高端白酒漲價(jià)留下“填空題”

從7月中下旬開始，高端白酒市場(chǎng)終端價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，按慣例分析，高端白酒在中秋節(jié)、國慶節(jié)前普漲幾成定局。由此騰出來的價(jià)格“真空地帶”，為二線品牌白酒和洋酒，尤其是進(jìn)口葡萄酒開拓市場(chǎng)留出了較大的想象空間。變局幾何？連日來，記者就此問題進(jìn)行了走訪。

二線酒企主推品牌搶占價(jià)格區(qū)間

“目前，正是二線酒企醞釀?chuàng)屨际袌?chǎng)的最好時(shí)機(jī)?！?月22日，省內(nèi)多家二線酒企相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高端白酒價(jià)格上漲，中檔品牌更加顯現(xiàn)出價(jià)格優(yōu)勢(shì)，切忌盲目跟風(fēng)漲價(jià)，應(yīng)抓住這一難得契機(jī)，集中精力研發(fā)新產(chǎn)品，盡快占領(lǐng)高端白酒漲價(jià)后騰出的市場(chǎng)空間?！叭绻愿叨税拙茲q價(jià)5%—10%計(jì)，就意味著又騰出了100元左右/瓶的市場(chǎng)空間，目前這個(gè)區(qū)間還暫時(shí)處于價(jià)格‘真空地帶’?！?2日，省釀酒研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。此前有專家曾舉例說，正是因?yàn)槊┡_(tái)近年提價(jià)為醬香型的二線白酒帶來了發(fā)展空間，從而促成了郎酒近年來的高速發(fā)展。

“800元—1200元/瓶市場(chǎng)已經(jīng)成熟，我們推出的中國紅龍酒，定位比普通茅臺(tái)、五糧液低，比經(jīng)典商務(wù)用酒高，出廠價(jià)328元/瓶，主要占領(lǐng)一線品牌連續(xù)提價(jià)后騰出的市場(chǎng)空間?！苯诖季茦I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。此外，他們還將盯緊目前銷量最大的100元/瓶的中檔價(jià)位，定位比茅臺(tái)迎賓酒高、比茅臺(tái)王子酒低的商務(wù)用酒?！斑@是一個(gè)不可忽視而容易錯(cuò)過的機(jī)會(huì)?！?3日，小角樓酒業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將逐步淘汰滯銷或銷量小的老產(chǎn)品，開發(fā)中檔及中高檔新產(chǎn)品，形成梯次完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。據(jù)了解，小角樓酒業(yè)今年將主推御酒、珍品金角樓、珍品銀角樓等價(jià)格在200元—400元/瓶的中高檔產(chǎn)品，占領(lǐng)高端白酒漲價(jià)后騰出的市場(chǎng)空間。

同樣瞄準(zhǔn)這個(gè)區(qū)間的還有豐谷、高洲、華夏等品牌。華夏酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，二線品牌定價(jià)很重要，要與一線品牌保持一定的價(jià)格區(qū)間才能成活。

進(jìn)口葡萄酒優(yōu)惠促銷增大市場(chǎng)份額

“白酒漲價(jià)了，喝葡萄酒吧，我們的葡萄酒不僅不漲價(jià)還打折。”與高端白酒擺出一付“皇帝女兒不愁嫁”的架式相反，24日，在成都某賣場(chǎng)，葡萄酒促銷員熱情地向顧客推銷。

近幾年，進(jìn)口洋酒尤其是進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格呈下降趨勢(shì)，在高端白酒漲價(jià)之際，洋酒性價(jià)比的提高會(huì)否對(duì)高端白酒形成替代優(yōu)勢(shì)？

記者走訪成都多家賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，白酒漲價(jià)給進(jìn)口葡萄酒創(chuàng)造了行業(yè)促銷的絕好機(jī)會(huì)，大多賣場(chǎng)葡萄酒專柜都推出了“買一送一”、“七折優(yōu)惠”、“八折優(yōu)惠”等活動(dòng)，產(chǎn)品涵蓋眾多知名國產(chǎn)及進(jìn)口葡萄酒品牌。“目前，高端白酒的均價(jià)已與高端葡萄酒相差無幾，如果再漲，將超過高端葡萄酒均價(jià)。”22日，加必隆集團(tuán)董事長朱坤嶺表示，“從國家有關(guān)政策走向看，進(jìn)口食品的成本會(huì)不斷降低，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格仍將呈現(xiàn)下降趨勢(shì)?！背啥佳缶瀑Q(mào)易有限公司陳經(jīng)理也認(rèn)為，白酒的持續(xù)漲價(jià)為進(jìn)口葡萄酒提供了巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

來自中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2009年，我國葡萄酒銷售額增幅為33％，葡萄酒成為近幾年酒類消費(fèi)增長最快的品種。

業(yè)內(nèi)人士指出，與白酒注重打廣告和跑終端不同，進(jìn)口葡萄酒非常重視消費(fèi)觀念的培育和相關(guān)文化的普及，提出了“喝葡萄酒更時(shí)尚、更健康”的概念，隨著白酒價(jià)格的上漲及年輕一代對(duì)洋酒、紅酒的逐漸認(rèn)可，長遠(yuǎn)看，洋酒將對(duì)白酒形成更大挑戰(zhàn)。

漲價(jià)與否傳統(tǒng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)不易撼動(dòng)

“白酒漲價(jià)肯定會(huì)失去一部分消費(fèi)人群，但市場(chǎng)總體結(jié)構(gòu)不會(huì)發(fā)生大的變化?！?3日，省釀酒研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高端白酒消費(fèi)群體主要集中在高端消費(fèi)人群，這些人對(duì)于價(jià)格的敏感度不高，對(duì)品牌的忠誠不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格調(diào)整發(fā)生太大變化。

“我們瞄準(zhǔn)的是社會(huì)高端階層，二線品牌想通過價(jià)格優(yōu)勢(shì)撬開高端白酒市場(chǎng)不容易。”對(duì)于平價(jià)洋酒的大舉進(jìn)攻，省內(nèi)某一線白酒營銷負(fù)責(zé)人表示，白酒在全川乃至在整個(gè)中國，都具有無可比擬的市場(chǎng)基礎(chǔ)和文化滲透力，“‘無酒不成禮’、‘無酒不成宴’已是約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣?！?

對(duì)此，四川大學(xué)副教授胡成分析指出，白酒的歷史文化價(jià)值和工藝價(jià)值具有無可替代的文化競(jìng)爭(zhēng)力，正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的文化力，白酒才能長時(shí)間在酒類消費(fèi)領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭，而相比之下，目前洋酒在中國市場(chǎng)上還不具備這樣深厚的文化力。“白酒是國粹，具有深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)，價(jià)格并非決定因素。”四川釀酒專家委員會(huì)主任曾祖訓(xùn)也認(rèn)為，中國白酒具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)，他也指出，川酒應(yīng)當(dāng)借鑒葡萄酒注重包裝、迎合時(shí)尚等優(yōu)點(diǎn)，拉長自身短板。

來源：四川在線-四川日?qǐng)?bào)

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