中國葡萄酒迎來“千年機(jī)遇”

再來兩箱，今晚開酒會，可不能丟了面子，好酒管夠”，面對每瓶高達(dá)近萬元的極品歐洲葡萄酒，陳總沒有過多猶豫，第一，他付得起價(jià)，第二，面子更重要。不是來自歐洲的極品葡萄酒嗎？一次喝個(gè)夠，權(quán)當(dāng)為面子撒銀子。

而一直賣酒多年的小馬對這種駕勢見怪不怪，特別是這兩年，中國人對葡萄酒的需求呈幾何式增長，在他心里是這么認(rèn)為的，買酒的是中國人，按箱計(jì)，品酒的是外國人，只按瓶買。

多么有意思的中國葡萄酒市場！而這個(gè)市場，正面對著數(shù)千年以來，中國人對葡萄酒轉(zhuǎn)變的最大機(jī)遇，也就是說，中國的葡萄酒商人們，正面對著數(shù)千億計(jì)的潛力市場。

葡萄酒，世界第一大酒系，從數(shù)千年的歐洲開始，一直是貴族生活的象征，也完全平民大眾化，而遠(yuǎn)在東方的中國，雖然近兩千年以前就有了“葡萄美酒”的典故，但卻一直都只停留在詩詞歌賦與皇宮后院之中，不談形成流行，更不談成為大眾平民消費(fèi)，哪怕在21世界的現(xiàn)今。

但2008年至2009年的葡萄酒市場突飛猛進(jìn)，讓葡萄酒正形成一個(gè)巨大的新市場商機(jī)，為什么？因?yàn)橄磁?，因?yàn)椴黄撇涣ⅲ?

近兩三年，很多國內(nèi)或國外的品牌正陸續(xù)的進(jìn)入到中國市場，中國知名的上海京濤策劃公司合伙人金濤先生認(rèn)為，近幾年國外葡萄酒品牌很多開始進(jìn)入中國，在接觸并操作策劃的數(shù)家國內(nèi)外葡萄酒知名品牌當(dāng)中，分三個(gè)階段，第一階段是2002年以前，那時(shí)的葡萄酒根本沒有在大眾市場形成趨勢，只有少數(shù)國內(nèi)品牌在進(jìn)行葡萄酒的市場耕耘工作，屬于最初的發(fā)展開發(fā)期，國外品牌也只是進(jìn)行著小范圍的小眾銷售，基本是屬于品酒人群范圍；第二階段，是在2003年到2008年，經(jīng)過前期耕耘，中國大眾對葡萄酒開始一知半解，超碼開始有了些許飲用葡萄酒的習(xí)慣，但仍很少市場份額，其中出現(xiàn)了長城、新天等大打廣告的所謂知名品牌，但中國葡萄酒消費(fèi)仍處于一種很奇怪的市場，只有名沒有大銷量，葡萄酒消費(fèi)過于低端化造成與葡萄酒本身品味象征意義脫節(jié)；第三階段，則在2008年開始，出現(xiàn)了一個(gè)良好的現(xiàn)象，諸多中國葡萄酒品牌開始逐漸往高端酒莊上做文章，開始玩高端的概念，推出一些高端的葡萄酒品牌，這些動作也得到了市場的反映，因?yàn)橹袊蟊娭饾u富裕起來，消費(fèi)葡萄酒的人群注定是那些喜歡面子、重視品味的精英，所以，中高端的葡萄酒無論是市場份額，還是價(jià)位利潤都遠(yuǎn)勝于以前的低端葡萄酒，這也應(yīng)證了葡萄酒的中國命運(yùn)--只可高處走，不可低處流。因?yàn)橹袊速I你的葡萄酒，不是用來“喝”內(nèi)容，只是用來“裝”品味和面子，提高身份與檔次，這里排除那一小部分真正的品酒專家和愛酒之人。

所以，在中國賣酒，第一要考慮到，中國人為什么喝葡萄酒？如果你想到的是你的口味多獨(dú)到，酒香不怕巷子深，那就首先出了方向性問題?！皻W洲的酒道”猶如“中國的茶道”，互有側(cè)重，數(shù)千年的傳統(tǒng)，不是數(shù)年可以改變，還是“應(yīng)潮流而生”，這是市場營銷的一句老話。在中國賣任何葡萄酒，都要想到一條，中國大眾消費(fèi)者喜歡的是你的葡萄酒口味背后的故事。賣葡萄酒，等于賣故事。

