中國奶業(yè)：我拿什么來相信你

洋奶粉遭遇質(zhì)量門，國產(chǎn)奶粉風(fēng)波不斷——

國產(chǎn)奶粉最應(yīng)該做的是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。從奶源、到原料、到添加劑，從加工到流通、到儲藏等各個關(guān)口都要嚴(yán)守，不能讓任何一個關(guān)口出現(xiàn)問題。企業(yè)如果切切實實地做到了，消費者自然會看到，會遺忘過去。3年之后，國產(chǎn)奶粉就應(yīng)該能重拾消費者信賴。

2008年的三聚氰胺之后，國產(chǎn)奶粉屢屢遭遇消費者的信任危機，眾多嬰兒紛紛捧起了洋奶粉的瓶子。近日，原本頗為受國內(nèi)媽媽信賴的洋奶粉也遭遇了質(zhì)量門事件，當(dāng)洋奶粉也不再可靠，中國嬰兒該去喝“誰的奶”？

根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的信息顯示，截至8月27日，國家質(zhì)檢總局共發(fā)布了6次進(jìn)境食品和化妝品不合格名單，其中最新一次發(fā)布的信息是今年6月份進(jìn)境不合格食品、化妝品信息。其中共有14批次的乳制品不合格，包括25.25噸新西蘭公司出品的全脂奶粉，149.875噸新加坡全脂奶粉檢出阪崎腸桿菌和1噸來自美國的牛初乳檢出亞硝酸鹽。

原本頗受信賴的洋奶粉出現(xiàn)數(shù)以噸計的不合格產(chǎn)品震驚了國人。甚至有媒體驚呼，“劣質(zhì)洋奶粉傾銷中國”。

“今年以來，我國進(jìn)口乳制品價格出現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢，進(jìn)口奶粉頻頻遭遇質(zhì)量門，但這并不能說明國外低質(zhì)奶粉開始向我國傾銷。”9月7日，中投顧問食品行業(yè)研究員周思然在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示。他認(rèn)為，洋奶粉質(zhì)量門增多的原因主要是：三聚氰胺事件之后，乳制品進(jìn)口量急劇上升，質(zhì)量門事件隨著進(jìn)口量的增多而增多是可能的。

隨著我國乳制品安全事故的頻發(fā)，國內(nèi)完善了有關(guān)檢測指標(biāo)，加大了檢測力度，對進(jìn)口乳制品的檢查也更為嚴(yán)格，這些都有效地提高了我國對進(jìn)口乳制品質(zhì)量的要求?！伴L期以來，我國對洋奶粉有點盲目信任。在質(zhì)量檢查上經(jīng)常會比國產(chǎn)奶粉少上幾項。這其實是不公平的，也是不負(fù)責(zé)任的?！敝邢麉f(xié)律師團(tuán)團(tuán)長邱寶昌在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示。

其實，無論是美國，還是新西蘭，每個國家做奶粉的企業(yè)都逃不過食品安全風(fēng)險。所不同的是，發(fā)生的頻率有高有低，超標(biāo)程度有大有小?！拔覈ｊP(guān)經(jīng)常會查出不合格的洋奶粉并退貨的，只不過是有時曝光，有時不曝光?！蹦虡I(yè)專家王丁棉在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時說。

王丁棉還勸誡國內(nèi)消費者不要迷信于洋奶粉。國內(nèi)奶粉不一定就不如洋奶粉安全?！叭矍璋肥录皇巧婕傲松贁?shù)幾家企業(yè)，我國98%的奶粉企業(yè)還是值得信任的。尤其是三聚氰胺事件發(fā)生之后，國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量已經(jīng)提升了很多?！彼f。

周思然也表示，洋奶粉出現(xiàn)質(zhì)量門，對于國產(chǎn)奶粉的提振作用還是明顯的，關(guān)鍵是如何利用這份機遇。企業(yè)應(yīng)該多利用媒體資源對洋奶粉“質(zhì)量門”事件進(jìn)行全面報道，有利于培養(yǎng)消費者的理性消費觀念。讓消費者認(rèn)識到，國外奶源、外資品牌乳制品同樣也存在安全隱患，這樣才能促使消費者理性對待國內(nèi)乳制品安全事故，而不是一味地排斥。

王丁棉認(rèn)為，國產(chǎn)奶粉最應(yīng)該做的是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。從奶源、到原料、到添加劑，從加工到流通、到儲藏等各個關(guān)口都要嚴(yán)守，不能讓任何一個關(guān)口出現(xiàn)問題。企業(yè)如果切切實實地做到了，消費者自然會看到，會遺忘過去。3年之后，國產(chǎn)奶粉就應(yīng)該能重拾消費者信賴。“當(dāng)然，這期間絕不能允許發(fā)生第4輪三聚氰胺事件?！彼f。

除了加強企業(yè)內(nèi)部的管理之外，國內(nèi)奶粉企業(yè)也必須重視外部因素?！把攀坷褪ピ录慌懦龂飧偁帉κ趾蛧H私募‘栽贓’的嫌疑。這是一個信號，是一個危機來臨的信號。國內(nèi)企業(yè)一定要小心前方的‘陷阱’，加強應(yīng)急公關(guān)等方面的能力。”王丁棉說。

來源：中國產(chǎn)經(jīng)新聞

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