國(guó)產(chǎn)奶粉興盛路有多遠(yuǎn) 專(zhuān)家建議：打響民族牌是關(guān)鍵

近年來(lái)，進(jìn)口奶粉價(jià)格漲了又漲。但相比價(jià)格較低的國(guó)產(chǎn)奶粉來(lái)說(shuō)，洋奶粉的銷(xiāo)量卻在不斷上升。面對(duì)不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問(wèn)：國(guó)產(chǎn)奶粉的出路在哪里？國(guó)內(nèi)奶業(yè)興盛之路還要走多遠(yuǎn)？

調(diào) 查

不少新媽媽“為了孩子不差錢(qián)”

近日，市民張小姐從小區(qū)附近的北國(guó)超市，一次性為孩子買(mǎi)了五盒金裝“多美滋”嬰兒配方奶粉。張小姐告訴記者，平均算下來(lái)，在他們家每個(gè)月的固定支出中，僅花費(fèi)在孩子身上的奶粉錢(qián)就得將近兩千元錢(qián)。而且，從孩子出生到現(xiàn)在，奶粉的價(jià)格一提再提，孩子的喂養(yǎng)成本也跟著一路走高。“現(xiàn)在我一個(gè)月的工資，基本上都給孩子當(dāng)了奶粉錢(qián)?？墒?，畢竟與寶寶相比，錢(qián)不重要，寶寶才是最要緊的。在能夠承受的情況下，我們還是希望盡量給寶寶最好的。”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與張小姐存在同樣心理的消費(fèi)者不算少數(shù)。奶粉事件之后，省會(huì)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)出現(xiàn)了極度崇洋的態(tài)勢(shì)?！霸劫F就越好，進(jìn)口比國(guó)產(chǎn)好”，成了不少消費(fèi)者選購(gòu)奶粉的衡量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，近兩年，外資奶粉品牌在我市奶粉市場(chǎng)“圈地”、擴(kuò)張，如今已占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，特別是在高端市場(chǎng)上幾乎占據(jù)了壟斷地位。

提 醒

越貴未必就越好

“過(guò)去，三鹿在奶粉市場(chǎng)上一直處于一家獨(dú)大的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)，我們?cè)谥械投四谭凼袌?chǎng)還有話(huà)語(yǔ)權(quán)。但是，隨著三鹿的倒下，其他乳品企業(yè)的奶粉還不成氣候，給洋奶粉大肆圈占市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)?！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)奶牛專(zhuān)家顧問(wèn)組成員、市奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉亞男說(shuō)，目前洋奶粉在我市奶粉市場(chǎng)上已占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

但是，這卻并不意味著奶粉市場(chǎng)上“外國(guó)的月亮一定比中國(guó)圓”。劉亞男說(shuō)，首先，從奶粉企業(yè)的生產(chǎn)線(xiàn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)已不亞于國(guó)外。比如本土的三元奶粉，其生產(chǎn)設(shè)備早已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，一點(diǎn)不落后于國(guó)外大型奶粉企業(yè)。再看產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)了解，今年福建省消委會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口奶粉進(jìn)行了比對(duì)試驗(yàn)。該消費(fèi)會(huì)共抽樣27個(gè)生產(chǎn)廠(chǎng)家的48個(gè)批次奶粉，結(jié)果顯示，國(guó)產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｄ等檢驗(yàn)值均在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)，并無(wú)明顯差異。

“人們現(xiàn)在在奶粉消費(fèi)中表現(xiàn)出的崇洋心理，無(wú)疑對(duì)洋奶粉搶占更多市場(chǎng)起到了推波助瀾的作用。”劉亞男在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，現(xiàn)在洋奶粉在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額越來(lái)越大，一旦進(jìn)口乳品原料漲價(jià)，很可能帶動(dòng)成品價(jià)格再次上揚(yáng)，對(duì)國(guó)內(nèi)乳業(yè)恢復(fù)非常不利，必將給本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)沉重的打擊。

