我國食用油行業(yè)再現新品之爭

4月12日，擁有金龍魚、胡姬花品牌的國際巨頭益海嘉里在京宣布，旗下的金龍魚品牌正式進軍國內稻米油市場，推出兩款金龍魚谷維多稻米油產品，參與國內食用油市場競爭。此舉意味著我國食用油行業(yè)再次進入新一輪的新產品之爭。

據國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任、中國農業(yè)大學教授、稻米油專家李里特介紹，稻米油又稱為米糠油，是一種從大米中通過相關提煉技術獲得的一種油品，含豐富的維生素E、植物甾醇和谷維素，具有很高的營養(yǎng)價值。目前在美國、日本等發(fā)達國家，這種產品已經相當普及。尤其是在日本，視其為功能油脂、健康油脂。目前日本每年消耗米糠油8萬噸，約占總消費量的3.5%。

據悉，在我國，盡管稻米油的研究起步并不晚，但一直并未真正大規(guī)模的量產，形成了市場上的空白。這其中的轉化和生產制造技術是制約其發(fā)展的瓶頸。針對我國水稻深加工轉化水平低的現狀，金龍魚率先在2006年投身水稻循環(huán)經濟模式的開發(fā)，在此基礎突破了稻米油精煉的技術瓶頸，開創(chuàng)了分散保鮮、集中浸出和集中精煉的“一分散、兩集中”最適合中國國情的稻米油生產模式，實現增加農產品附加值，起到了行業(yè)示范作用，推進中國稻米產業(yè)的深入發(fā)展。

益海嘉里集團副董事長穆彥魁表示，金龍魚希望通過本次上市發(fā)布及后續(xù)市場推廣，讓更多消費者了解稻米油的營養(yǎng)價值，從而成功開拓高端新品類市場，將稻米油打造成繼玉米油、葵花油之后高端油種的生力軍，并即將在華北、華東及華南地區(qū)全面鋪開。

業(yè)內人士指出，繼去年高調推出植物甾醇玉米油之后，金龍魚再次在高端油種發(fā)力，推出谷維多稻米油，不僅給行業(yè)帶來了技術上的革新，更帶動了整個產業(yè)的產品升級，必將刮起我國食用油市場的新一輪競爭風暴。

就在金龍魚稻米油高調入市之前，另一國內食用油巨頭中糧集團同樣推出了一款今年的全新產品——福臨門DHA谷物多調和油。作為上海世博會唯一指定糧油品牌，該款食用油首次添加了DHA成分，以“腦健康”概念主打中高端市場，并將成為福臨門服務上海世博的主力產品。不僅中糧，其他的食用油企業(yè)也在推廣上大打功能牌。不久前多力推出一款含α型維生素E葵花花生油，并稱有助于心血管的健康。

分析人士認為，國內食用油品牌紛紛推出新品，一方面是因為傳統(tǒng)的食用油產品早已是一片紅海，在競爭已近飽和的狀態(tài)下，不得不對這些油種進行降價促銷。頻頻的價格戰(zhàn)讓企業(yè)盈利能力降低，利潤被攤??；另一方面，推出新產品有利于開創(chuàng)行業(yè)新藍海，尤其是功能型的高端產品，可助其維持高利潤空間。

目前，以葵花籽油著稱的多力、主營花生油的魯花和福臨門，旗下均沒有小包裝米糠油產品。但也有本土企業(yè)開始增加投資擴建米糠油基地，4月，北大荒米業(yè)集團與北大荒希杰食品科技有限責任公司共同投資的30萬噸稻谷和米糠油綜合加工項目奠基，可年產米糠油12000噸。另外，中糧集團也開始推出自己的稻米油產品。

益海嘉里食品營銷有限公司總經理陳波表示，金龍魚非常歡迎更多的糧油企業(yè)進入稻米油市場，因為這個市場很大?，F階段的一項重要任務就是讓消費者了解這樣一個新產品，接受這個新概念，身為國內稻米油市場的先行者和領先者，金龍魚非常希望和行業(yè)一起促進稻米油產業(yè)在國內的發(fā)展。

中國糧油學會常務副會長王瑞元非?？春玫久子驮趪鴥仁袌龅陌l(fā)展前景。因為我國的稻米資源非常豐富。按我國年產稻米約兩億噸計算，每年可生產近200萬噸的稻米油，這是不種田的“種田”，是在不與糧爭地的情況下緩解中國糧油安全問題的有效途徑。他指出，在我國食用油相當大一部分依賴進口和行業(yè)利潤不斷降低的情況下，企業(yè)推出新品參與市場競爭既能緩解進口的壓力，也能提升產業(yè)發(fā)展的空間。

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