洋紅酒之惑：想灌裝成哪個(gè)國(guó)家的都行

一瓶進(jìn)口紅酒5.68萬(wàn)元，而一瓶53度50年茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)在萬(wàn)元左右。如此"天價(jià)"，酒堡"堡主"卻直言，這個(gè)出手闊綽的神秘買家并不虧："這還是一個(gè)多月前的價(jià)呢，現(xiàn)在肯定不止這個(gè)數(shù)。"

品牌基本沒聽過、質(zhì)量基本不掌握、口感基本沒感覺……就在這一團(tuán)團(tuán)迷霧中，進(jìn)口葡萄酒火了。

5.68萬(wàn)，這是濟(jì)南拉斐爾酒堡售出最貴的一瓶法國(guó)紅酒。

“那是一瓶1982年的拉菲，買家指名要它?！北M管時(shí)隔一個(gè)月，酒堡的售酒小姐仍清晰地記得那位買主，“一個(gè)中年男人，看上去挺有派，進(jìn)了店就沒看別的酒?！辈贿^對(duì)于買家的身份，工作人員沒有透露。

498元，這是在事業(yè)單位工作的小李自個(gè)兒掏錢買得最貴的紅酒。

端午節(jié)前，為了孝敬老爺子，小李去超市選酒：法國(guó)、意大利、澳大利亞、智利……超市進(jìn)口酒架上琳瑯滿目的標(biāo)簽讓他看花了眼，權(quán)衡再三，挑了一瓶標(biāo)價(jià)498元的法國(guó)酒?！斑@可比買白酒難多了。咱一竅不通，只能根據(jù)價(jià)格來(lái)判斷，四百多的酒總比一兩百的要強(qiáng)些吧？”小李說(shuō)。

惑：有錢就能入行？

買酒的不懂，賣酒的也不懂

只要有資金，誰(shuí)都可以做進(jìn)口紅酒

6月18日，濟(jì)南，坐落在玉函路上的拉斐爾酒堡，貨架上“外文叢生”的進(jìn)口葡萄酒讓陳先生徹底眼暈。

“既然你們老板不在，我還是改天再來(lái)吧?！备ぷ魅藛T簡(jiǎn)單交代了幾句，陳先生拿了一份畫冊(cè)欲轉(zhuǎn)身離開，記者趁機(jī)上前攀談。

陳是專程從梁山趕到濟(jì)南考察市場(chǎng)的，在梁山經(jīng)營(yíng)超市的他從未做過進(jìn)口紅酒生意，“對(duì)白酒還略知一二，對(duì)紅酒，特別是進(jìn)口紅酒簡(jiǎn)直一竅不通?！?

不懂行也能做紅酒？

“不做不行啊。我的超市賣白酒也賣紅酒，可現(xiàn)在買紅酒的越來(lái)越多，有的還點(diǎn)名要進(jìn)口的，這塊市場(chǎng)只會(huì)越來(lái)越大?！标愡€悄悄補(bǔ)充，紅酒的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒，所以專程來(lái)濟(jì)南打算做個(gè)品牌洋紅酒的分銷商。

“經(jīng)常有人來(lái)找我們想做代理。”酒堡的工作人員稱，他們接觸過的同行，有以前做建筑、房地產(chǎn)、木材的，也有做廚具、紡織的……“只要有資金，誰(shuí)都可以做這塊生意?！?

“現(xiàn)在的紅酒市場(chǎng)就一句話：買的不懂賣的也不懂?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士這樣調(diào)侃。結(jié)果滿大街懂的、不懂的，都開始賣紅酒：山大路、濼源大街、歷山路、花園路……濟(jì)南幾乎每條路上都有進(jìn)口紅酒專賣店的身影；大潤(rùn)發(fā)、家樂福等超市都有進(jìn)口紅酒銷售專區(qū)，銀座地下購(gòu)物廣場(chǎng)更開辟了進(jìn)口紅酒專賣店。

“只要有資金，誰(shuí)都可以做進(jìn)口紅酒”儼然已成行規(guī)。通過對(duì)省內(nèi)數(shù)家進(jìn)口紅酒貿(mào)易商、代理商調(diào)查發(fā)現(xiàn)，看似神秘的進(jìn)口葡萄酒生意實(shí)則門檻很低：注冊(cè)一家進(jìn)出口貿(mào)易公司，手頭有幾十萬(wàn)元資金便可啟動(dòng)；而經(jīng)營(yíng)者中，盡管也有真正懂行的，更不乏對(duì)紅酒一竅不通的“門外漢”，記者采訪碰到的一家酒業(yè)公司便隸屬某建設(shè)集團(tuán)。

惑：價(jià)格就是王道？

不買對(duì)的、只買貴的，很多顧客就吃這一套

沒有消費(fèi)者能說(shuō)出不同產(chǎn)地、不同價(jià)位葡萄酒的區(qū)別

6月20日，濟(jì)南某大型超市。位于一樓的進(jìn)口葡萄酒柜臺(tái)擺滿了來(lái)自法國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、智利等國(guó)的進(jìn)口葡萄酒，價(jià)格從100多元到上千元不等；與之一壁之隔的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，同樣年份、同樣容量，價(jià)格卻便宜許多，最便宜的只要十幾元。

如果都是100多元一瓶，進(jìn)口的與國(guó)產(chǎn)的紅酒哪個(gè)好喝？

“那還用說(shuō)，肯定是進(jìn)口的！”銷售人員說(shuō)得斬釘截鐵。

至于怎么個(gè)好法，她就說(shuō)不清楚了：“質(zhì)量不一樣啊。外國(guó)的成本多高啊。”