劉亞男說(shuō)，其實(shí)，與國(guó)外奶企相比，本土企業(yè)在占領(lǐng)市場(chǎng)時(shí)仍有不少優(yōu)勢(shì)。其一，國(guó)外品牌在價(jià)格體系上靈活性不大，且普遍較高；其二，本土品牌在銷(xiāo)售渠道上也有優(yōu)勢(shì)，本土品牌對(duì)本地市場(chǎng)的敏感度更高，而國(guó)外品牌調(diào)整市場(chǎng)策略要花費(fèi)更多時(shí)間和成本；其三，本土企業(yè)擁有更多地緣優(yōu)勢(shì)，奶粉與牛奶一樣，放置時(shí)間越長(zhǎng)氧化程度越高，營(yíng)養(yǎng)流失越嚴(yán)重，與進(jìn)口奶粉相比，國(guó)產(chǎn)奶粉的上市時(shí)間更短，應(yīng)該更有利于保證奶粉品質(zhì)。

建 議

期待全社會(huì)共同努力

奶粉的原裝進(jìn)口不會(huì)成為趨勢(shì)，可是，本土奶企要想走上興盛之路，還有很長(zhǎng)的路要走。至于，本土乳業(yè)的復(fù)蘇之路如何去走？

劉亞男分析認(rèn)為，眼下，原奶質(zhì)量是國(guó)產(chǎn)奶粉最薄弱的環(huán)節(jié)。我國(guó)牛奶生產(chǎn)的現(xiàn)狀是過(guò)度分散、尚未標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；?，千家萬(wàn)戶(hù)的小農(nóng)養(yǎng)殖模式使監(jiān)管工作存在極大難度，而各地參差不齊的執(zhí)法和監(jiān)管水平也增加了出現(xiàn)問(wèn)題的可能性。因此，加強(qiáng)生產(chǎn)源頭監(jiān)管，是奶粉行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。目前，國(guó)家政策的重點(diǎn)應(yīng)該是在奶源扶持和監(jiān)管上，因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)癥結(jié)點(diǎn)在消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心缺失，而這種心理短期內(nèi)無(wú)法扭轉(zhuǎn)，必須靠國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)用過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量一點(diǎn)點(diǎn)挽回和重塑。

同時(shí)，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上，企業(yè)要更精于攻“心”，注重與消費(fèi)者的交流溝通，挖掘企業(yè)的文化內(nèi)涵，把企業(yè)文化與民族文化相結(jié)合。注重提高奶粉銷(xiāo)售人員的素質(zhì)，因?yàn)殇N(xiāo)售員在出售產(chǎn)品時(shí)還肩負(fù)著另一種責(zé)任，就是嬰幼兒知識(shí)和企業(yè)文化的義務(wù)宣傳員。此外，企業(yè)還應(yīng)十分珍視自己的品牌，更加注重售后服務(wù)，對(duì)消費(fèi)者投訴第一時(shí)間做出處理。

據(jù)了解，近日，衛(wèi)生部出臺(tái)并實(shí)施的生乳等66項(xiàng)新乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，給國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全加上了“防護(hù)墻”。新國(guó)標(biāo)對(duì)乳品的三聚氰胺含量實(shí)現(xiàn)“零容忍”，不允許在任何乳制品中人為添加三聚氰胺，即使環(huán)境帶入的極少量三聚氰胺也要符合臨時(shí)限值。新增生乳中的體細(xì)胞指標(biāo)，通過(guò)檢測(cè)這項(xiàng)指標(biāo)把患病奶牛生產(chǎn)的牛奶拒之門(mén)外，并禁止有抗奶面市。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化，防止人為在飼料中添加蛋白質(zhì)含量。只有完全符合國(guó)標(biāo)的奶品才能上市銷(xiāo)售，從根本上保障了奶粉的質(zhì)量。

相信，通過(guò)社會(huì)各界的共同努力，本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)終會(huì)迎來(lái)曙光！

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