健康低碳 都市白領(lǐng)“低碳飲食”成風(fēng)

“肉餡半斤，外地食品不買，包裝食品不要，青菜五斤，蘋果三斤?！闭趯戀徫锴鍐蔚陌最I(lǐng)李巖巖十分崇尚“低碳飲食”，什么東西高碳、一個星期該吃什么、不能多吃什么她都計劃得清清楚楚。

“要健康，要低碳，飲食也就必須得低碳?！崩顜r巖說，“我們公司的白領(lǐng)都這樣吃?！庇浾卟稍L得知，都市白領(lǐng)吹起“低碳飲食”風(fēng)。

“低碳飲食”，原指低碳水化合物，主要是嚴(yán)格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量；現(xiàn)在指食用低能量、對環(huán)保有益的飲食習(xí)慣。

“早晚不吃面、面包等高碳水化合物的食物，多吃蔬菜和水果；也不買外地的食品或者進(jìn)口的，免得消耗食品運(yùn)輸能量。低碳嘛，那就得真正地從生活中開始，過度吃喝就是很不環(huán)保的?！崩顜r巖說她認(rèn)為的低碳，一是對自己低碳，二是對環(huán)境低碳。

在一家建筑公司做設(shè)計的康先生十分注重自己的體形，他不僅一星期去一次健身中心還推崇“地毯飲食”。

“飲食是保持體形的重要部分，怎么吃健康、低碳我就怎么吃?！笨迪壬鷰啄陙韴猿滞砩现怀允卟?，且不管多忙晚飯都在九點前吃完，之后除了喝水就不再吃東西，他還堅決不去超市買包裝的食品，也不買打包好的菜，更不吃油炸、油煎的食物。

“低碳飲食不僅是要我們吃得健康，還要求我們有健康的飲食習(xí)慣。這種習(xí)慣不僅對自己身體好，對環(huán)境也好。食物的浪費和消耗對環(huán)境也是很大的傷害。”康先生說。

據(jù)深圳衛(wèi)視與新浪網(wǎng)一起做的一項“你支持‘低碳飲食’嗎？”的調(diào)查顯示，54.0%的受訪者支持“低碳飲食”，只要對環(huán)保有好處他們愿意試，48.7%人認(rèn)為少吃肉、少吃外地食品、包裝食品會降低食品的生產(chǎn)運(yùn)輸?shù)哪芎?，對環(huán)保有用，自己也將堅持“低碳飲食”。

來源：廣東新聞網(wǎng)

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