要想搶占高達(dá)數(shù)千億的新型葡萄酒市場，從認(rèn)識中國葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣開始。更重要的是，葡萄酒也確實(shí)正面臨著一次洗牌運(yùn)動，諸多國內(nèi)的葡萄酒品牌經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了部分所謂的寡頭，版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)但是，卻仍舊處于一種微妙的葡萄酒市場關(guān)系，因?yàn)檫€是有著太多的市場未被開發(fā)，或者沒有深層次的開發(fā)，寡頭的勢力范圍也出現(xiàn)一些不可靠現(xiàn)象，而隨著各類葡萄酒品牌對中國消費(fèi)者更多了解，大眾市場也正期待著更多的符合平民的葡萄酒品牌誕生，洗牌在即，其中有沒有你的葡萄酒品牌？

金濤先生還認(rèn)為，真正在中國做葡萄酒市場，與其它歐美國家可能不太一樣，你還不一定要成為第一大眾品牌，因?yàn)槠咸丫频南M(fèi)群體不是餅干、面包、牛奶這樣的大眾人群，只要你能抓住屬于你的小部分消費(fèi)人群和銷售渠道，一樣可以取得巨大的利潤，畢竟葡萄酒的利潤是足夠大的，特別是在中國消費(fèi)者不了解葡萄酒的情況下。

所以，只要有足夠的葡萄酒產(chǎn)地背景和品牌故事包裝，再加上良好的宣傳策劃，你就能夠占領(lǐng)市場，可以是大眾的，更可以是小眾的。

對于葡萄酒，國人并沒有很深的品味概念，但是，卻仍很講究，講究的是表面而非里子，主要體現(xiàn)在對葡萄酒的所謂出身背景等品牌故事上，誰知道哪些賣得好的葡萄酒是產(chǎn)自法國或意大利呢？一看市場，大部分都來自國外。

沒有辦法，在中國市場，更認(rèn)可的是國外葡萄酒品牌，而且真實(shí)的講，歐美一些地方的葡萄品種和產(chǎn)地確實(shí)有它的成功之處，正如茶葉和白酒始終是中國的最好一樣，這是天生的，后天難以改變的。真正懂酒的人知道，中國的白酒肯定是世界一絕，歐洲的葡萄酒也是世界一流，但是中國葡萄酒卻心有余力不足，畢竟葡萄酒與白酒一樣，都講究產(chǎn)地，中國的白酒“茅五劍”三大酒系，數(shù)百年來一直無法超越，為什么，因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)地好、水好、土好。葡萄酒也是如此，南歐、南美等地的部分葡萄酒確實(shí)不錯(cuò)，那里似乎更適宜生長好葡萄，因?yàn)橛泻蒙惩梁完柟獾鹊纫蛩亍?

隨著中國葡萄酒市場的洗牌，似乎中國數(shù)千年來葡萄酒消費(fèi)的觀念要開始有所改變，數(shù)千億的葡萄酒市場新機(jī)遇擺在面前，所以，大家看到，很多中高端葡萄酒品牌的競爭正快速加大，包括很多國外與國內(nèi)產(chǎn)品都在往高端發(fā)力，因?yàn)橹懈叨吮鹊投烁米觯叨死麧櫡浅４?。一款拉菲酒可以炒?0000元，而且還趨之若鶩，簡直不可思議，說明什么？中國的中高端酒市場2008年之后正在快速啟動，中國精英人群急迫需要真正的高身份葡萄酒來代表他們的檔次。

促進(jìn)中國葡萄酒市場快速成長的，還有一個(gè)重要因素，就是葡萄酒的飲用習(xí)慣，中國人“喝葡萄酒”與“買葡萄酒”是兩種不同的消費(fèi)行為，他可以買，不一定喝，可能會送禮，他可以喝，不一定品，可能會豪飲，一個(gè)是“味蕾”情結(jié)，一個(gè)是“面子”情結(jié)。法國人曾很驚訝，中國富豪將數(shù)萬元一瓶的拉菲，象喝啤酒一樣的在宴會上一飲而盡，對不起，是你們法國人少見多怪，這就是中國葡萄酒消費(fèi)市場，正如中國人在法國機(jī)場一次購買近百萬葡萄酒一樣，讓老外著實(shí)見識了一把！

歐洲人可以不要包裝盒只要瓶，只為品味葡萄酒，中國人可以不太懂葡萄酒品味，只為品牌故事與精美包裝，差異較大，造成中國似乎有點(diǎn)畸形的葡萄酒市場--認(rèn)高不認(rèn)低，買漲不買跌。所以，08年開始，中國的高端葡萄酒市場開始發(fā)力，迅猛發(fā)展。在這里，我們也祝愿中國更多的葡萄酒品牌在這次大機(jī)遇中脫穎而出，讓更多的國人開始真正的認(rèn)識并了解葡萄酒的美味，讓中國葡萄酒市場有更大銷量突破！

來源：中國糖酒門戶網(wǎng)

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