有機(jī)還是無(wú)機(jī) 誰(shuí)說(shuō)了算

拿什么來(lái)檢驗(yàn)所謂的有機(jī)?到底誰(shuí)說(shuō)了算?有機(jī)蔬菜是否真正的有機(jī),誰(shuí)來(lái)保證,誰(shuí)來(lái)監(jiān)督?

這兩年有機(jī)食品很火,但凡進(jìn)一個(gè)超市,有機(jī)蔬菜水果總是放在最顯眼的位置。價(jià)格自然也是不菲的,至少很多次,我的手拿起了有機(jī)蔬菜之后,看到價(jià)格只好再度放回貨架。

根據(jù)相關(guān)的規(guī)定,一般食品要叫有機(jī),必須符合三大條件:不使用化學(xué)合成物、不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,同時(shí)種植的土地需要有兩到三年的轉(zhuǎn)型期。因而健康、有身份成了有機(jī)食品大行其道的關(guān)鍵。雖然僅從外觀看,經(jīng)過(guò)了幾小時(shí)的陳列后,這些蔬菜也蔫蔫的并不生猛精神。

但這一些都不妨礙消費(fèi)者尤其是收入不菲的白領(lǐng)對(duì)有機(jī)食品的趨之若鶩。有機(jī)蔬菜、有機(jī)米、有機(jī)土特產(chǎn)。似乎只有粘上“有機(jī)食品”、“綠色食品”就能身價(jià)倍增。而另一方面,除了那個(gè)綠色的有機(jī)標(biāo)簽之外,也好像只有價(jià)格能證明它的品質(zhì)。不然干嘛賣這么貴?

可是有機(jī)食品亂也亂在價(jià)格上。正常同一品牌的同一產(chǎn)品,在終端渠道的價(jià)格都是一樣的,但記者近日就發(fā)現(xiàn)同一品牌的有機(jī)土豆在廣州天河城吉之島售價(jià)22.5元/500克,廣百中怡店卻要34.2元/500克。兩者價(jià)格相差了5成,匪夷所思。而另一個(gè)有趣的現(xiàn)象是,有超市的有機(jī)蔬菜只有農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)志沒(méi)有國(guó)家的有機(jī)標(biāo)志,銷售員解釋說(shuō),標(biāo)志是包裝時(shí)粘上去的,沒(méi)貼的幾盒是忘記粘而已。

一個(gè)堅(jiān)持買了三年多高價(jià)有機(jī)蔬菜的姑娘,前兩天吃到我家在天臺(tái)上自己種的蔬菜,發(fā)現(xiàn)同樣是通心菜,有機(jī)蔬菜和我家的無(wú)證無(wú)牌的拿自來(lái)水澆和花生麩當(dāng)肥料種出來(lái)的普通青菜,味道相差不少。結(jié)果去市場(chǎng)買了普通的通心菜,也覺(jué)得跟有機(jī)蔬菜沒(méi)有區(qū)別。拿什么來(lái)檢驗(yàn)所謂的有機(jī)?到底誰(shuí)說(shuō)了算?有機(jī)蔬菜是否真正的有機(jī),誰(shuí)來(lái)保證,誰(shuí)來(lái)監(jiān)督?

雖然,近兩年有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格率均在95%以上。經(jīng)批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)名單可通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢專區(qū)查詢。但是另一方面,認(rèn)證雖然有標(biāo)準(zhǔn)可循,但有存在著各種不同的門道,不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在實(shí)際的操作中能否真正按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行值得商榷。

這年頭,不缺乏各種概念各種新玩意,但每當(dāng)一個(gè)潮流的產(chǎn)品在市場(chǎng)上站穩(wěn),卻為數(shù)不多。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè),市場(chǎng)龐大,行業(yè)整合率低,進(jìn)入門檻不高,各種原因綜合之下,更容易造成行業(yè)的混亂和不規(guī)范。而在行業(yè)內(nèi)憑熱炒概念短線賺個(gè)錢就跑的企業(yè)也不乏存在者。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 作者：吳旦穎

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