大米市場亂象調(diào)查：價格究竟如何確定？

早稻減產(chǎn)，價格猛漲；五常大米事件僅是大米市場亂象冰山一角；品牌、品種、產(chǎn)地繁雜，炒作各種概念；外資興風作浪

8月中旬，望著田里已經(jīng)抽穗的稻谷，遼寧盤錦大洼縣前二十里村的種糧戶趙金山露出了欣喜的笑容，因為再過一個半月，自己的辛勤忙活將獲得回報。這片30畝的稻田在10月份將產(chǎn)出3.6萬斤的稻谷，老趙自家留下4000斤后，剩下的全部賣給來縣里收糧的小販。“如果按照去年1.4元/斤的收購價，將有4萬多的進賬，除去成本，一畝地純收入是700元?！钡馅w也有擔心的地方，“不知今年大米的收購價會如何，另外前段時間的旱澇，再加上今年白霜會提早到來，可能會對糧食產(chǎn)量有影響，比去年收成要少。”

老趙對產(chǎn)量和收購價的關注，其實早已在國內(nèi)的大米市場引發(fā)了實質(zhì)性的效應。因為年初以來我國南方頻發(fā)的自然災害，使得早稻減產(chǎn)導致大米價格猛漲。據(jù)北京新發(fā)地糧油批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，8月15日，遼寧盤錦的大米價格是4.35元/公斤，較去年同期3.7元/公斤的價格上漲了17.5%，而且價格仍在上漲。而剛剛公布的商務部數(shù)據(jù)顯示，糧食價格趨漲，7月份，監(jiān)測的小包裝大米零售價格同比上漲7.6%，環(huán)比上漲0.6%。而俄羅斯近期對小麥的出口限制，再次引發(fā)國際糧價的動蕩，這無疑讓各方更加繃緊了對國內(nèi)糧價的敏感神經(jīng)。自然災害真的是糧價上漲的唯一因素嗎？持續(xù)上漲的糧價是否會進一步推高CPI？糧價又將如何調(diào)控呢？

瘋漲的糧價

記者近日從新發(fā)地糧油批發(fā)市場的各大米商了解到，盡管目前處于銷售淡季，但米價上漲卻成為他們經(jīng)常談論的話題?！拔疫@普通東北大米是每斤2.1元-2.2元，最好的是黑龍江產(chǎn)的大米，大概是每斤2.4-2.5元，最近大米都漲了幾分錢，像遼寧的還漲了1毛錢了?！币晃粍⑿彰咨瘫硎尽６硪晃粚I東北大米的米商也提到，“大概每斤漲了8分錢，像這一袋50斤的黑龍江產(chǎn)的人參米，以前是112元，現(xiàn)在賣116元?！睂τ诿變r的未來預期，他們表示10月份新糧上市后可能會對行情產(chǎn)生影響?！笆菨q是跌不好預測?！?

批發(fā)市場糧價的上漲直接傳導到終端銷售市場。記者在北京的物美、家樂福等超市看到，袋裝品牌大米的價格漲幅大概在20%—30%之間，以七河源5公斤袋裝圓粳大米為例，原來是19.9元，目前是24.9元，而金龍魚同等重量的生態(tài)稻、清香稻和原香稻大米，售價分別為36.9元、53.9元、69.5元。據(jù)劉姓米商透露，超市的大米一般都不是從批發(fā)市場進貨，而是從大米生產(chǎn)地的廠家直接進貨，批發(fā)市場并不掌握其進價。而那些高價品牌大米，有很多在批發(fā)市場中也是找不到的?！芭l(fā)市場的大米漲價幅度不可能有那么大。”市民面對上漲的米價，直接選擇購買的是那些正打折促銷的袋裝大米?！艾F(xiàn)在米價上漲，以前散裝米1.4元/斤，現(xiàn)在都漲到1.7元/斤?！眲⒋髬屨紤]換袋裝米吃。而在一些社區(qū)的糧店，最便宜的大米也要2.2元/斤，最高的達到3.5元/斤，像上述的人參米，在糧店賣到2.8元/斤。

對于此輪糧價的上漲，業(yè)內(nèi)人士分析認為，一方面是因為今年初以來我國自然災害頻發(fā)，導致南方早稻減產(chǎn)，大米需求增加，而災害范圍覆蓋南方和北方的多個糧食主產(chǎn)區(qū)，使得市場對國內(nèi)糧價上漲的預期更加強烈；另一方面是農(nóng)民惜售、企業(yè)惜賣，收購主體對未來糧價上漲形成了預期。而俄羅斯近期宣布停止對國際出口糧食，造成了國際上的糧食供給緊張，會對國內(nèi)市場有一定的傳導。

但近日國家發(fā)改委負責人表示，目前國內(nèi)糧食市場供求基本平衡，除大豆外國內(nèi)各主要糧食品種都能自給，國際市場糧價大幅波動對國內(nèi)市場的沖擊有限；另外我國農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)控政策體系已趨完善，目標是促使國內(nèi)糧價穩(wěn)步、小幅上升，這個態(tài)勢不會因國際市場沖擊而中斷?！敖衲晟习肽辏瑖鴥?nèi)市場糧食價格繼續(xù)保持了穩(wěn)定上升態(tài)勢，下半年糧食市場供需基本平衡的格局不會改變”，不過，該負責人同時也表示，要高度關注國內(nèi)氣候條件極端異常，農(nóng)業(yè)災害多發(fā)頻發(fā)，對糧食生產(chǎn)造成的不利影響，要做好防范糧食市場異常波動的各項準備工作。

大米定價亂象

頻發(fā)的自然災害造成糧食減產(chǎn)，進而推高糧價，但這是否是唯一的原因呢？

據(jù)此前媒體報道，目前消費市場上許多打著黑龍江五?！暗净ㄏ恪逼焯柕拇竺?，實際上是用雜牌米加香精拌出來的假冒香米，而從五常賣到外地的大米中，很少有純正的五常大米或者純正的五?！暗净ㄏ恪薄Ｓ浾呓谠诟鞔蟪胁稍L時發(fā)現(xiàn)，前段時間下架的部分五常米也悄然上架，而且各品牌差價明顯。像香滿園的5公斤五常香米為59.9元，而七河源賣62元，龍澤天下2.5公斤的五常稻花香賣33.9元?！案骷叶颊f自己是正宗的五常米，但為何價格相差這么大呢？”張大媽提出質(zhì)疑。但五常米的“李鬼”現(xiàn)象僅是大米市場亂象的冰山一角。

在一家物美超市的糧油銷售區(qū)，貨架上擺放著大約有45種之多各類型各品牌的袋裝米，除了金龍魚系列的清香稻、生態(tài)稻、原香稻和雪粳稻外，還有包裝上印著珍珠米、玄巖米、礦泉米、火山石板米等各種“名片”的品牌米，而這些有著各種“概念”的袋裝米的價格則都不菲，某品牌5公斤礦泉米售價是41元，另一品牌的火山石板米為48元。據(jù)遼寧一家米業(yè)公司針對北京大米市場調(diào)查報告顯示，大米品牌繁多，包裝標識雜亂，打著包括品牌、品名、產(chǎn)地等各種概念，僅北京大米市場的品牌就達900個之多，不同超市之間，相同品牌的比率僅為20%。“一個誘人的概念，可以使大米的身價飆升百倍，但其營養(yǎng)價值未必更高?！庇袪I養(yǎng)學家直言，不同價格的米營養(yǎng)成分其實差不多。

來源：《中華工商時報》

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