奶源管理成競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)

隨著乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（簡(jiǎn)稱乳品“新國(guó)標(biāo)”）6月1日開(kāi)始實(shí)施，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶源地的爭(zhēng)奪也愈發(fā)激烈。近日，地處國(guó)際公認(rèn)最佳奶源帶、擁有世界三大優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)之一的黑龍江省安達(dá)市，與華東最大的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)——貝因美公司再度協(xié)作，總投資4億元的奶粉生產(chǎn)基地二期工程正式投產(chǎn)，可年產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉5萬(wàn)噸。

經(jīng)歷2008年“三聚氰胺事件”后，市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的信心一度降至谷底，暴露出國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)在原奶質(zhì)量控制、奶源管理方面存在“軟肋”。國(guó)家衛(wèi)生部今年出臺(tái)的66項(xiàng)乳品“新國(guó)標(biāo)”，明確了奶源管理的硬性要求。

三聚氰胺污染奶粉事件中，貝因美旗下三家公司的產(chǎn)品均未出現(xiàn)在“黑名單”之列。為從源頭上把關(guān)乳粉質(zhì)量安全，貝因美集團(tuán)2006年就在有“中國(guó)奶牛之鄉(xiāng)”之稱的黑龍江安達(dá)建設(shè)生產(chǎn)基地，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，打造國(guó)內(nèi)首條國(guó)際水平的高端嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，確保生產(chǎn)無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒奶粉。

浙江省婦幼嬰童產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貝因美董事局主席謝宏認(rèn)為，要達(dá)到乳品“新國(guó)標(biāo)”的高標(biāo)準(zhǔn)，除加強(qiáng)奶源管理外，還須從高標(biāo)準(zhǔn)原輔料、先進(jìn)設(shè)備工藝、嚴(yán)謹(jǐn)現(xiàn)場(chǎng)管理體系、可靠包裝技術(shù)、完備倉(cāng)儲(chǔ)物流配送體系等幾方面重塑?chē)?guó)產(chǎn)奶粉品牌實(shí)力與競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

來(lái)源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：邢云

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