近年來,全球葡萄酒消費量呈緩慢上升的趨勢,傳統(tǒng)葡萄酒國家消費量逐漸下降,而非傳統(tǒng)國家則呈上升趨勢,其中,我國葡萄酒行業(yè)從2002-2008年保持了產(chǎn)量18.8%的年復合增長率,顯示出極大的增長空間。
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,作為僅次于啤酒的全球第二大飲料酒,葡萄酒在我國主要經(jīng)歷了三個階段的發(fā)展,現(xiàn)已進入產(chǎn)業(yè)躍升階段。同時,國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展,居民收入水平的提高及餐飲消費的增長都極大的促進了我國葡萄酒市場的發(fā)展。目前我國葡萄酒市場已經(jīng)呈現(xiàn)張裕、長城、王朝等眾多品牌百花齊放百家爭鳴的局面。
中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國葡萄酒市場投資分析及前景預測報告》顯示,2007年,我國葡萄酒產(chǎn)量為66.5萬千升,同比增長37%;2008年,全國葡萄酒累計產(chǎn)量為69.8萬千升,比上年同期增長了23.83%;2009年,全國葡萄酒累計產(chǎn)量為96萬千升,比上年同期增長了27.63%。
周思然指出,相對于啤酒、白酒行業(yè),我國葡萄酒行業(yè)集中度較高,張裕、長城、王朝的市場占有率達到50%,已經(jīng)在消費者中形成一定的品牌地位,但我國葡萄酒市場仍然呈現(xiàn)一種品牌多、名牌少的現(xiàn)狀,眾多品牌只是在一個區(qū)域內(nèi)競爭,原料的依賴性及釀造技術的落后都阻礙了我國葡萄酒走向全球的步伐。
周思然還指出,葡萄酒的高利潤吸引越來越多的國內(nèi)投資者進入葡萄酒行業(yè),而急劇增長的我國消費市場也促使國外葡萄酒紛紛進駐我國,舉行品酒會、交易會、展覽等各種形式的活動,推廣自己的品牌,并極力尋找運營商,拓展在中國的市場,更有甚者,已經(jīng)著力開始建立自己的葡萄種植園,如鼎鼎大名的頂級名莊拉菲已經(jīng)進駐山東煙臺,在蓬萊建立了占地1200畝的合資葡萄生產(chǎn)基地。外資在中國葡萄酒市場的賣力行動,都預示著我國葡萄酒企業(yè)的這場外資對抗賽將愈演愈烈。
中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨指出,我國葡萄酒市場仍然比較混亂,企業(yè)發(fā)展較不成熟,普遍信譽度還不夠高,在面對外資不斷侵入問題上,我國葡萄酒企業(yè)應該攜起手來,共同規(guī)范我國葡萄酒市場,創(chuàng)造更良好的發(fā)展環(huán)境。
來源:慧聰食品工業(yè)網(wǎng)
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