新規(guī)實施 食品標明添加劑 消費者可放心食用

6月1日，《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施。根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分，必須在外包裝上明示消費者。如此規(guī)定，讓一直隱身于“防腐劑”、“增稠劑”等籠統(tǒng)說法背后的各種添加劑浮出水面。不過新包裝上動輒五六種、甚至是10種以上的添加劑嚇壞了不少市民。對此，國家質檢總局法規(guī)司副司長許新建表示，如果生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照食品安全標準中規(guī)定的食品添加劑品種、使用范圍和用量進行添加，消費者可放心食用。

現(xiàn)狀調查：食品紛紛換上新裝標明添加劑

今年6月1日是《食品安全法》實施一周年，按照《食品安全法》第四十二條第七項規(guī)定，預包裝食品包裝的標簽應當標明所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱。而國家質檢總局今年3月頒布的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》也正式實施。這是國家第一部專門針對食品添加劑生產(chǎn)的管理規(guī)定。

葡萄酒已標添加劑

據(jù)記者了解，從去年八九月份開始，部分食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)逐漸更換新的標簽，將食品添加劑的名稱明確標示在包裝上。以葡萄酒行業(yè)為例，去年6月，國內張裕、長城、王朝為首的10多家主流企業(yè)已經(jīng)集中商討食品安全法中關于添加劑標注的問題，大家已達成共識，在包裝上統(tǒng)一標注“微量二氧化硫”等食品添加劑的信息。但當時記者在廣州市面上走訪時鮮見有標注食品添加劑的葡萄酒，在廣州好又多新港店的葡萄酒貨架上，僅王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標示“含有微量的山梨酸鉀”，而另一款標示了防腐劑二氧化硫的葡萄酒是生產(chǎn)商為法國波赫馬奴酒裝的幾款葡萄酒。

但近日記者再次來到好又多新港店葡萄酒專柜走訪時就發(fā)現(xiàn)，張裕、長城、王朝、威龍等葡萄酒品牌均在包裝上標注上了“食品添加劑：微量二氧化硫”等字樣。而乳制品、飲料、果凍、餅干等食品，現(xiàn)在包裝上也明確標示了所用添加劑的種類。

飲料多數(shù)含香精色素

記者在好又多客村店貨架上看到，幾乎每種飲料所使用的添加劑都在5種左右，而有部分飲料使用的種數(shù)達到10種。常見于飲料產(chǎn)品中的添加劑包括了防腐劑、香精、色素。通常是一瓶飲料中的主要原料是三四種，但是就有五六種食品添加劑。

以形形色色的果汁飲料為例。統(tǒng)一的鮮橙多原料包括純凈水、白砂糖和濃縮橙汁，但是添加劑就包括了檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、β-胡蘿卜素、果膠、食用香精等7種。而康師傅的葡萄味的每日C，則使用了檸檬酸、葡萄皮紅、食用香精、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、乳化硅油等9種添加劑。

市民心聲：吃這么多添加劑會不會影響健康？

換上新裝的食品添加劑標注很清楚，不過記者在調查時發(fā)現(xiàn)，原料成分表上那一長串的添加劑的名稱反而讓不少消費者看后不敢放心吃。在廣州好又多客村店，不少市民表示，對于那些專業(yè)、復雜的添加劑名字感到很茫然。

　　版權及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