農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)風(fēng)再起 小麥大漲推面粉面包全線走漲

今年面粉漲幅很大,現(xiàn)時(shí)面粉已達(dá)5000元/噸,與去年相比漲幅有15%。”廣東一家大型月餅生產(chǎn)企業(yè)昨天告訴記者,“今年面粉漲幅很大,往年面粉年漲幅僅為5%左右?！庇浾哌B日來走訪廣州市場獲悉,今年以來,廣東面粉、面條、面包、糕點(diǎn)等均出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象,其中面包最高上漲幅度達(dá)30%。

農(nóng)業(yè)分析師指出,帶動面粉類食品上漲的原因是國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龅牟▌?今年國內(nèi)小麥?zhǔn)召弮r(jià)大幅攀升,不僅如此,小麥的供應(yīng)量也日趨緊張,不少加工廠都收不到小麥。有分析師擔(dān)心,由于小麥涉及下游眾多民生食品,上游小麥價(jià)格行情的波動,將帶動食品價(jià)格上漲,進(jìn)而推高CPI。

面粉面條面包跟著上漲

“今年面粉漲幅很大,再加上其它原材料上漲、人工等成本上漲,今年月餅價(jià)貴是必然的。”昨天,廣州一家月餅生產(chǎn)企業(yè)告訴記者,該公司今年月餅產(chǎn)品漲幅為15%,整個(gè)月餅行業(yè)預(yù)計(jì)漲幅為10%—20%。

面粉價(jià)格上行的信息不止來自月餅生產(chǎn)企業(yè)。在廣州批發(fā)市場,面粉、面餅漲價(jià)已成為事實(shí)。日前,記者走訪廣東瑞寶糧油食品批發(fā)市場,據(jù)該批發(fā)市場正大食品貿(mào)易行老板介紹,目前本地加工生產(chǎn)的面粉基本沒有漲價(jià),但北方小麥主產(chǎn)地加工生產(chǎn)的面粉價(jià)格就有所上升,“兩周前山東、湖北等地面粉的批發(fā)價(jià)每斤漲了一兩分錢”。

在東興糧油批發(fā)市場,多位店家也向記者證實(shí)了面粉漲價(jià)的事實(shí)。一位店主告知,北方面粉批發(fā)價(jià)上周漲幅較明顯,近兩周內(nèi),山東魯王牌面粉從75元/50斤漲到78元/50斤,河北五得利面粉從77元/50斤上漲為80元/50斤,差不多每斤漲了6分錢左右。

在加禾面粉廠的批發(fā)鋪位,記者看到該店老板正奮力把幾袋標(biāo)著江蘇雪峰牌的小麥淀粉扛上一輛小面包車,他告訴記者,從今年2、3月份起,小麥淀粉從每袋50斤60多元漲到每袋80多元。然而除了價(jià)格高,貨源不足也令他很煩惱,“今天好不容易才等到有人來采購,前期因?yàn)樨浽床蛔?他損失了三分之一的客戶量?！睋?jù)他分析,小麥淀粉貨源緊缺,是因?yàn)榻衲晁疄?zāi)、搶購等原因造成小麥資源短缺,“我們進(jìn)貨的江蘇、河南等地的加工廠很多都停工了”。

在廣州市場,面條、面包等民生食品價(jià)格近期也出現(xiàn)上調(diào)。一位專營面條的批發(fā)商表示,大多數(shù)面條批發(fā)價(jià)都漲了0.08/斤,比如蛋黃面漲到了30元/18.5斤,花球面現(xiàn)在是23元/9.5斤。“原材料漲價(jià),我們也只能漲價(jià)了。”據(jù)悉,近期廣州多家面包店也都上調(diào)了價(jià)格,最高漲幅達(dá)30%。

大型糧企提價(jià)搶購小麥

國內(nèi)小麥價(jià)格逐年上漲已成不爭的事實(shí)。從國家政策來看,國家為改善農(nóng)民收入,每年逐步拉高小麥最低收購價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

往年,國內(nèi)小麥價(jià)格升幅相對較小,平均漲幅為3%—5%。然而,從市場來看,今年小麥價(jià)格增幅異常。

據(jù)石家莊市糧食局監(jiān)測顯示,從6月15日該市小麥?zhǔn)崭铋_始,新小麥?zhǔn)召彵阏归_。最初開秤價(jià)是1.94元/公斤—1.96元/公斤,已明顯高于1.8元/公斤的國家保護(hù)收購價(jià)。但這一價(jià)格并未持續(xù)幾天,到6月20日左右便漲到了2.02元/公斤。目前,價(jià)格更是漲至2.08元/公斤—2.1元/公斤。

據(jù)一位不愿具名的農(nóng)業(yè)分析師表示,今年小麥上市以來,小麥?zhǔn)召弮r(jià)格也一路飆升,目前不少地區(qū)新產(chǎn)小麥價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1元/斤左右。

為何今年小麥出現(xiàn)如此異常的上漲?

