食品質(zhì)檢豈能以隱瞞換“穩(wěn)定”

食用油又出問(wèn)題了，這次是一批生產(chǎn)茶油的企業(yè)，其中就包括國(guó)內(nèi)最大的茶油生產(chǎn)商——湖南金浩茶油股份有限公司，其產(chǎn)品金浩茶油被曝致癌物超標(biāo)。

事情的發(fā)生和發(fā)展還頗有些周折，據(jù)《新世紀(jì)》記者調(diào)查，早在今年3月，金浩茶油即被查出致癌物苯并芘嚴(yán)重超標(biāo)。8月中旬，網(wǎng)上傳出金浩茶油等部分食用植物油苯并芘含量超標(biāo)的消息。8月20日，金浩公司聲明“被查出致癌物超標(biāo)6倍”是謠傳，稱其系列高檔食用植物油質(zhì)量“安全可靠”。8月21日，湖南省質(zhì)監(jiān)局在媒體公告了“茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果”，所附的23家企業(yè)抽檢結(jié)果均顯示合格，這其中就包括金浩公司。

為什么有問(wèn)題的產(chǎn)品質(zhì)檢會(huì)合格呢？有細(xì)心的記者發(fā)現(xiàn)，此次金浩公司抽檢的產(chǎn)品型號(hào)為“低溫冷榨油茶籽油”，并非市場(chǎng)上常見(jiàn)的、經(jīng)過(guò)高溫環(huán)節(jié)壓榨浸出的茶籽油或者茶籽調(diào)和油。

到了8月31日，事情出現(xiàn)了戲劇性轉(zhuǎn)折，該公司一位負(fù)責(zé)人稱公司已經(jīng)兩次召回相關(guān)產(chǎn)品，間接承認(rèn)了其產(chǎn)品確實(shí)存在問(wèn)題。

一個(gè)非常讓人不安的現(xiàn)實(shí)擺在我們面前，據(jù)記者調(diào)查，北京、廣州、長(zhǎng)沙等幾家大型超市銷售人員均稱，從未得知金浩茶油有質(zhì)量問(wèn)題，也從未接到召回金浩茶油的通知，在這些超市，金浩茶油依然熱賣(mài)，我們可以想象，有多少人已經(jīng)買(mǎi)回家，正在吃和正打算吃。

他們的健康誰(shuí)來(lái)保障？《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。在沸沸揚(yáng)揚(yáng)的毒奶粉事件中，也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)地方政府和企業(yè)秘密召回產(chǎn)品的現(xiàn)象，但最終蓋子沒(méi)能捂住。

紙終究包不住火，廣大消費(fèi)者如果不知道金浩公司何種批次的茶油產(chǎn)品有問(wèn)題，他們會(huì)拒絕所有金浩公司的茶油，金浩公司終將會(huì)被消費(fèi)者拋棄，會(huì)為它的行為付出慘重的代價(jià)，金浩公司選擇了一個(gè)最不聰明的做法。

而此次事件中，相關(guān)職能部門(mén)的做法也值得我們?nèi)ニ剂浚尮姼械綉嵟筒话驳目峙逻€不僅僅是茶油有問(wèn)題，而是在問(wèn)題產(chǎn)品被查出致癌物超標(biāo)時(shí)，相關(guān)部門(mén)也沒(méi)有及時(shí)發(fā)布，公之于眾，使得消費(fèi)者對(duì)有關(guān)自己消費(fèi)安全的消息一無(wú)所知。

由于信息不對(duì)稱，與生產(chǎn)企業(yè)相比，消費(fèi)者永遠(yuǎn)是處于弱勢(shì)的一方，因此才會(huì)有一系列法律法規(guī)把消費(fèi)者作為弱勢(shì)者進(jìn)行保護(hù)，同時(shí)也需要相關(guān)職能部門(mén)站在一個(gè)公允的立場(chǎng)上來(lái)保護(hù)消費(fèi)者利益和社會(huì)公眾的知情權(quán)，質(zhì)檢部門(mén)作為《食品衛(wèi)生法》的執(zhí)法主體之一，在茶油事件中難免有失職之嫌，從而也和金浩等公司一道被推上了風(fēng)口浪尖：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)沒(méi)有及時(shí)向社會(huì)通報(bào)，棄問(wèn)題產(chǎn)品而抽檢其他產(chǎn)品，而更為荒唐的是湖南省質(zhì)監(jiān)局一位官員在接受采訪時(shí)表示，糧油問(wèn)題關(guān)系國(guó)計(jì)民生，不公開(kāi)問(wèn)題是為了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

瞞報(bào)者都有堂而皇之的理由，最為常見(jiàn)的就是避免恐慌和影響社會(huì)穩(wěn)定，這次也不例外，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定成了一個(gè)擋箭牌。在企業(yè)和相關(guān)職能部門(mén)的有意“合謀”下，真相躲了貓貓，消費(fèi)者的安全權(quán)和知情權(quán)就這樣被剝奪了。這恰恰暴露了對(duì)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定認(rèn)識(shí)的無(wú)知和淺薄，因?yàn)樯鐣?huì)公眾不會(huì)因事實(shí)真相而恐慌，只會(huì)因虛假信息而恐慌。

來(lái)源：數(shù)字報(bào)刊 作者：王永利

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