成本高提價(jià)難出口 糖果為何不夠“甜”？

　　“這屆廣交會(huì)的客戶明顯增多，特別是南非的客戶，我們都有些忙不過來了?！?br>

　　潮安縣創(chuàng)輝食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)顫蔀I在第107屆廣交會(huì)第三期接受本報(bào)記者采訪時(shí)，顯得心情特別好。他估計(jì)，今年公司的出口應(yīng)該能增長(zhǎng) 20%~30%。

　　糖果是創(chuàng)輝食品的主要出口產(chǎn)品之一。楊澤濱告訴記者，目前，公司銷得最好的糖果是工藝棒棒糖類。因?yàn)?，這種產(chǎn)品融入了公司的新創(chuàng)意，做成小孩子們喜歡的卡通任務(wù)形象，深受采購商追捧。

　　然而，在高興之余，楊澤濱也道出了一些無奈，最令他頭痛的問題就是原材料等成本價(jià)格的大漲。楊澤濱告知，受西南旱災(zāi)影響，白糖價(jià)格一路走高。糖價(jià)從去年11月底就一直在漲，從3000多元1噸漲到了現(xiàn)在的5000多元1噸。

　　問題是，糖價(jià)的走高并不能相應(yīng)地帶來糖果價(jià)格的提升，因?yàn)閲?guó)外客戶普遍難以接受產(chǎn)品報(bào)價(jià)的上調(diào)?！澳壳埃瑖?guó)內(nèi)糖果企業(yè)只有幾個(gè)百分點(diǎn)的利潤(rùn)，如果客戶壓價(jià)壓得太狠就沒錢可賺了?！睏顫蔀I坦言，這樣一來，企業(yè)只能自己消化成本，例如，將一支棒棒糖的分量由過去的12克減為現(xiàn)在的10克。

　　廣東展翠食品股份有限公司的應(yīng)對(duì)之策則是產(chǎn)品差異化和錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

　　公司總經(jīng)理陳樹喜告訴本報(bào)記者，公司現(xiàn)在更多在產(chǎn)品的保健功能上下功夫，例如在傳統(tǒng)的硬糖產(chǎn)品中加入中草藥成分等。

　　老字號(hào)企業(yè)———上海冠生園食品有限公司在2008年經(jīng)歷了“問題奶粉”事件之后，其最知名的產(chǎn)品“大白兔”奶糖的生產(chǎn)原料全部改用了新西蘭和澳大利亞的進(jìn)口奶粉，生產(chǎn)成本也上升了30%左右。但是企業(yè)并未裹足不前，而是巧借世博之機(jī)，積極提升企業(yè)知名度。

　　冠生園展臺(tái)的一位負(fù)責(zé)人告知，公司成功獲得了世博會(huì)糖果業(yè)項(xiàng)目贊助商的資格，可以將世博標(biāo)志印在每一包奶糖的包裝之上，有利于擴(kuò)大在各國(guó)消費(fèi)者心中的影響力。

　　此外，冠生園還加大了對(duì)國(guó)際營(yíng)銷渠道的投入。“以前國(guó)際市場(chǎng)由各區(qū)域的經(jīng)銷商說了算，現(xiàn)在我們也參與到當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)銷工作中去，包括廣告投放、產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)、新品推廣等?！痹撠?fù)責(zé)人指出，公司最新推出的新產(chǎn)品“晶彩系列”，就打算挑選國(guó)際市場(chǎng)的一些重點(diǎn)城市來做營(yíng)銷，爭(zhēng)取將每個(gè)城市的營(yíng)銷都做深、做細(xì)，通過與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的互動(dòng)，形成聯(lián)盟。目前，“大白兔”奶糖已經(jīng)和一些經(jīng)銷商建立了合作機(jī)制，從簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系升級(jí)為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

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