我國綠色食品質(zhì)量保障體系初步建立

農(nóng)業(yè)部有關負責人日前在綠色食品20周年座談會上說，在一大批食品加工骨干企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)的帶動下，我國已建成了一批有規(guī)模、有特色、高質(zhì)量的綠色食品標準化原料生產(chǎn)基地，帶動農(nóng)戶1290萬戶。

據(jù)了解，2009年綠色食品國內(nèi)年銷售額達到3162億元，出口額達到21．6億美元，在國際市場日益顯現(xiàn)出強勁的競爭力。

據(jù)介紹，已開發(fā)的綠色食品產(chǎn)品，包括農(nóng)林、畜禽、水產(chǎn)、飲料4個大類，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品及加工食品的1000多個品種，其中，初級產(chǎn)品占30%，加工產(chǎn)品已占70%。

通過堅持實施全程標準化生產(chǎn)，規(guī)范產(chǎn)品認證，嚴格證后監(jiān)管，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直穩(wěn)定保持在98%以上。目前綠色食品標志商標已在我國香港、日本、美國、俄羅斯、法國、澳大利亞等9個國家和地區(qū)注冊。

目前，我國的綠色食品創(chuàng)立并逐步完善了“以技術標準為基礎、質(zhì)量認證為形式、標志管理為手段”的質(zhì)量保障體系。農(nóng)業(yè)部已累計發(fā)布綠色食品標準152項，形成了產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝貯運全程控制的標準體系，質(zhì)量安全標準達到國際先進水平，一些衛(wèi)生安全指標達到甚至超過了發(fā)達國家水平。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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