本土碳酸飲料含多種添加劑

從本月開(kāi)始，食品包裝內(nèi)容正悄悄發(fā)生改變。拿一包酸奶飲品打比方，食品添加劑成分不再僅僅標(biāo)示防腐劑，而是所有成分都將全部明示。讓不少人擔(dān)心的是，一瓶酸奶飲品食品添加劑就有9種之多，會(huì)不會(huì)影響健康？

食品包裝添加劑全部標(biāo)明

從6月份開(kāi)始，《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式出臺(tái)。其中，根據(jù)新規(guī)所有食品添加劑成分，必須在外包裝上毫無(wú)保留地進(jìn)行明示。這樣一來(lái)，原來(lái)標(biāo)的增稠劑、防腐劑這樣的說(shuō)法就顯得太籠統(tǒng)了。記者走訪了市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn)，不少食品外包裝還是4月到5月的生產(chǎn)期。南昌縣食品生產(chǎn)商羅經(jīng)理表示，現(xiàn)在還有不少企業(yè)在換包裝。

一瓶飲品9種食品添加劑

食品添加劑成分全部明示，但是一長(zhǎng)串添加劑名稱讓不少市民有所顧忌。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一瓶酸奶飲品的包裝上，標(biāo)示的食品添加劑就有9種。具體列出的添加劑，分別有羥丙基二淀粉磷酸酯、檸檬酸、阿斯巴甜、安賽蜜等。采訪中不少市民表示，看到這么多種添加劑名稱不免疑惑，食用后會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康有害？

不超量不會(huì)對(duì)人體有傷害

對(duì)此，省質(zhì)檢專家表示，企業(yè)使用食品添加劑主要有以下作用：第一是增稠劑、穩(wěn)定劑，比如果膠和結(jié)冷膠。第二是調(diào)節(jié)甜酸口感，比如甜味劑和酸味劑，主要是阿斯巴甜、安賽蜜、檸檬酸等等。還有增加產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性的添加劑，比如乳化劑、維生素C。只要食品中不超量使用添加劑或者不使用非食用添加劑，對(duì)人體就不會(huì)造成傷害。

購(gòu)買(mǎi)添加劑少的食品有益健康？

既然食品包裝標(biāo)明了食品添加劑，市民在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，是不是應(yīng)該選購(gòu)食品添加劑種類少的呢？專家表示，光從種類上來(lái)看，并不能表示添加劑越少對(duì)身體就好。打比方說(shuō)，有些食品添加劑很多，其中甜味劑就有三種，但是不代表它的總量就很高。往往多種添加劑一起作用，在總用量上反而會(huì)減少。因此，添加劑使用規(guī)定上有對(duì)總量規(guī)定的計(jì)算公式，所以不一定種類多就代表總量多。

來(lái)源：中國(guó)南昌新聞網(wǎng)

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