嬰兒輔食是指嬰兒階段除了母乳之外，還應(yīng)給予寶寶一些固體實物。嬰兒輔食包括嬰兒米粉、泥湖狀食品以及其他一些家制食品。
行業(yè)現(xiàn)狀分析
數(shù)據(jù)顯示，隨著國內(nèi)嬰兒輔食技術(shù)水平的提高和企業(yè)產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大，預(yù)計未來幾年內(nèi)，我國嬰兒輔食行業(yè)產(chǎn)量仍將保持波動增長趨勢，2018年我國嬰幼兒輔食產(chǎn)量達(dá)到13.24萬噸，同比增長15.1%，預(yù)計到2024年我國嬰幼兒輔食市場產(chǎn)量將達(dá)到25.03萬噸。
隨著國內(nèi)消費(fèi)者對嬰兒輔食認(rèn)知水平的提高以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國嬰兒輔食消費(fèi)群體將會不斷增長，2018年我國嬰幼兒輔食需求量達(dá)到32.27萬噸，預(yù)計到2024年我國嬰幼兒輔食市場需求量將達(dá)到55.57萬噸。
近年來，隨著我國居民消費(fèi)能力的不斷提升，以及科學(xué)育兒觀念的不斷深化，我國嬰幼兒輔食行業(yè)消費(fèi)規(guī)模持續(xù)上升，近十年的市場消費(fèi)增速保持在20%左右，2018年的市場規(guī)模接近300億元，預(yù)計到2024年我國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到436.23億元。
從產(chǎn)品消費(fèi)構(gòu)成來看，谷類輔助食品是目前嬰幼兒輔食行業(yè)的主要產(chǎn)品類別，約占55%；輔零食目前消費(fèi)占比約為25%；佐餐輔食和輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品的消費(fèi)占比均在10%左右。
行業(yè)發(fā)展影響因素
從近十年我國嬰幼兒輔食行業(yè)的總體發(fā)展來看，2008—2018年的復(fù)合增速約為19%，嚴(yán)格來說，市場增速并不是很快。專家分析認(rèn)為，造成我國嬰幼兒輔食在過去十年間增長有限的因素主要包括以下兩個方面：
一是在消費(fèi)習(xí)慣上，國人對于嬰幼兒輔食的認(rèn)知主要還是停留在家庭制作式，對于專業(yè)營養(yǎng)米粉這類輔食產(chǎn)品接受度不高。
二是在產(chǎn)品供給上，在很長時間內(nèi)，我國嬰幼兒輔食生產(chǎn)企業(yè)數(shù)較少，而且品牌知名度不高，國內(nèi)市場基本被嘉寶、亨氏、禧貝等國際品牌壟斷，尤其是在國產(chǎn)奶粉三聚氰胺事件之后，嬰幼兒食品行業(yè)國產(chǎn)品牌整體均受到影響，也給我國嬰幼兒輔食企業(yè)的發(fā)展帶來不利影響。
行業(yè)消費(fèi)趨勢
2017年以來，我國針對嬰幼兒輔食行業(yè)監(jiān)管制定了一系列的政策，尤其是2018年以來，先后出臺了《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》《嬰幼兒配方食品備案管理辦法（征求意見稿）》等政策法規(guī)助力行業(yè)發(fā)展，2018年被稱為“嬰幼兒輔食行業(yè)元年”。
2016年全面二胎放開以來，國內(nèi)新生人口數(shù)激增，較2015年度增加131萬人，政策效果逐漸顯現(xiàn)。隨著“全面二孩”政策的正式實施，我國每年的出生人口數(shù)量將穩(wěn)定增長。而出生人口的增加，也將給嬰幼兒輔食食品帶來潛在的需求量。
從目前我國消費(fèi)者對于嬰幼兒輔食產(chǎn)品的關(guān)注度來看，營養(yǎng)成分和產(chǎn)品安全性的關(guān)注度分別為76.8%和65%，是關(guān)注度最高的兩個點(diǎn)；其次是寶寶是否喜歡；用戶口碑和品牌知名度的關(guān)注度也在20%以上，而對于價格和包裝的關(guān)注沒那么多。所以說，對于我國嬰幼兒輔食行業(yè)企業(yè)來說，產(chǎn)品的營養(yǎng)性和安全性是企業(yè)最應(yīng)該考慮和發(fā)力的點(diǎn)，雖然目前國內(nèi)嬰幼兒輔食行業(yè)外資品牌的市占率較高，但由于市場空間還較大，未來對于國內(nèi)企業(yè)來說機(jī)會仍較大。
除了政策的推動，居民消費(fèi)升級的推動以及育兒觀念的轉(zhuǎn)變等也是我國嬰幼兒輔食行業(yè)未來發(fā)展的重要推動因素。而目前我國嬰幼兒輔食的市場滲透率約在20%，即使未來嬰兒出生量不及預(yù)期，但隨著滲透率的不斷提升，我國嬰幼兒輔食行業(yè)依然有較大的發(fā)展空間。
轉(zhuǎn)自：中國食品報
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