干脆面年銷售達(dá)80億包 增長(zhǎng)速度超過(guò)泡面

　　“干脆面每年銷售量已達(dá)80億份，干脆面的市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度自2012年以來(lái)，已經(jīng)超過(guò)了泡面?！边@是中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者在7月28日舉辦的干脆面標(biāo)準(zhǔn)制定研討會(huì)上獲悉的。

　　7月28日，制定干脆面標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)研討會(huì)作為中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所共同主辦的第六屆兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作交流會(huì)的同期活動(dòng)在廈門舉行。

　　據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪了解到，干脆面每年銷售量已達(dá)80億份，近幾年一直保持著10%左右的成長(zhǎng)。尤其是自2012年以來(lái)，干脆面的市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度已經(jīng)超過(guò)了泡面。干脆面雖然作為方便面的一員，但特征獨(dú)立明顯，增長(zhǎng)主要來(lái)自概念創(chuàng)新的高價(jià)產(chǎn)品，更具零食感、更加休閑化。

　　但有關(guān)業(yè)內(nèi)人士也指出，干脆面目前仍在使用方便面國(guó)標(biāo)，已有很多實(shí)際情況并不完全適用?！?/p>

　　對(duì)此，金光集團(tuán)（中國(guó)食品）企業(yè)事務(wù)部副總裁黃品潔倡議，“中國(guó)干脆面量體已達(dá)一定規(guī)模，且為捍衛(wèi)主要消費(fèi)群體都是以學(xué)生為主等青少年群體的食品安全，希望與會(huì)各企業(yè)、專家、學(xué)會(huì)展開行業(yè)研討，配合主管單位的指引，盡快修訂干脆面產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)表示，“干脆面標(biāo)準(zhǔn)重修是行業(yè)大事，企業(yè)、專家、學(xué)會(huì)都應(yīng)該善盡行業(yè)發(fā)展的責(zé)任感，凝聚行業(yè)共識(shí)進(jìn)行制定和修改，以此來(lái)促進(jìn)行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展?！保ㄓ浾?王城）

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