“一方面由于天災(zāi),今年小麥減產(chǎn),造成農(nóng)民惜售心理加重”。農(nóng)業(yè)分析師楊青化名向記者指出,今年除了河南產(chǎn)量可能保持穩(wěn)定外,多數(shù)主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)量下降的情況,其中江蘇、河北、安徽可能最為嚴(yán)重。

楊青稱,今年多家資金雄厚的企業(yè)涌入市場搶購糧源,加快推動小麥價(jià)格上揚(yáng)。“特別是中糧,自身下面有多家大型面粉加工廠,在為國家收儲和自身經(jīng)營方面具有很大的靈活性,加上今年河南、河北等地區(qū)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)量出現(xiàn)下降,提價(jià)收購非常積極”。

有人質(zhì)疑游資背后炒作

對于今年小麥價(jià)異常走高,有分析懷疑背后有游資操控。對此,中華糧網(wǎng)信息部研究員郭清保認(rèn)為,游資卷入小麥?zhǔn)召彽目赡苄圆淮?現(xiàn)在收購糧食的還都是實(shí)體企業(yè)。一方面是因?yàn)檫@一領(lǐng)域利潤比較低,需要資金量巨大；另外一方面是游資進(jìn)入面臨政策風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)媒體報(bào)道,發(fā)改委有關(guān)官員也證實(shí),據(jù)他們的調(diào)查,游資在背后炒作的可能性已被排除。

國家應(yīng)采取措施平抑價(jià)格

今年高開高走的小麥價(jià)格,已對下游食品企業(yè)造成較大困擾。有消費(fèi)者擔(dān)心小麥價(jià)格繼續(xù)走高,將給下游民生食品帶來更大漲幅。

對此,分析人士認(rèn)為,后市小麥價(jià)將可能趨緩。郭清保認(rèn)為,從市場所披露的數(shù)據(jù)來看,當(dāng)前國家的小麥庫存是充裕的,在全年度供給基本充足的背景下,國家目前有大量的庫存,如果能夠通過有效的渠道將當(dāng)前國儲手中的糧源快速投入市場,甚至降價(jià)銷售,給市場瘋狂炒作稍稍降溫,后面行情可能會趨穩(wěn)。

“如果國家發(fā)現(xiàn)市場上問題比較嚴(yán)重,就會出臺相應(yīng)的調(diào)控手段,市場就會發(fā)生變化?！庇蟹治鋈耸空J(rèn)為,國家將在很短的時(shí)間內(nèi)出臺相關(guān)政策。

萬達(dá)期貨資深商品研究員丁孫亞分析,“近期小麥雖然在現(xiàn)貨、期貨市場上有個(gè)上漲的行情,但從長遠(yuǎn)來看,根據(jù)分析,我認(rèn)為小麥的后期上漲動力不大了,也不會出現(xiàn)暴漲的行情?！倍O亞指出,一般在每年的麥?zhǔn)占竟?jié)6、7月份左右,現(xiàn)貨價(jià)格會因供給壓力的不斷增加而跌至年內(nèi)低點(diǎn)。

糧食肉類蔬菜都漲價(jià)

發(fā)改委重拳打擊炒風(fēng)最高罰200萬

“綠豆現(xiàn)在10元一斤,又漲上了前期那一波的高價(jià)格了”,廣州天河區(qū)龍口西肉菜市場一銷售綠豆攤位的賣家表示,“以前葉菜都賣2塊多一斤,現(xiàn)在普遍都漲到了3塊錢了?！痹谏钲诟Ｌ镛r(nóng)批市場,近日大蒜的價(jià)格再次攀升,從一周前的每500克5元,漲到現(xiàn)在的6—7元。除了豬肉價(jià)格持續(xù)上揚(yáng),葉菜、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也受天氣影響出現(xiàn)漲勢。國家統(tǒng)計(jì)局將于今天公布6月居民消費(fèi)品價(jià)格指數(shù)CPI,但隨著各地方公布的CPI陸續(xù)突破3%的警戒線,上半年全國CPI破3%已成共識。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),CPI八大類商品構(gòu)成中,上半年食品、居住類價(jià)格漲幅均比較大。

新麥上市即高開高漲強(qiáng)降雨導(dǎo)致蔬菜價(jià)格急升

“食品類仍將推動6月CPI走高,主要是受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)首席研究員陳晨預(yù)測,今年新麥上市即呈現(xiàn)高開高漲的態(tài)勢,同時(shí),大蒜、綠豆等產(chǎn)品大幅攀升的勢頭雖得到控制,但并未完全回落。因此,農(nóng)產(chǎn)品的同比漲幅對6月CPI同比增長的貢獻(xiàn)率將較為明顯。

