汽水加茶果汁加汽飲料刮起“混搭風(fēng)”

　　晨報訊（記者　趙威）雪碧和茶“合二為一”，匯源果汁也要生“汽”了?！?/p>

　　昨日，記者走訪市場了解到，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，飲料市場新一輪營銷戰(zhàn)悄然打響，飲料企業(yè)紛紛推出“跨界混搭”產(chǎn)品爭奪市場。

　　走訪：“混搭”飲料將陸續(xù)上市

　　昨日上午，記者在沈城走訪了8家超市，發(fā)現(xiàn)不少新包裝和新口味的飲品登臺亮相，個別產(chǎn)品甚至打破了飲料市場上的傳統(tǒng)界限。

　　“這是新品，買一瓶能品嘗到兩種口味！”昨日，在和平區(qū)南京南街附近一家超市，銷售人員向記者推薦一款最新上市的“冰茶味”雪碧汽水。新口味雪碧（小塑包裝）產(chǎn)品規(guī)格為500毫升，售價卻與600毫升雪碧相同，每瓶售價為2.8元。

　　由于“冰茶味”雪碧剛剛上市，銷量并不看好。據(jù)多家超市銷售人員透露，“雜交”飲料“面孔”新鮮、口感獨特，很符合年輕人的個性需求，類似“冰茶味”汽水這種“跨界搭檔”的飲品會在“五一”前陸續(xù)上市?！?/p>

　　國內(nèi)一家飲料企業(yè)市場部負(fù)責(zé)人表示，目前，國內(nèi)飲料市場產(chǎn)品種類越來越多，消費者口味偏好也千差萬別，不少飲料廠商瞄上復(fù)合型的“雜交”飲料，靠跨品類產(chǎn)品來搶市場。

　　市民：“冰茶味”汽水有些離譜

　　走訪中，記者在各超市飲料銷售區(qū)隨機采訪了30名市民，對于剛剛上市的“冰茶味”雪碧汽水，多數(shù)消費者表示，此次雪碧更換口味，換得有些“離譜”?！罢脱栏嘁粋€味兒啊！”市民張女士表示。

　　市民劉先生直言，新上市的雪碧產(chǎn)品包裝沒有新意，和傳統(tǒng)雪碧汽水的包裝相差無幾，而唯一可以炫耀的口味，又調(diào)制得不倫不類很難讓人接受?！?/p>

　　“汽水就是汽水，茶就是茶，兩者根本不靠譜，強扭的瓜不甜??！”劉先生說。

　　采訪中，部分消費者擔(dān)心，新上市的“冰茶味”雪碧會和當(dāng)年非?？Х瓤蓸芬粯?，因為口味原因少有人青睞。

　　當(dāng)然，也有一些年輕消費者對雪碧的新口味表示認(rèn)同。沈陽一家高校的大二學(xué)生高海表示：“雪碧早該換換口味了，再喝都膩味了，這次創(chuàng)意不錯，味道挺刺激的！”

　　業(yè)內(nèi)：“混搭”背后藏風(fēng)險

　　可口可樂推出“冰茶味”雪碧后，國內(nèi)部分飲料企業(yè)心里也癢癢了。記者從匯源和娃哈哈方面了解到，兩家企業(yè)也要效仿可口可樂“跨界混搭”的路線，推出一些另類產(chǎn)品，如果汁碳酸飲料“果汁果樂”和果汁茶飲料“藍(lán)莓冰紅茶”等。

　　“近期我們也有新品上市，主要針對茶飲料和果汁飲料?！弊蛉眨瑖鴥?nèi)一家飲料企業(yè)公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，企業(yè)要推出一款新產(chǎn)品，在口味調(diào)試上需要花費很大的精力和時間。

　　據(jù)可口可樂（中國）飲料有限公司相關(guān)人士透露，此次全新推出的“冰茶味”雪碧汽水是專為中國消費者口味偏好而研發(fā)，歷經(jīng)一年多的反復(fù)調(diào)試?！?/p>

　　國內(nèi)另一家飲料企業(yè)市場部負(fù)責(zé)人張先生則認(rèn)為，近幾年來，碳酸飲料由于功能單一、口味陳舊，在整個飲料行業(yè)中所占的比例在逐年下降。

　　他表示，飲料企業(yè)用“跨界混搭”這種方式推出新產(chǎn)品存在很大的風(fēng)險，運作不好很可能會導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷，反而影響企業(yè)品牌形象，最終“賠了夫人又折兵”。

　　專家：“裝嫩”難掩碳酸飲料發(fā)展頹勢

　　昨日，記者從中國飲料工業(yè)協(xié)會了解到，中國飲料行業(yè)經(jīng)過二十多年、年均增幅超20％的快速發(fā)展，到去年年底，產(chǎn)量已經(jīng)突破8000萬噸，去年中國碳酸飲料市場份額高達(dá)400億元，幾乎完全被可口可樂、百事可樂這樣的國際品牌所占據(jù)。

　　國內(nèi)知名品牌營銷專家謝付亮表示，從目前飲料行業(yè)發(fā)展趨勢來看，隨著消費者越來越關(guān)注自身健康，碳酸飲料市場正在日益萎縮，相比之下，茶飲料正在崛起。迫于生存的壓力，碳酸飲料巨頭們已開始著手實施改良策略，此次可口可樂推出“冰茶味”雪碧，是在為自身發(fā)展尋求新的途徑，讓品牌保持年輕化，具有新鮮度。

　　據(jù)其分析，雪碧屬于可口可樂旗下一款老產(chǎn)品，此前，媒體和網(wǎng)絡(luò)熱炒的“犀利哥”讓“混搭”變成一種時尚，此次可口可樂采取“跨界混搭”的方式推出新品迎合了當(dāng)前的流行趨勢，同時雪碧里面添加“茶”這個中國元素，也拉近了可口可樂與中國消費者之間的距離。

　　除此外，此前受“汞毒門”風(fēng)波影響，雪碧飲料的銷量一度下滑，此次，可口可樂發(fā)布新品很可能是企業(yè)制造一個新的興奮點，消除不利影響。

　　不過，“無論雪碧怎樣換裝、換口味，始終難脫下碳酸飲料的帽子！”謝付亮表示。他指出，碳酸飲料發(fā)展的頹勢是無法掩蓋的，單純地擴大生產(chǎn)規(guī)模、提高生產(chǎn)量已經(jīng)沒有多大優(yōu)勢。目前，飲料企業(yè)現(xiàn)在更多的是以推新品、開發(fā)新賣點來展開競爭，這一點在今年的軟飲料競爭中將尤為明顯。

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