控菜價不斷上漲需要多方監(jiān)管調(diào)

菜價漲落，誰家歡樂誰家愁？近幾天來，從種菜基地、批發(fā)市場、集貿(mào)市場，記者一路走來。菜價始終按照市場的規(guī)律自由波動，市場的自發(fā)調(diào)控作用顯著。但是，對菜價上漲中的非市場因素、不合理因素，政府相關部門應該做出有效監(jiān)管。

種菜者：成本節(jié)節(jié)攀升

昨日，記者驅(qū)車來到洪山區(qū)花山鎮(zhèn)東港村村頭，該村種植大戶袁作能種有10畝應季蔬菜。每天，他要從地里采摘300公斤的茄子、辣椒、黃瓜，運到附近的葛化集貿(mào)市場，賣給各個攤販。

袁作能在他的菜棚里摘下幾根帶花的黃瓜說，每公斤2元賣給攤販。但前年，他每公斤黃瓜批發(fā)價1.2-1.4元?！澳遣皇潜纫郧百嶅X了？”老袁瞪著眼睛回答：“哪有啊，收入沒有增加?！?

見記者不解，老袁掰著指頭算賬：先說設施，大棚的薄膜，前年每公斤6元，今年是14元；大棚的竹竿，前年0.8元/根，現(xiàn)在1.6元/根；再說肥料，前年進口好肥料每50公斤賣100元，現(xiàn)在賣到200元。還有種子，以茄子的紫龍三號為例，前年每10克賣20元，今年要30元；黃瓜的種子每10克由以前的10元漲到了40元。

他家還有一輛拖拉機。近年來柴油漲價，也讓老袁的支出多了一部分?！胺N菜成本直線上升?！崩显袊@，他半畝黃瓜棚，前年種一季成本1000元左右，今年在2000元左右。“雖說批發(fā)出去的菜價漲了上去，但綜合成本也在漲，實際上收入并無明顯增加。”

賣菜者：批發(fā)、零售價水漲船高

在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，常年從江夏收購蔬菜的劉兵告訴記者，他到田頭收菜，蔬菜價格上漲，進貨成本的確是大大增加，但相應的成本都會分攤到蔬菜的出售價格里。

不過，劉兵告訴記者，由于蔬菜市場波動大，易受氣候影響，存在很多風險，碰上今年4月份的這種情況算少見的，加上菜農(nóng)種菜成本也越來越高，只是比不怎么賺錢的時候賺得多了點。

而對直接接觸市民的零售菜攤來說，高高在上的菜價并沒給他們帶來太多的利潤。武昌馬房山集貿(mào)市場攤主馮勤珍指著攤位上的竹葉菜說，前些時賣5元（500克）時，一天賣不到10公斤?，F(xiàn)在價格降到3元，每天都能賣到30公斤?！安藘r高時，是不是賺到的錢要多些呢？”馮勤珍說，每天凌晨到批發(fā)市場進貨，賺的是幾毛錢的差價。如莧菜進價2元（500克），拿回來后零售價賣2.5元，進價2.5元時賣3元?！芭鷣淼膬r格高就賣高一些，批來的價格低就賣低一些”。

消費者：建議對菜價有效監(jiān)督

菜價的漲落，牽扯到諸多流通環(huán)節(jié)和廣大消費者。那么，菜價漲落究竟由誰作主呢？

省蔬菜辦人士稱，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的價格，全由市場供需要求來調(diào)節(jié)。不過，在一些特殊時期，政府部門會啟動儲備機制來保證供應、平抑價格。如2008年的大雪期間，武漢儲備蔬菜，成功地減小了因雪災帶來的菜價上漲空間。

武漢市蔬菜副食品行業(yè)協(xié)會會長龔利斌介紹，蔬菜與其它農(nóng)產(chǎn)品不一樣，不易保鮮，不能囤積，這導致蔬菜價格極易受到諸多因素的影響。為了讓蔬菜價格更趨合理，他們采取隨時發(fā)布需求信息的方式，讓省內(nèi)外幾十個蔬菜基地的農(nóng)戶了解武漢市場的需求，“價高招遠客”，如果武漢的大白菜價高了，即便很遠的農(nóng)產(chǎn)品也會被運來，如此一來，會拉低本地市場這一品種的賣價。

不過，相對于蔬菜，豬肉的命運就要強多了。商務部前不久公布的信息說，由于國家采取了豬肉收儲的保護政策，國內(nèi)市場生豬及豬肉價格已經(jīng)連續(xù)三周回升，也提升了養(yǎng)殖戶的信心。

有消費者說，豬肉可以通過“收儲”保價格穩(wěn)定，面對市場主導的蔬菜價格，要遏制菜價過快上漲勢頭，不能靠天吃飯，但是可以對菜價上漲中的非市場因素、不合理因素做出有效監(jiān)管。

市場人士建議，可采取調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品運輸中的汽柴油價格、減少手續(xù)費、防止惡意炒作、掌握農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布權(quán)等措施，進行科學調(diào)控。

來源：中國農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)

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