河北乳企元氣漸復(fù) 業(yè)內(nèi)信息顯示消費信心仍不足

　　中新網(wǎng)石家莊6月1日電記者 牛琳今日是第十個“世界牛奶日”。連日來，曾處于風(fēng)暴中心的河北各大乳企，在三聚氰胺事件即將兩周年之際集體走上街頭，請民眾品嘗“放心奶”，借機展示誠信健康的行業(yè)新形象。但業(yè)內(nèi)運行信息顯示，乳制品市場消費信心仍顯不足。

　　河北省奶業(yè)協(xié)會發(fā)布的一季度運行信息統(tǒng)計顯示，截至一季度末，該省奶牛存欄173萬頭，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達到83.6%。取締不合格奶站886個，新建奶站524個。目前，該省1844個奶站全部達到相關(guān)標準并發(fā)放《生鮮乳收購許可證》，大部分奶站已由乳品企業(yè)經(jīng)營托管、監(jiān)管。

　　河北省奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生表示，遭受三聚氰胺事件重創(chuàng)后，河北乳品企業(yè)正在平穩(wěn)恢復(fù)，各項經(jīng)濟指標有所回升。一季度全省58個入統(tǒng)乳制品企業(yè)中有16個企業(yè)虧損，同比降低23.8%。同期，河北省乳制品產(chǎn)量580221.75噸，同比增長18.81%，質(zhì)監(jiān)部門抽查合格率達到100%。

　　“綜合各項經(jīng)濟指標可以說，河北奶業(yè)已擺脫‘三聚氰胺事件’的負面影響。”袁運生說，但乳制品市場消費信心依然不足，這一點在奶粉消費市場尤其明顯，這種形勢對于乳品企業(yè)尤其是二三線品牌企業(yè)恢復(fù)是最大的困難。

　　“由于食品安全事件的巨大影響，消費心態(tài)也發(fā)生很大變化”，袁運生分析說，廣告品牌受到明顯質(zhì)疑，口碑傳播的信任度明顯提高，食品安全性得到空前重視，對奶源基地控制、生產(chǎn)檢測的完善普遍關(guān)心，消費者在收入和消費水平限制下，盡量選擇價格高的乳制品。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，目前乳品行業(yè)雖然形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，但并沒有合理的產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配機制和風(fēng)險共擔機制。而奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投入和利潤分配嚴重倒置，是導(dǎo)致質(zhì)量安全問題的根本原因。

　　河北省奶業(yè)協(xié)會理事長魏立華建議，應(yīng)加強以政府干預(yù)為主要手段的行業(yè)管理，提高奶農(nóng)組織化程度并積極為奶牛投入保險。同時，由政府和行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)建立行業(yè)風(fēng)險基金，以提高奶業(yè)的抗風(fēng)險能力。

來源：中國新聞網(wǎng)　

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