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產管結合　湖北優(yōu)質農產品“購”放心

來源：中國產業(yè)經濟信息網時間：2020-04-17

　　眼下，線上線下“我為湖北拼單”掀起了全民助力湖北農產品產銷熱潮，湖北農產品產銷快速“回暖”：荊州小龍蝦訂單大增，兩萬噸京山橋米走俏省外，宣恩百余噸綠茶發(fā)往“一帶一路”沿線……

　　“越是在困難的時候，越要高度重視農產品質量。全國各地各方面都在幫湖北‘帶貨’‘拼單’，我們要珍惜這份情誼和信任，把握這次機會，全力抓好質量監(jiān)管，確保消費者‘舌尖上的安全’，擦亮‘中國荊楚味，湖北農產品’名片?！焙笔∞r業(yè)農村廳一級巡視員張桂華介紹，新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生后，湖北省實行農產品快速檢測日報告制度，全面試行食用農產品合格證制度。

　　農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司負責人表示，作為農業(yè)大省和全國重要農產品生產基地的湖北，時刻緊繃農產品質量安全這根弦，多年來堅持監(jiān)管和生產“兩手抓、兩手硬”。2019年農業(yè)農村部監(jiān)測，湖北省鮮活食用農產品質量安全合格率達98.2％，即使在疫情很嚴重的情況下，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司仍然組織開展了包括湖北省在內的一季度例行監(jiān)測，武漢市農產品質量安全檢測中心對湖北省農產品進行了抽樣檢測，定量檢測農產品1798批次，全省定性檢測16.5萬批次，合格率均達100％，當前湖北農產品質量安全是有保障的，在市場上銷售的農產品是安全的，廣大消費者可以放心購買、食用。

　　綠色生產導向，提升名優(yōu)特農產品標準化水平

　　4月，湖北小龍蝦進入銷售旺季。4月15日，在洪湖雄豐小龍蝦水產專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，上水、植草、肥水，小龍蝦投苗、投喂、捕撈售賣、基地內部轉苗……一項項工作正在有條不紊地進行著。“受疫情影響，今年小龍蝦價格比去年同期下降三成左右，但我們主要以大規(guī)格精品蝦為主，品質高，今天撈了1470斤，基本上都賣完了?！焙献魃缲撠熑岁愑研墼陔娫捓锔嬖V記者，合作社位于小龍蝦苗種繁育研發(fā)基地，實行“蝦稻共作”的生態(tài)綠色種養(yǎng)模式。小龍蝦吃的是新鮮小魚、黃豆等天然餌料，個頭大，白肚白鰓，肉質飽滿，符合“洪湖清水小龍蝦”區(qū)域公用品牌的特質。

　　茶葉也是湖北的特色支柱產業(yè)。“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”，指的就是宜昌市五峰土家族自治縣的地理標志產品——五峰綠茶。

　　“今年較去年同期銷量不但沒有降低，反而增加了40％。”五峰汲明茶業(yè)有限責任公司董事長梅元紅談到今年的收成，直呼“沒想到”，“3月份剛開園時受疫情影響，價格下跌。沒想到書記、縣長親自幫我們跑銷售，目前名優(yōu)茶全部售出，價格已經追平去年同期！”

　　銷售渠道暢通后能迅速站穩(wěn)市場，關鍵在于一直以來對茶葉品質的把控。汲明茶業(yè)是五峰縣第一家安裝“以電代柴”生產線的企業(yè)，不僅保護了生態(tài)環(huán)境，產品的穩(wěn)定性也得到提升，有效保障了茶葉生產標準化?！拔覀儑栏癜凑站G色食品標準化生產技術規(guī)程組織生產，所有產品都得到綠色食品認證，現正在申請有機產品認證?！泵吩t介紹。

　　記者了解到，近年來，湖北省以名優(yōu)特農產品為重點，開展農業(yè)標準制修訂，建立健全農產品標準生產體系，圍繞全省主導產業(yè)、特色產品和農產品質量安全，提升農業(yè)投入品、生產環(huán)境、基礎設施、操作規(guī)程、農產品加工貯運等全產業(yè)鏈的標準化生產水平。以認證農產品為重點，開展標準培訓宣傳活動，穩(wěn)步推進“兩品一標”和良好農業(yè)規(guī)范認證，開展標準進村入戶活動，跨部門、跨地區(qū)合作攻堅，聯合打造一批標準化生產示范典型；以農業(yè)綠色生產為導向，推進化肥農藥減量增效，推廣綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治技術，開展畜禽水產用藥減量行動，推進畜禽廢棄物資源化利用，推進“三園兩場”建設。以荊楚文化為內涵，實施地理標志農產品保護工程，建立健全“省級統(tǒng)籌、縣級實施、部門督導”機制，突出“一標一品一產業(yè)”，打造了一批地理標志農產品推動產業(yè)振興、脫貧攻堅的樣板。以質量安全追溯為抓手，開展信用體系建設，將“兩品一標”納入追溯管理，對農產品生產經營者實行分類監(jiān)管，建立監(jiān)管名錄和誠信檔案，構建跨部門誠信信息共享平臺。