據(jù)廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心本月12日發(fā)布的監(jiān)測顯示,上周廣州主要品種蔬菜總體價(jià)格繼續(xù)上漲,其中部分蔬菜價(jià)格上漲較大；生豬出場價(jià)格繼續(xù)回升,雞蛋價(jià)格小幅上漲；綠豆和蒜頭批發(fā)價(jià)也在上漲。

其中,綜合平均零售菜價(jià)每公斤5.45元,比上期上升0.4元,漲幅7.92%。監(jiān)測中心分析,上周廣州持續(xù)高溫,本地蔬菜生產(chǎn)受到影響較大,供應(yīng)有所減少,價(jià)格升高。

而廣東省價(jià)格監(jiān)測中心12日發(fā)布的監(jiān)測,受前期持續(xù)的強(qiáng)降雨天氣影響,7月上旬,我省蔬菜市場價(jià)格普遍上升,多種菜價(jià)漲幅在一成以上。另外,高溫天氣生產(chǎn)運(yùn)輸成本的提高也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品、食品價(jià)格上漲。

豬肉價(jià)格連續(xù)五周回升

天氣持續(xù)炎熱,本是豬肉消費(fèi)的低谷,豬肉和生豬價(jià)格卻在七月份以來走進(jìn)了上升的快車道。據(jù)專家分析,此輪漲價(jià)風(fēng)一方面來自水災(zāi)高溫天氣、疫病因素等影響,另一方面,也是前期價(jià)格探底后,大量養(yǎng)豬戶減產(chǎn),引起市場供應(yīng)下降的結(jié)果。

據(jù)廣東價(jià)格信息網(wǎng)的菜籃子零售價(jià)格監(jiān)測,昨日廣州市場的瘦肉每市斤13.75元,有皮上肉每市斤11.15元,上個(gè)月同期為11.28元和8.69元,分別上漲21%和28%。

新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)7月11日監(jiān)測:“豬肉價(jià)格繼續(xù)回升,且近日回升速度加快,豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格升至每斤9.51元和8.72元?！?/br>

監(jiān)測顯示,國內(nèi)生豬收購價(jià)格已連續(xù)5周上漲。監(jiān)測顯示,國內(nèi)生豬收購價(jià)格已連續(xù)5周上漲。受此影響,自6月中旬以來豬肉零售價(jià)格回升明顯,且近日回升速度加快。

綠豆、大蒜又在漲價(jià)

另一方面,盡管年初以來綠豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的異常上漲一度有所遏制,但近期東北綠豆、大蒜在省內(nèi)外多地又起漲價(jià)風(fēng),價(jià)格的波動也引發(fā)了社會關(guān)注。據(jù)新浪網(wǎng)調(diào)查顯示,61.8%的網(wǎng)友認(rèn)為“農(nóng)副產(chǎn)品近期漲價(jià)的原因是游資炒作”。

7月以來,發(fā)改委接連出重拳打擊囤積哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行為。13日,發(fā)改委又公布《關(guān)于市場價(jià)格異常波動時(shí)期價(jià)格違法行為處罰的特別規(guī)定征求意見稿》,經(jīng)營者捏造、散布漲價(jià)信息,擾亂市場價(jià)格秩序的,可處20萬元以上,200萬元以下的罰款,罰款最高限額比現(xiàn)有法規(guī)允許的最高額增加了一倍。

今年以來,一些地方的少數(shù)經(jīng)營者捏造、散布漲價(jià)信息,惡意囤積,哄抬價(jià)格,牟取暴利,造成市場價(jià)格異常波動,嚴(yán)重?cái)_亂了市場秩序。據(jù)物價(jià)主管部門介紹,現(xiàn)行法規(guī)對嚴(yán)重違法行為的處罰力度明顯不足,而且依法行政需要履行的程序過長,不利于及時(shí)依法查處價(jià)格違法行為。

專家表示,該政策短期會對市場有一些影響,但之后小類農(nóng)產(chǎn)品品種的價(jià)格又會走高。原因在于漲價(jià)的動力還在,專家認(rèn)為,目前是整體生活成本在提高,而這種市場經(jīng)濟(jì)的行為不是靠單純地打擊投機(jī)倒把的行為就可以進(jìn)行控制的。多位不同領(lǐng)域的專家認(rèn)為,具體的實(shí)施細(xì)則,以及對一些行為的界定仍然需要進(jìn)一步的細(xì)化?！笆裁词莾r(jià)格異常波動的標(biāo)準(zhǔn)?散布漲價(jià)信息如何界定?這些仍然需要明確地加以解釋?！币晃唤邮懿稍L的某協(xié)會專家表示。

來源：南方日報(bào)

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