原奶漲價背后：都是搶奶惹的禍

近期，市場“漲”聲一片。牛奶也未能免俗。福州市多位市民反映，最近收到了訂奶點發(fā)來的漲價通知，本地的鮮奶價格都出現(xiàn)了上漲，漲價幅度近兩成。

市民陳女士說，6月1日起，長富巴氏鮮奶的價格從2元上漲到2.3元每袋，漲幅15%，而酸奶的價格更是從每杯1.6元漲到1.9元，漲幅達到18%，近兩成。據(jù)介紹，本地另一鮮奶———大乘鮮奶6月也將把價格調(diào)整到每袋2.2元，上漲3毛。

業(yè)內(nèi)人士指出，近期鮮牛奶漲價，主要是受原奶價格大幅上漲的影響。

事實上，自去年10月份起，原奶的價格就持續(xù)上漲，今年3、4月份漸趨平穩(wěn)，但仍有上漲的趨勢。此外，飲奶已成國人生活習慣，日益增長的消費需求，同樣拉升原奶價格。

不過，值得警惕的是，“惡意搶奶”成為本輪原奶價格上漲的助推器。

“我出每公斤3.2元，他們就出3.3元，我出3.3元，他們就出3.4元……”長富乳業(yè)總經(jīng)理助理柯秀增描述了此前原奶收購現(xiàn)場的一幕。他所說的“他們”是指國內(nèi)最大的乳品企業(yè)蒙牛。2009年下半年，蒙牛進入福建，開始爭奪原本屬于長富乳業(yè)的供應商。長富乳業(yè)只得無奈應戰(zhàn)，互相加價的結(jié)果不言自明。

“先市場，再工廠，最后才是奶源，這是蒙牛迅速占據(jù)市場份額的發(fā)展模式。速度締造了蒙牛神話，也為乳業(yè)長期發(fā)展埋下了隱患?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，奶源是乳業(yè)企業(yè)發(fā)展的根本。此前，蒙牛一直沒有自建牧場，主要靠高價收購原奶?，F(xiàn)在，蒙牛也意識到奶源建設重要性，但一頭奶牛從出身到最后的產(chǎn)奶，最起碼需要兩年的時間，這對于高速擴張的蒙牛來講，顯然是太慢了。

中國奶業(yè)協(xié)會理事王丁棉者表示，目前，全國不少地方都出現(xiàn)了搶奶跡象。在“三聚氰胺事件”發(fā)生之后的一段時間里，不少奶農(nóng)殺牛賣牛，造成了原奶供應量下降。目前，乳品市場強勁復蘇，但企業(yè)恢復元氣的速度遠遠超過奶農(nóng)，供需進一步失衡。

讓他頗為憂心的是，面對市場需求的上揚，某些企業(yè)把生產(chǎn)速度拉得太快，卻不顧及背后有奶源不足的牽絆?！伴L此以往，中國乳業(yè)將面臨更大危機。”

來源：新浪財經(jīng)

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