高端白酒 市場表現(xiàn)差強人意

據(jù)白酒板塊2010年第一季度報表，貴州茅臺一季度實現(xiàn)銷售收入30.4億元，同比增長20.99%;實現(xiàn)凈利潤12.66億元，同比增長4%。雖然貴州茅臺一季度銷售仍然呈現(xiàn)出增長的趨勢，但凈利潤增幅卻低于此前15%的市場預(yù)期，首次出現(xiàn)低于收入增幅的現(xiàn)象。同時，白酒行業(yè)另一巨頭五糧液的表現(xiàn)也差強人意。報表顯示，一季度五糧液實現(xiàn)銷售收入44.94億元，同比增長34.95%;實現(xiàn)凈利潤15.22億元，同比增長20.78%。而五糧液在2009年的銷售總收入為350.3億元。

進入第二個季度的第三個月，臨近半年總結(jié)。高端白酒在各地的表象業(yè)已顯現(xiàn)。

商超有價無市。琳瑯滿目的名酒專柜，在門庭若市的超級賣場的氛圍下顯得有些寂寞，茅臺還是茅臺，五糧液還是五糧液，相比之下的買斷，盡管門面設(shè)置的氣勢恢宏，整體的狀態(tài)還是寂寞沙洲冷。

名酒店，想說愛你不容易。國家的兩會上，抑制樓價的呼聲不絕于耳，樓市的價格越來越看好，很多人在觀望，房產(chǎn)新政的出臺讓青島市民的過戶熱情在政策實施的前一天發(fā)揮到了極致。2010年5月31日，受國家九部門調(diào)控房價新政策的影響，青島的二手房過戶量達到了平常的近十倍。買單房倒不是很難，但問題是在每個地方都要買房就不是那么簡單的事情。茅臺可以有專賣店、五糧液也有，但并不是那家都能開。沒有專賣店就租個地方給自己的產(chǎn)品吧。賣店、買斷的熱情使名酒店的營運費用空前高漲。

酒店，哥要的是人氣。除一線的連鎖，地方大店的吧臺成了整個營運的核心。財大氣粗的紅酒，仰仗著極端超高的暴利，配置穿紅掛綠的酒模擠眉弄眼，弄得來吃飯的客人環(huán)顧左右而言他。這個時代的非主流有時會成為主流。

團購，灰色清關(guān)下的末代王朝。新華網(wǎng)北京2010年5月12日電最高人民檢察院日前印發(fā)《關(guān)于進一步加大查辦嚴重行賄犯罪力度的通知》，要求各級檢察機關(guān)嚴格執(zhí)行刑-全球品牌網(wǎng)-法、刑事訴訟法的規(guī)定，在堅決查辦受賄犯罪的同時，采取更加有力的措施，進一步加大查辦嚴重行賄犯罪的力度。向國家機關(guān)及其工作人員行賄、國家工作人員為跑官買官行賄、危害民生的行賄等八類行賄犯罪案件，被列為嚴肅依法查辦的重點。

……

高端白酒的詠嘆調(diào)唱了不是一天，禽流感、口蹄疫、手足口，變異變種的事情見得多了，也便見怪不怪。

2009年，貴州茅臺集團總經(jīng)理、茅臺股份公司董事長袁仁國接受網(wǎng)易財經(jīng)專訪時描繪了下一步發(fā)展目標，“我們預(yù)計2015年茅臺酒的產(chǎn)量達到3萬噸，2020年產(chǎn)量達到4萬噸，2020年銷售額要達到500億。”

享有“中國酒業(yè)大王”之美譽的宜賓五糧液集團公司未來發(fā)展規(guī)劃讓人矚目。按照宜賓市的規(guī)劃，宜賓五糧液集團公司將在2020年實現(xiàn)年銷售收入超1000億元，并力爭跨入世界500強企業(yè)。

郎酒集團最新透露的信息顯示，在今年30億元銷售目標實現(xiàn)的基礎(chǔ)上，借助品牌力量的不斷加強，市場的不斷拓展，汪俊林董事長要求2010年郎酒的銷售目標要達50億元，并提出到2015年銷售力爭達到100億元目標。

汾酒集團董事長李秋喜表示，計劃在2015年銷售額達到100億元，到2020年銷售額突破200億元。

高端白酒的品牌曲線一直游弋在政府的公務(wù)、商務(wù)高端，其品牌的訴求亦是如此。

從2009年以后，國家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃向中低層收入人群傾斜，高端人群的基數(shù)增長速度在未來一段時間有可能放緩;隨著樓市和政府財政收入平緩增長以后，高端人士的收入增速率會下降;國家對“酒駕”的約束力度持續(xù)加大，以及政府精簡接待經(jīng)費，很多地方政府都在下禁酒令，國家也明令政府招待標準。

