為世界打開中國白酒文化的一扇窗

在1915年的巴拿馬博覽會上，一種由五種糧食釀成的中國白酒以其“水的外形和火的內(nèi)質(zhì)”，開啟了中國白酒文化走向世界的征途。

80年后，五糧液人再度遠(yuǎn)赴巴拿馬捧得金獎。東京、倫敦、巴黎、波士頓、多倫多，在每一個(gè)觥籌交錯(cuò)的地方，雖然充斥著不同的膚色和語言，杯中卻都彌漫著同一種醉人的醇香……五糧液作為中國文化符號風(fēng)靡全球，這是一段值得記憶和延續(xù)的傳奇之旅。

2007年12月末，在風(fēng)和日麗的美國波士頓哈佛商學(xué)院里，一場別開生面的“中國五文化見面會”吸引了眾多哈佛學(xué)子參加。隨著中國留學(xué)生Alex手里的酒瓶開啟，一股清新淡雅的酒香飄了出來。來自美國的女學(xué)生Susan驚呼:“MyGod，我還是第一次聞到這么香的酒，這瓶酒肯定有上百年的歷史了吧!”

Alex一邊介紹五糧液，一邊向?qū)W子介紹中國的飲酒禮儀。對于哈佛商學(xué)院的學(xué)子來說，也許他們永遠(yuǎn)沒有機(jī)會讀懂包包曲、明代老窖、陳氏秘方的深邃與厚重，但這并不妨礙他們感受五糧液上千年的文化魅力，他們學(xué)著斟酒、品酒、飲酒，依葫蘆畫瓢地品味中國酒文化。

Alex饒有興致地講述著中國酒文化的歷史、五糧液的歷史、五糧液的“陳氏秘方”，以及1915年時(shí)任“利川永”老板鄧子均親自前往遙遠(yuǎn)的大洋彼岸，將五糧液帶到了美國檀香山、舊金山等地。這個(gè)年青人行云流水般的解說，吸引了美國多家主流媒體的記者，隨后，《五糧液香飄哈佛》的報(bào)道將中國白酒文化傳遍北美，引發(fā)了廣泛的關(guān)注和討論。

幾乎所有老外對于五糧液所代表的中國文化，感受都是驚人的一致。2008年中秋，在北京一家星級賓館里，幾個(gè)外國友人對月飛觴，吃月餅、喝五糧液，微醺并愜意地享受著這種異國文化的奇妙感覺，度過了平生第一個(gè)中秋節(jié)。之后，參加聚會的BILL每次逢人就說:“和中國人一樣在中秋節(jié)品味美酒，這種感覺太美妙了。在我家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)威爾遜也能買到中國白酒，或許有一天離開中國，我們會喝著五糧液懷念中秋節(jié)?！?

誠然，當(dāng)釀造工藝達(dá)到極致，五糧液早已不單單靠香氣和味道來征服全世界。作為“國粹”的中華神酒五糧液，在數(shù)千年的文化傳承中，不斷汲取中華傳統(tǒng)文化之精髓。它采天地之靈氣、匯江河之脈流、融五谷之精華、納人和之風(fēng)情、集文化之國粹，成為中華傳統(tǒng)文化的集大成者，中華和諧品質(zhì)的最典型代表。國際友人紛紛通過五糧液，得以了解神秘的傳統(tǒng)中國文化。被海外友人形象地稱為“白色火焰”的五糧液，神、形、韻、味里都浸透著濃濃的中國元素。在他們的眼里，“fiveischina”。在中國傳統(tǒng)文化里，物有五行，谷有五糧，聲有五音，顏有五色，親有五服。好年成是五谷豐登，好滋味是五味調(diào)和，有知識是學(xué)富五車，有地位是九五之尊?！拔濉贝碇湫偷膫鹘y(tǒng)中國文化，品味五糧液酒的過程也是品味中國文化的過程。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來中國白酒出口量的90%來自五糧液，2009年五糧液還以品牌價(jià)值472.06億元再度蟬聯(lián)中國白酒制造業(yè)的榜首，成為名副其實(shí)的“白酒大王”。2010年世博會，五糧液再次作為中國文化通向世界的一扇窗口，入選四川館，將中國文化、傳統(tǒng)工藝融為一體，展現(xiàn)在世界的面前。

來源：南方日報(bào)

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