　　梅元紅說，汲明茶業(yè)去年更新換代了追溯系統(tǒng)，現在實現了視頻監(jiān)控，掃描產品上的二維碼后，能實時看到茶園的溫度、濕度等動態(tài)信息。

　　點面結合監(jiān)管，凈化農產品生產經營環(huán)境

　　“每天早中晚，不管人在何處，都可以通過手機定時觀察水塘里的pH值、水溫等變化，加強水質管理監(jiān)控?！痹诤楹修r業(yè)農村局指導下，雄豐小龍蝦合作社建立了水產物聯網系統(tǒng)，可以對養(yǎng)殖全過程進行智能化監(jiān)管。陳友雄說，這套系統(tǒng)有利于嚴格控制投入品的使用，所有投入品都有記錄，在生產車間貼有告知書，告知工人禁用、限用藥品的相關事項。

　　管好農業(yè)投入品，農產品質量安全源頭才有保障。多年來，湖北省以農資打假為重點，著力開展放心農資下鄉(xiāng)，保持了打擊農產品生產經營違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。去年全省各級農業(yè)農村部門共出動執(zhí)法人員8萬余人次，檢查農產品生產經營企業(yè)5.6萬余個次。今年3月農業(yè)農村部啟動農資打假“春雷行動”以來，湖北省已出動執(zhí)法人員1.2萬人次，檢查門店1.5萬個次，查處各類問題519個，曝光案件20起。

　　湖北還以“檢打聯動”為重點，著力開展農產品質量例行檢測和監(jiān)督抽檢，以執(zhí)法監(jiān)管確保農產品質量安全。去年共抽檢蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產品和水產品等6大類農產品樣品3000多個，全部進行定量監(jiān)測，對發(fā)現的不合格農產品全部溯源處理。同時，開展農產品質量安全綜合整治，抓好重點領域、解決突出問題，針對農藥隱性添加、禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”等突出問題進行專項整治，嚴厲打擊農產品質量安全違法違規(guī)行為。疫情防控期間，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司堅持疫情防控和質量安全監(jiān)管“兩不誤”，組織各省實施分區(qū)分級監(jiān)管，湖北省出動監(jiān)管執(zhí)法人員1.66萬人次，開展巡查檢查6825次，發(fā)現問題及時督促整改，堅決守住農產品質量安全底線。

　　在此基礎上，湖北注重長效機制建設，以開展農產品質量安全縣創(chuàng)建為重點，提升縣市整體監(jiān)管能力，夯實基層監(jiān)管基礎。以強化生產主體第一責任為重點，連續(xù)多年開展“農產品質量安全荊楚行”活動，廣泛培訓宣傳農產品質量安全法規(guī)知識和控制技術，推進農產品質量安全社會共治。

　　政府部門的嚴格監(jiān)管形成倒逼機制，督促農業(yè)生產經營主體加強自律。梅元紅介紹，汲明茶業(yè)產品上市前要過“三關”。一是生產基地抽檢制，在開園前對基地進行抽樣檢測；二是收購時必檢制，對農民交售的鮮葉進行快速檢測，如有不合格將被拉入黑名單，以后不再收其茶葉；三是出庫時再檢制，對同一批次茶葉在包裝之前進行農藥殘留檢測，檢測合格后包裝上市。一經發(fā)現不合格產品，立即進行無害化處理。

　　記者了解到，疫情防控期間，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司對湖北省專門組織了食用農產品合格證制度線上培訓，講解合格證制度內容與要點，縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員及農業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農場負責人等7000余人參加了學習，視頻點擊量達2萬余次，評論2600余條。湖北省自年初試行食用農產品合格證制度以來，已開具食用農產品合格證1.7萬個，附帶合格證上市農產品2.9萬噸，壓實了生產者主體責任，有力保障了農產品質量安全。