四川乳業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃出臺 2012年人均乳品20千克

　　6月19日記者從省發(fā)改委了解到，四川近日正式出臺《四川省貫徹落實乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策實施方案》，對全省乳業(yè)發(fā)展進行了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并制訂了行業(yè)準入門檻，確定了四川乳業(yè)發(fā)展的目標，爭取到2012年，全省乳制品產(chǎn)量達到170萬噸，人均奶類占有量達到20千克。

　　據(jù)了解，2008年，全省鮮奶產(chǎn)量67.5萬噸，其中可用于商品加工的原料奶45萬噸；乳制品產(chǎn)量105萬噸，其中液態(tài)奶30.7萬噸、干乳制品4.4萬噸、含乳飲料約70萬噸。全省現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)54家，總計日處理鮮奶生產(chǎn)能力達5000噸。除了新希望、菊樂等一批地方品牌，國內(nèi)乳業(yè)品牌伊利、蒙牛、光明、完達山、維維豆奶、太子奶等也紛紛入川投資建廠。

　　但四川乳業(yè)存在諸多不足，人均奶類占有量不足全國水平的一半，大多數(shù)企業(yè)無原料奶生產(chǎn)供應基地，奶業(yè)一體化發(fā)展水平較低。

　　為了改變這一現(xiàn)狀，據(jù)實施方案制訂的目標，2010年，全省乳制品產(chǎn)量達到130萬噸（包括含乳飲料），到2012年，乳制品產(chǎn)量達到170萬噸，全省鮮奶產(chǎn)量實現(xiàn)100萬噸，乳制品加工能力利用率達到75%以上，實現(xiàn)產(chǎn)值100億元。

　　初步形成成都、眉山、達州、阿壩四大乳制品生產(chǎn)基地，涼山、雅安、南充、綿陽、自貢、德陽、瀘州等七大乳制品工業(yè)集中區(qū)。到2012年，四大奶源基地鮮奶產(chǎn)量實現(xiàn)75萬噸，占全省75%。其中，成都15萬噸，眉山30萬噸，甘孜15萬噸，阿壩15萬噸。重點扶持2－3家面向全國或跨區(qū)域市場的乳品企業(yè)，同時培育5-10家區(qū)域內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)，形成以大型企業(yè)為主體，中小特色企業(yè)為補充的產(chǎn)業(yè)格局。

　　方案還確定了行業(yè)準入門檻，要求企業(yè)滿足最低加工處理規(guī)模和能耗標準。對不符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準入條件或整改后仍然達不到驗收條件的企業(yè)要依法關閉。2010年底前，全省現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)完成全面整頓規(guī)范，達到現(xiàn)行產(chǎn)業(yè)政策準入條件。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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