我國農(nóng)墾生鮮乳質(zhì)量不斷提高 今年生鮮乳產(chǎn)量369.1萬噸

　　日前，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會暨第五屆中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇發(fā)布了《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量報(bào)告》和中國農(nóng)墾生鮮乳標(biāo)識。

　　《報(bào)告》顯示，今年我國農(nóng)墾奶牛存欄146.4萬頭，同比增長5.2%，生鮮乳產(chǎn)量369.1萬噸，規(guī)?；瘮D奶率100%。農(nóng)墾生鮮乳質(zhì)量不斷提高。2016年，農(nóng)墾牛場生鮮乳平均乳蛋白率為3.21%，菌落總數(shù)為每毫升9.78萬CFU（菌落單位），奶源質(zhì)量好于全國規(guī)模牧場平均水平。

　　中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋表示，近幾年，生鮮乳質(zhì)量和安全水平大幅度提高，但奶業(yè)形勢依舊嚴(yán)峻。一方面，消費(fèi)者認(rèn)識不足、缺乏信心；另一方面，生鮮乳生產(chǎn)成本一直居高不下，缺乏競爭優(yōu)勢?！鞍l(fā)展生鮮乳是提升我國奶業(yè)競爭力的重要通道?！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局巡視員何子陽認(rèn)為，農(nóng)墾乳業(yè)多為地方性乳企，由于輻射半徑短，可以保障牛奶新鮮度。

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》

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