茅臺、五糧液是首當其沖地被列入最關(guān)注點。

相比之下，白酒板塊2010年第一季度報表顯示，二線白酒品牌水井坊在一季度的銷售增幅達52.23%，多出去年同期近1.5億元;瀘州老窖一季度的中低檔酒收入增加60%，毛利上漲了10%;洋河股份一季度實現(xiàn)銷售總收入19.33億元，同比增長75.4%，實現(xiàn)凈利潤7.214億元，同比增長98.68%;在2009年第四季度超常虧損的的山西汾酒，在年報公布當日放量大漲，5月5日漲幅22%。汾酒集團2010年前兩個月銷售突破13億元，比上年同期翻了一番，出現(xiàn)了新一輪快速發(fā)展勢頭。

在現(xiàn)實的國內(nèi)市場，品牌之所以成為品牌，是因為她本身獨有的高端存在，其有足夠的利潤進行渠道的利益分配，朝三暮四也好、朝三暮四也罷。差價、月返、季返globrand.com、年獎勵、廣宣截留、樣品截留，盡管不多，但細算起來也不少。市場好了，大家都有錢玩，有錢玩的滋味真的不錯。然而，上市公司的年報并不會照顧這些，于是，壓縮外宣、盤算樣品、縮小返點。

商業(yè)的合作上，沒有真正的朋友，正如《龍騰四?！分旋堃凰f：背叛我的人將來有一天會背叛你，這點道理你還不懂!高端就是高端，合作了這么多年。誰都不愿撕破臉，既然不撕破，那就肯定一方讓步。讓的痛快嗎?不盡知道。

當渠道的利潤越來約為透明，當二線全面攻擊，高端白酒的救命稻草呢?靠什么來支持你的承諾與信心?

2000年初期，全興出了推出一個子高端。自品牌誕生起，整個品牌宣傳的主線就一直沒有偏離。明知的水井坊運營者以睿智的眼光看到了中國高檔白酒市場的發(fā)展?jié)摿?，果斷地把水井坊定位于比茅臺和五糧液還高檔的白酒品牌，這種膽識和氣魄是令人敬仰的，這一定位也造就了水井坊的今日之成功，也成就了國窖1573等追隨者。然而，時至今日，水井坊業(yè)已改名換姓，國窖1573也被渲染淪落成民工酒，品牌，沒有基因的薔薇泡沫注定要揮發(fā)殆盡。

上乘路線的路是要走的，但不是永遠!

央視的廣告依然有氣無力地渲染;戶外的高炮逐漸被地方品牌的淹沒;蒼白的期刊文化能救活一個高端品牌么?持續(xù)的投入如果不能持久，持續(xù)的拜訪能夠做到嗎?

任何的一家高端的存在都是大量的動態(tài)支持，高端白酒，你的動態(tài)呢?

除了央視，你還能拿出什么?

時光走了三十年，多少的前仆后繼，血的事實告訴我們，投機可以賺取短期的利潤，但絕對不可鑄造一個品牌。

有人說：一年企業(yè)靠運氣;十年企業(yè)靠經(jīng)營;百年企業(yè)靠文化。

也有人說：賣一百瓶酒靠一個人;賣一萬瓶酒靠一個團隊;賣一億瓶酒靠一個系統(tǒng)。

建立一個系統(tǒng)，有利于品牌元素進行有效分析、清晰定位;

建立一個系統(tǒng)，有利于細化與量化企業(yè)內(nèi)部與外部資源，使之更好地對稱銜接;

建立一個系統(tǒng)，有利于企業(yè)戰(zhàn)略的迅速貫徹執(zhí)行;

建立一個系統(tǒng)，有利于企業(yè)增強綜合競爭力。

高端白酒，你的文化呢?

高端白酒，你的系統(tǒng)呢?

在這里，高端白酒的忠實消費集團就是系統(tǒng)化最生動的案例!

投機的心態(tài)在蒙昧的市場經(jīng)濟初期，的確給高端白酒帶來了無限的風(fēng)光，剝?nèi)トA麗的偽裝，在經(jīng)歷著行業(yè)的洗禮、資本的窺視，內(nèi)憂外患下高端白酒圈，那層侵染著“匪氣”終究要面對重新的洗心革面。

據(jù)國外媒體報道，近日，世界氣候變化研究領(lǐng)域權(quán)威科學(xué)家和研究機構(gòu)所提供的最新數(shù)據(jù)表明，2010年將會是有史記錄以來最溫暖的年份之一，北極海冰范圍將創(chuàng)最低記錄，而全球陸地氣溫將可能攀新高。

偽繁榮的下的高溫叫做發(fā)燒!

外面的溫度越來越高，室內(nèi)的溫度越來越低。低溫下的舒適能夠持續(xù)多久?高低的平衡需要有個度，這個度就是大環(huán)境下的需求。

一個人不能沒有付出，也不能沒有收獲，假如你的收獲不是你的付出，那么，你的付出也必然不是你的收獲，這是職場的商業(yè)的戲言，也是商業(yè)的寓言。

高端白酒，僅靠短暫的忽悠是終究走向窮途末路。只有驚蟄春種，沒有鋤禾當午，你憑什么天涼好個秋?

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 作者：徐廣生

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