專(zhuān)家呼吁不要“妖魔化”食品添加劑

7月26日，衛(wèi)生部網(wǎng)站公布《食品用香料、香精使用原則》征求意見(jiàn)稿，里面擬定了《不得添加食用香料、香精的食品名單》，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、純?nèi)?、原味發(fā)酵乳等在內(nèi)的25種食品。

衛(wèi)生部網(wǎng)站上稱(chēng)，9月6日前，都是反饋意見(jiàn)征集階段，《食品用香料、香精使用原則》正式公布時(shí)，將收錄于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，但該規(guī)定正式公布和實(shí)施時(shí)間尚未確定。

衛(wèi)生部此征求意見(jiàn)稿一經(jīng)公布，即引起媒體的高度關(guān)注，并被誤讀為“禁香令”加以渲染。

業(yè)內(nèi)人士指出，此次誤讀規(guī)定對(duì)“禁香令”的炒作，僅僅使中國(guó)民眾再次陷入對(duì)食品添加劑的恐慌，對(duì)于促進(jìn)食品安全管理卻毫無(wú)益處。

據(jù)悉，新規(guī)尚未正式公布且尚未施行，國(guó)家原來(lái)就對(duì)嬰幼兒奶粉產(chǎn)品有專(zhuān)門(mén)詳細(xì)的規(guī)定，而套用新規(guī)去質(zhì)疑現(xiàn)有產(chǎn)品的安全性，會(huì)嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者，從而對(duì)香精和香料等食品添加劑產(chǎn)生恐懼。廣東省檢驗(yàn)檢疫局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)楊國(guó)海此前在接聽(tīng)廣東“民聲熱線”時(shí)曾表示，不要把添加劑“妖魔化了”，如果在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)使用添加劑，“實(shí)際上給我們的食品增色不少”。

不少?gòu)S家和專(zhuān)家呼吁，慎重炒作食品安全問(wèn)題，應(yīng)實(shí)事求是地反映事實(shí)真相，合力促進(jìn)中國(guó)食品安全管理。

來(lái)源：《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

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