麥價(jià)水漲 面粉出廠價(jià)船高

■今年新小麥價(jià)格呈高開高走態(tài)勢，價(jià)格從1.8元/公斤漲至2.1元/公斤，漲幅約為17%

■小麥價(jià)格上漲帶動(dòng)部分品牌面粉出廠價(jià)格上調(diào)，每公斤約漲0.02元~0.04元

■石市糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，麥價(jià)已趨于穩(wěn)定，再加上淡季因素，面粉價(jià)格上漲空間有限

受今年新小麥價(jià)格“小步快跑”上漲的影響，部分面粉生產(chǎn)企業(yè)提高了出廠價(jià)。近日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前五得利等品牌面粉出廠價(jià)格已經(jīng)上調(diào)，每公斤約漲了0.02元~0.04元，這帶動(dòng)掛面等面制品出廠價(jià)也跟著上調(diào)。不過，由于天氣炎熱適逢面粉銷售淡季，零售市場的面粉、面條、饅頭等價(jià)格目前還沒變化。

■面粉出廠價(jià)上調(diào)，部分掛面出廠價(jià)也跟著上漲

麥價(jià)推高面粉出廠價(jià)

記者從石家莊市糧食局了解到，今年新小麥價(jià)格呈高開高走態(tài)勢，價(jià)格從往年的1.8元/公斤漲至2.02元/公斤～2.04元/公斤，在一周前漲到2.1元/公斤的高位后，開始保持平穩(wěn)。2.1元/公斤的小麥價(jià)格，相比1.8元/公斤的國家保護(hù)價(jià)，高出約17%。受成本上漲壓力影響，石市目前部分品牌面粉出廠價(jià)已上調(diào)。

“監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，君糧、黑馬兩品牌面粉價(jià)格保持穩(wěn)定，但五得利面粉的出廠價(jià)上調(diào)了?！笔屑Z食局相關(guān)人士告訴記者，近期五得利的特一粉出廠價(jià)由年后的64.5元/袋（規(guī)格是25公斤），調(diào)到了65.5元/袋，一袋漲了1元。

記者走訪了省會多家糧油經(jīng)銷店。中儲市場一糧油批發(fā)商張瑞生告訴記者，今年小麥價(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致面粉出廠價(jià)也漲了?！俺宋宓美娣蹪q了外，石家莊周邊縣一些面粉廠的面粉出廠價(jià)也都漲了，一斤漲了0.01元到0.02元?！睆埲鹕f，雖然漲幅不大，但持續(xù)漲價(jià)的苗頭已經(jīng)顯現(xiàn)。

除了面粉，部分品牌掛面等面制品的出廠價(jià)也做了調(diào)整?！拔宓美膾烀娉鰪S價(jià)一斤漲了0.02元?！笔蛭魇卟伺l(fā)市場一五得利掛面制品代理商告訴記者。

適逢淡季面粉零售價(jià)暫未變

“出廠價(jià)漲了，但是我們對外的批發(fā)價(jià)沒有變?！鄙鲜鑫宓美麙烀娲砩谈嬖V記者，近期成本的上漲仍在自身的承受范圍之內(nèi)，再加上現(xiàn)在處于面制品銷售淡季，本身銷量不大，再漲價(jià)的話會嚇跑客戶，所以暫時(shí)不會漲價(jià)。

記者從市場了解到，目前石市面粉批發(fā)價(jià)格整體保持穩(wěn)定。來自省會橋西蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測顯示，本月面粉批發(fā)價(jià)格保持穩(wěn)定，如富強(qiáng)粉一直保持2.64元/公斤的價(jià)格。不過，也有一些糧油商調(diào)高了面粉的批發(fā)價(jià)格。“我們這兒五得利富強(qiáng)粉的批發(fā)價(jià)是69元/袋，一袋漲了2元?！笔艳r(nóng)市場一趙姓糧油批發(fā)商說。

在終端零售市場，小包裝面粉及掛面等面制品價(jià)格目前沒有變化?！拔覀冞@兒也零售5公斤裝的小包裝面粉，現(xiàn)在價(jià)格是每袋16元~17元，最近價(jià)格沒有變化?！睆埲鹕f。記者走訪多家超市、綜合市場了解到，面粉零售價(jià)格沒有發(fā)生變化。至于面條、饅頭、烙餅等市民日常食用的面制品，目前的價(jià)格也沒什么變化，不過不少經(jīng)營者也感覺到了成本壓力。

面粉價(jià)格上漲空間有限

記者了解到，現(xiàn)在新麥價(jià)已漲至高位，不少農(nóng)民惜售心理濃重，可以說是有價(jià)無市的局面。但目前小麥價(jià)格已經(jīng)趨于穩(wěn)定，加之面粉處于銷售淡季，需求有限的情況下，面粉價(jià)格上漲空間有限。

“近期面粉價(jià)格將保持平穩(wěn)，不會出現(xiàn)較大變動(dòng)。”石家莊市糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，小麥作為國家糧食儲備的農(nóng)產(chǎn)品之一，在市場價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的上漲時(shí)，國家會將儲備的小麥投放市場，以穩(wěn)定小麥的市場價(jià)格。因此，面粉價(jià)格上漲空間有限。

有業(yè)內(nèi)人士分析，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，到中秋節(jié)、國慶節(jié)時(shí)，面粉需求量會大幅增加，屆時(shí)終端零售市場面粉價(jià)格可能會出現(xiàn)上調(diào)。不過由于整體市場貨源充足，也不會出現(xiàn)大幅上漲，漲幅約為0.02元~0.04元/公斤。

來源：河北青年報(bào) 作者：楊娟

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