賣的人說(shuō)不清楚，買的人又如何？

“不知道，看價(jià)格吧？貴的應(yīng)該好點(diǎn)吧？”在記者的隨機(jī)采訪中，沒有哪位消費(fèi)者能說(shuō)出這些不同產(chǎn)地、價(jià)位葡萄酒的區(qū)別，而大家的判斷標(biāo)準(zhǔn)又都驚人的一致：看價(jià)格?！斑M(jìn)口酒的牌子太多，而且基本都沒怎么聽說(shuō)過，不看價(jià)格看什么？”

價(jià)格、包裝、產(chǎn)地……因?yàn)椴欢?，這些最簡(jiǎn)單的信息就成了消費(fèi)者判斷紅酒的主要依據(jù)。比方說(shuō)，木盒包裝的就該比紙盒包裝的好些，而法國(guó)葡萄酒質(zhì)量要優(yōu)于其他國(guó)家。

“不買對(duì)的、只買貴的，很多人確實(shí)就吃這一套：一樣的酒，你賣幾十塊錢可能沒人要；標(biāo)價(jià)改成一兩百以后，反而能賣得好！”從事酒水生意的史先生說(shuō)得很實(shí)在，“做進(jìn)口葡萄酒要比我以前做高端白酒的利潤(rùn)還高：價(jià)格怎么定都行！”

史先生原本是省城某白酒代理公司的大客戶經(jīng)理，接觸進(jìn)口葡萄酒不久就跳槽至另一家公司做起了紅酒生意，代理澳大利亞和意大利的兩個(gè)葡萄酒品牌。

“進(jìn)口紅酒的標(biāo)價(jià)亂著呢！”濟(jì)南拉斐爾酒堡的楊莉頗為憤慨。

“你問我100多元的酒與400多元的酒哪個(gè)喝起來(lái)更好？不好說(shuō)，個(gè)人口味不同；除非是真正懂酒的人，很難辨出孰高孰低來(lái)。”山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院教授聶聰認(rèn)為。

惑：灌裝原裝一樣賣？

國(guó)內(nèi)小酒廠很多，想灌裝成哪個(gè)國(guó)家的都行

酒標(biāo)上的年份、級(jí)別、品牌都可以隨心所欲地編造

從澳大利亞進(jìn)口了葡萄原汁，在國(guó)內(nèi)某小酒廠加工、分裝成葡萄酒，再冠以一個(gè)時(shí)髦的“洋名兒”，肖先生的“澳大利亞進(jìn)口葡萄酒”便進(jìn)入流通渠道開始銷售了。

“跟原瓶進(jìn)口相比，灌裝的成本更低風(fēng)險(xiǎn)也更小，只要你有渠道銷售，想賺錢很容易?！毙ぬ寡?，國(guó)內(nèi)灌裝廠很多，想灌裝成哪個(gè)國(guó)家的都行。

“本公司常年代理進(jìn)口葡萄酒原酒原汁OEM貼牌品牌灌裝，提供酒莊酒窖建設(shè)項(xiàng)目的開發(fā)與推廣……”這是河北昌黎一家酒業(yè)科技有限公司打出的招商廣告，記者遂以洽談業(yè)務(wù)為名與之取得了聯(lián)系。

“您打算灌裝成哪個(gè)國(guó)家的呢？法國(guó)、西班牙、智利還是澳大利亞？”業(yè)務(wù)人員直言可以按需灌裝，“保證跟原瓶進(jìn)口的一模一樣?！?

“這種情況太多，很多打著‘原裝進(jìn)口’旗號(hào)銷售的葡萄酒，其實(shí)都是從國(guó)外進(jìn)的劣質(zhì)葡萄汁?！睏罾驊崙嵅灰?。

在百度搜索欄中輸入“進(jìn)口葡萄酒+灌裝廠家”，記者搜索出了25萬(wàn)個(gè)結(jié)果；而根據(jù)廠家在網(wǎng)上發(fā)布的招商廣告不難發(fā)現(xiàn)，這些葡萄酒的灌裝地可謂遍布全國(guó)，廣州、東莞、深圳、福州、天津、昌黎等地最為集中，省內(nèi)如臨沂、淄博、青島等地也有，不過是些規(guī)模較小的酒廠。

因?yàn)槭窃趪?guó)內(nèi)貼牌生產(chǎn)，生產(chǎn)商不僅可以隨便標(biāo)注國(guó)別，就連酒標(biāo)上的年份、級(jí)別、品牌也可以隨心所欲地編造。按照規(guī)定，灌裝酒必須要在背標(biāo)上注明真正的灌裝日期和灌裝地，為了瞞天過海、偽造“原瓶進(jìn)口”的身份，生產(chǎn)商通常會(huì)進(jìn)口少量的原瓶裝葡萄酒，再“自己盜自己的版”，將前者的報(bào)關(guān)證明“移花接木”到灌裝后的葡萄酒上。于是，就出現(xiàn)了這樣一種狀況：明明只進(jìn)了10瓶原裝酒，結(jié)果卻賣了1000瓶。憑空多出來(lái)的990瓶，顯然是在國(guó)內(nèi)灌裝的。

“個(gè)別國(guó)內(nèi)灌裝酒的危害太大了。以次充好的也就罷了，最怕的就是勾兌，為了追求口感，過量添加一些防腐劑和甜味劑，直接危害人體健康?！鄙綎|輕工業(yè)學(xué)院教授聶聰提到這里憂心忡忡。

來(lái)源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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