首個(gè)高品質(zhì)蜂蜜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《高質(zhì)量蜂蜜》發(fā)布

　　不與農(nóng)爭地、不與人爭糧，養(yǎng)蜂業(yè)被稱之為“空中農(nóng)業(yè)”，蜂蜜產(chǎn)業(yè)也被稱之為“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。當(dāng)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂行業(yè)“牽手”區(qū)塊鏈等新技術(shù)，會(huì)對(duì)“空中農(nóng)業(yè)”產(chǎn)生什么樣的影響？“甜蜜”產(chǎn)業(yè)走高品質(zhì)發(fā)展之路會(huì)“釀”出怎樣的前景？11月9日至10日，中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)生態(tài)蜂業(yè)專業(yè)委員會(huì)在廣東省廣州市舉辦“2019中國生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展國際論壇暨國際蜂業(yè)展覽會(huì)”，圍繞“質(zhì)量、生態(tài)、健康、發(fā)展”的主題，邀請(qǐng)國內(nèi)外專家共同探討生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的話題。

　　“中國是蜂業(yè)大國但不是蜂業(yè)強(qiáng)國，2017年蜂蜜產(chǎn)品國家質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率僅為83.7%。”中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)會(huì)長劉兆彬表示，中國蜂業(yè)必須走高質(zhì)量發(fā)展道路，要用系統(tǒng)化的思維來提升質(zhì)量，堅(jiān)持走大健康發(fā)展戰(zhàn)略之路、生態(tài)發(fā)展綠色養(yǎng)蜂之路，走高科技、金融以及各個(gè)產(chǎn)業(yè)融合對(duì)接發(fā)展之路，走開放化、國際化的合作之路。

　　首次出臺(tái)高品質(zhì)蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)

　　論壇上，中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、原國務(wù)院參事郎志發(fā)布了我國首個(gè)高品質(zhì)蜂蜜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《高質(zhì)量蜂蜜》。該標(biāo)準(zhǔn)首次將蜂蜜分為黃金、黑金、白金三個(gè)等級(jí)，有助于幫助生產(chǎn)廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量，幫助消費(fèi)者識(shí)別優(yōu)質(zhì)蜂蜜，提升消費(fèi)者對(duì)中國蜂蜜產(chǎn)品的信心，符合大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

　　“要讓高品質(zhì)蜜蜂真正代表由蜜蜂充分醞釀原生態(tài)、無污染、無添加、高活性的天然成熟蜂蜜。”劉兆彬表示，相較于國際蜂蜜產(chǎn)品，我國的蜂蜜產(chǎn)品大多價(jià)格偏低，即使是在今年召開的全球蜂業(yè)大會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的新疆一位蜂業(yè)工匠，其釀制的蜂蜜產(chǎn)品也僅賣到60元/公斤，這其中主要問題就是國內(nèi)的蜜蜂質(zhì)量，特別是高品質(zhì)蜜蜂缺乏評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，此次標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布開創(chuàng)了中國蜜蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

　　據(jù)了解，《高質(zhì)量蜂蜜》與《蜂業(yè)工匠評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》《蜜源地認(rèn)定通則》《中國數(shù)字化蜂業(yè)整體解決方案》等標(biāo)準(zhǔn)一起，初步形成生態(tài)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，為蜂蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了良好的支撐。

　　“蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)一樣，也要走‘質(zhì)量興業(yè)’之路，由重產(chǎn)出變成重質(zhì)量，要為人民群眾提供更多安全的、高質(zhì)量的的蜂業(yè)生態(tài)產(chǎn)品，充分滿足市場和人民群眾的需求，這就需要我們堅(jiān)持綠色生態(tài)導(dǎo)向，大力推行綠色生產(chǎn)方式，重點(diǎn)培育新型職業(yè)蜂農(nóng)、合作社等具有更好綠色發(fā)展意識(shí)和理念的經(jīng)營主體，培養(yǎng)一支自發(fā)踐行質(zhì)量興業(yè)戰(zhàn)略的蜂業(yè)隊(duì)伍。”國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長尹成杰也認(rèn)為，要不斷健全完善蜂產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，逐步將蜂蜜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)體系，使得蜂蜜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、收購、運(yùn)輸、消費(fèi)、檢測等都有標(biāo)準(zhǔn)可依。

　　高科技助力蜂蜜產(chǎn)業(yè)更“甜”

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所副所長彭文君表示，中國蜂業(yè)發(fā)展必須要加快變革，蜜蜂是生活資料也是生產(chǎn)資料，將其生活資料和生產(chǎn)資料功能充分結(jié)合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展，具有廣闊的前景。

　　與會(huì)人士一致認(rèn)為，蜂蜜產(chǎn)業(yè)騰飛離不開新技術(shù)的支撐。“蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化需要高科技支撐，要借助信息化大數(shù)據(jù)等技術(shù)進(jìn)步，用數(shù)據(jù)賦能，改變目前傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式以及生態(tài)環(huán)境氛圍。”中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會(huì)會(huì)長、原國家衛(wèi)計(jì)委副主任金小桃說。

　　在生態(tài)蜂業(yè)發(fā)展方面，我國已經(jīng)在進(jìn)行新技術(shù)的積極探索。上海新能源區(qū)塊鏈實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人、生態(tài)蜂業(yè)專委會(huì)顧問林樂博士分享了區(qū)塊鏈技術(shù)與蜂業(yè)數(shù)字化解決方案方面的實(shí)踐。據(jù)他介紹，通過區(qū)塊鏈可以構(gòu)建智能蜜蜂數(shù)字化的產(chǎn)業(yè)體系，目前主要在探索的是蜜蜂溯源和數(shù)字化的蜜蜂金融。

　　“實(shí)現(xiàn)中國生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)制度、體系和能力三項(xiàng)創(chuàng)新，要建立生態(tài)蜂業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、職業(yè)化、數(shù)字化、智慧化和國際化的發(fā)展體系，建立起基于區(qū)塊鏈技術(shù)的智能可追溯系統(tǒng)，從而加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)能力創(chuàng)新。”中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)生態(tài)蜂業(yè)專委會(huì)主任惲銘慶說。（記者 徐建華）

　　轉(zhuǎn)自：中國質(zhì)量報(bào)

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