冷鏈去留是生鮮電商的必然基礎(chǔ)

　　近年信息化高速發(fā)展，電子商務(wù)概念進入千家萬戶，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品也不遺余力加入到網(wǎng)購潮流。據(jù)阿里巴巴數(shù)據(jù)顯示，去年生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購電子商務(wù)成交額翻了195%。而2012年阿里巴巴平臺上的農(nóng)產(chǎn)品銷售額達到198億元，銷售農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店共計26萬家。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長張合成認(rèn)為，今年農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展會超過去年的發(fā)展速度，未來會呈現(xiàn)井噴式增長。

　　商務(wù)部去年11月公布的數(shù)據(jù)顯示，目前，全國涉農(nóng)電子商務(wù)平臺已超3萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達3000家。另有數(shù)據(jù)顯示，2012年進入流通領(lǐng)域的生鮮農(nóng)副產(chǎn)品價值總額達2.45萬億元，但通過電子商務(wù)流通的農(nóng)產(chǎn)品僅占1%左右。

　　張合成表示，不看好目前網(wǎng)絡(luò)商做農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，反而家庭農(nóng)場商機無限?！凹彝マr(nóng)場就是從他家里頭，把產(chǎn)品直接送到你家就行，這中間省去很多環(huán)節(jié)?！蓖瑫r要注意產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，“我買的甜的，你不能給我送的不甜的來，所以對標(biāo)準(zhǔn)化提出了很重要的要求?！?/p>

　　區(qū)別于其他行業(yè)的電子商務(wù)模式，冷鏈物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的必然基礎(chǔ)，是保證食品安全的重要節(jié)點。張合成認(rèn)為，消費者消費觀念和承受能力，導(dǎo)致我國冷鏈物流沒有發(fā)展起來。“冷鏈物流技術(shù)我們是有的，但成本太高，冷鏈物流業(yè)主利潤空間小，行業(yè)發(fā)展沒有動力。”

　　如何破解冷鏈物流發(fā)展難題，張合成看好實體發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)?！懊绹麄兙褪蔷W(wǎng)絡(luò)商來發(fā)展，像冷鏈這樣的問題他們就很可能解決不了，只有實體發(fā)展以后才有可能把這個冷鏈物流裝備起來?！?/p>

　　通過電子商務(wù)，將買賣信息透明，有助于降低流通環(huán)節(jié)費用，同時能解決信息不對稱問題。保持產(chǎn)品新鮮，滿足消費者需求是目前農(nóng)產(chǎn)品電商的兩大題目。張合成認(rèn)為，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商不靠市長，要靠市場。

　　作為家庭農(nóng)場的受益者，全國人大代表、安徽省太和縣張槐村村家庭農(nóng)場示范帶頭人徐淙祥也表示，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)也離不開電子商務(wù)，已經(jīng)在開始學(xué)習(xí)相關(guān)知識。

　　全國政協(xié)委員、廣東省農(nóng)業(yè)廳廳長程萍舉例稱，在梅州一個合作社，通過電子商務(wù)模式，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的梅州金柚銷量連續(xù)翻番，最后還成立了專門的電子商務(wù)公司，帶動整個區(qū)域柚子的銷售。

　　除在物流上運用信息化，在其他方面同樣要重視。張合成指出，第一，思考生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)智能化，通過信息化、信息技術(shù)的運用；通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來提高勞動效率，提高土地產(chǎn)出率，提高資本的收益率。

　　第二，以電子商務(wù)技術(shù)為代表的經(jīng)營信息化。第三，管理信息化。第四，打造服務(wù)與農(nóng)民的電商平臺?！拔覀兯械某青l(xiāng)差距其實城鄉(xiāng)數(shù)字鴻溝是一個最大的表現(xiàn)，如果我們說的這四個方面有所推進的話，那么城鄉(xiāng)一體化的目標(biāo)有可能很快實現(xiàn)?！睆埡铣扇缡钦f。

來源：冷鏈物流網(wǎng)

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