進口蜂蜜比國產(chǎn)貴3至10倍 存炒作概念占據(jù)市場現(xiàn)象

　　近幾年來,進口蜂蜜產(chǎn)品越來越多地涌入中國?！吨袊涿郛a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展白皮書》指出,國際蜂蜜廠商以高價位迅速搶占我國蜂蜜產(chǎn)品的高端市場,使我國蜂蜜進口呈現(xiàn)快速增長地趨勢。2012年我國進口蜂蜜數(shù)量達到3300噸,較2011年增長36.6%。在商超的貨柜上,國產(chǎn)蜂蜜主要有荊條蜂蜜、黑蜂椴樹蜜、枇杷蜂蜜、紫云英蜂蜜、棗花蜂蜜等品類的蜂蜜,售價均為中低端價格。而進口蜂蜜則主要是有機蜂蜜,市場零售價格一般要比國產(chǎn)蜂蜜高3至10倍,有些甚至更高。同樣是蜂蜜產(chǎn)品,為何國外的蜂蜜價格遠遠高于國產(chǎn)蜂蜜?

　　分析　價高是因炒作“有機”概念

　　業(yè)內人士認為,除去消費者普遍認可的質量因素以外,近年來的進口蜂蜜價格高于國內蜂蜜的原因,更多的是通過炒作產(chǎn)品有機等概念來占據(jù)市場。

　　“市場上許多進口的蜂蜜均稱為Ecocert歐盟有機認證的蜂蜜。但經(jīng)過國內專家對蜂蜜整個產(chǎn)生過程的反復論證,認為蜂蜜并不具備有機資格認證的依據(jù)。從國內2012年7月有機產(chǎn)品認證規(guī)定及一同誕生的《有機產(chǎn)品認證目錄》表明,蜂蜜等產(chǎn)品不再接受有機產(chǎn)品的認證申請,蜂蜜產(chǎn)品也被禁止標榜為‘有機產(chǎn)品’。”有資深業(yè)內人士表示,許多進口蜂蜜產(chǎn)品實際上與國產(chǎn)蜂蜜差別并不大,但在消費者的消費水平提高與國內蜂蜜市場亂象未得根本改善的環(huán)境下,進口蜂蜜產(chǎn)品憑借有機等新概念營銷模式成功捧高了價格。

　　市場　麥盧卡等進口蜜也有摻假

　　事實上,進口蜂蜜質量現(xiàn)況也是良莠不齊的,根據(jù)2012年、2013年國家出入境檢疫檢驗局公布的數(shù)據(jù)來看,進口蜂蜜不合格的情況時有發(fā)生,主要不合格原因為:菌落超標、藥殘超標和摻假等。

　　其中,被譽為新西蘭“國寶”的麥盧卡蜂蜜,在2013年8月被國外機構檢測到不含“獨麥素”活性抗菌成分,而且存在產(chǎn)品成分標識不實,以及誤導消費者的現(xiàn)象。另據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會統(tǒng)計,麥盧卡蜂蜜的年產(chǎn)量不過1700噸左右,但現(xiàn)在全球市場上以“麥盧卡”名義售出的新西蘭蜂蜜卻有約1萬噸。

　　專家　進口蜜、國產(chǎn)蜜區(qū)別不大

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,蜂蜜的品質主要是由蜜源環(huán)境和加工方式所決定,進口蜂蜜價格高,多數(shù)是與出產(chǎn)采蜜環(huán)境密切相關。不同蜂蜜的最大差別是微量元素或者維生素有一點不同,因花粉的不同而在蜂蜜顏色和風味上有差異,但蜂蜜的基本作用都相似?！盁o論是洋蜂蜜還是國產(chǎn)品牌蜂蜜或者土產(chǎn)蜂蜜,按照國家發(fā)布的食物營養(yǎng)成分表,其主要營養(yǎng)成分是果葡糖漿,以單糖為主,其他營養(yǎng)成分才是水和礦物質?！?/p>

來源：新快報

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