啤酒產(chǎn)量增長(zhǎng) 并不取決于產(chǎn)能

　　“啤酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)與否，不取決于產(chǎn)能增減，也不取決于資本進(jìn)退。產(chǎn)能增長(zhǎng)與否取決于市場(chǎng)容量大小和消費(fèi)訴求的變化?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

　　他告訴記者，消費(fèi)需求決定了市場(chǎng)容量，市場(chǎng)容量決定啤酒產(chǎn)量。因此，啤酒產(chǎn)量的增長(zhǎng)和產(chǎn)能無(wú)關(guān)。

　　消費(fèi)訴求是啤酒行業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)動(dòng)力的主要來(lái)源，影響我國(guó)啤酒消費(fèi)訴求的主要因素有三點(diǎn)：收入水平、物價(jià)水平和啤酒人均消費(fèi)量。去年，我國(guó)啤酒人均消費(fèi)量達(dá)到34.2升，同比提高4.3%，略高于世界平均水平。他認(rèn)為，這雖有一定的上升空間，但增幅不會(huì)太大。盡管歐洲某些國(guó)家的啤酒人均消費(fèi)100多升，但實(shí)際上亞洲人對(duì)酒精的耐受力遠(yuǎn)不如歐洲人。加上全球?qū)凭嬃系恼呲吘o。

　　行業(yè)數(shù)據(jù)表明，從2009年到2013年，我國(guó)啤酒人均消費(fèi)量從30.2升增至34.2升，增幅均在個(gè)位數(shù)。

　　除了消費(fèi)需求的增長(zhǎng)緩慢，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的行業(yè)報(bào)告顯示，影響我國(guó)啤酒產(chǎn)量增長(zhǎng)的因素還有我國(guó)啤酒產(chǎn)量已近5000萬(wàn)千升，基數(shù)逐漸加大，不可能一直保持較高增幅；二是啤酒外部環(huán)境變化帶來(lái)的不確定因素增多，如經(jīng)濟(jì)增速放緩和上下游啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的變數(shù)。

　　2012年，中國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量結(jié)束了連續(xù)23年的增長(zhǎng)勢(shì)頭，出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，增幅為-1.2%，給行業(yè)敲響了警鐘。當(dāng)年，啤酒負(fù)增長(zhǎng)的省市區(qū)多達(dá)20個(gè)，降幅超過(guò)10%以上的有天津 、海南和江西。200萬(wàn)千升以上的省市區(qū)相比上年減少了2個(gè)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，其實(shí)，產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng)只是啤酒行業(yè)產(chǎn)能迅速擴(kuò)大，與市場(chǎng)容量增長(zhǎng)不相匹配的體現(xiàn)。這表明，目前的啤酒產(chǎn)量越來(lái)越逼近國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的中、短期消費(fèi)容量上限。隨著大量產(chǎn)能的釋放，競(jìng)爭(zhēng)壓力將逐漸顯現(xiàn)，盈利水平將出現(xiàn)下降。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。去年，啤酒行業(yè)的新增產(chǎn)能降到了260萬(wàn)千升，和產(chǎn)業(yè)當(dāng)年的新增產(chǎn)量200萬(wàn)千升吻合。而這表明啤酒市場(chǎng)趨于飽和以及行業(yè)格局已基本形成，中國(guó)啤酒市場(chǎng)正逐步走向成熟。

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