冷藏產(chǎn)業(yè)欣欣向榮 大中型冷庫需求持續(xù)增長

　　進(jìn)入21世紀(jì)后，我國一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)或者食品資源較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系已初步建立和運(yùn)作起來。2014年，冷鏈物流作為物流行業(yè)中的高端子行業(yè)，電商爆發(fā)在即，配套的冷鏈物流建設(shè)也將進(jìn)入高峰期。目前，我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。我國冷庫建設(shè)還有巨大的空間。

　　冷鏈物流快速發(fā)展催生冷庫產(chǎn)業(yè)繁榮

　　冷凍冷藏的巨大市場需求，迫切需要冷庫等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升，但是就目前現(xiàn)狀來看，卻有著嚴(yán)重滯后的現(xiàn)象，不能充分滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國主要農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在15-30%之間，年流通腐損價(jià)值超過6500億元，即占GDP約1.4%的價(jià)值因冷鏈產(chǎn)業(yè)落后而浪費(fèi)。

　　進(jìn)入“十二五”之后，國家加大了對冷鏈產(chǎn)業(yè)的政策扶持，行業(yè)也在加緊制定冷鏈服務(wù)等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，在兩會(huì)期間提出加大對我國冷鏈物流的投資，良好的政策導(dǎo)向?qū)⒛軌蚋玫拇龠M(jìn)我國的冷鏈物流發(fā)展。從數(shù)據(jù)對比中不難看出，我國的冷庫有著廣闊的發(fā)展空間。

　　西部市場對冷庫需求潛力巨大

　　隨著西部大開發(fā)等戰(zhàn)略的縱深推進(jìn)，中西部地區(qū)建筑業(yè)、工商設(shè)施發(fā)展及生活質(zhì)量的提高，冷庫產(chǎn)品的需求日益加大，需求范圍和需求層次也呈現(xiàn)復(fù)雜化和多樣化的發(fā)展趨勢。中西部地區(qū)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)將迎來增長，冷庫作為基礎(chǔ)建設(shè)的配套設(shè)備，其需求也隨之?dāng)U大。中西部地區(qū)冷庫市場高速增長，市場整體容量大、競爭相對較弱、利率較高，冷庫市場展現(xiàn)出巨大的消費(fèi)潛力，吸引眾多冷庫生產(chǎn)制造企業(yè)加速中西部戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移升級(jí)。深耕中西部市場成為提高利潤率的重要手段。。

　　速凍食品生產(chǎn)催化冷庫行業(yè)發(fā)展

　　相比發(fā)達(dá)國家，中國的速凍食品市場空間巨大。目前，美國冷凍食品人均年消費(fèi)量在60kg左右，德國人均年消費(fèi)量接近40kg，日本人均年消費(fèi)量在20kg左右，無一不是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國內(nèi)的這一數(shù)字。

　　尚普咨詢在《2013-2017年中國速凍食品制造行業(yè)分析調(diào)查研究報(bào)告》指出，我國速凍行業(yè)整體發(fā)展勢力良好，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)仍然留有較大空間，在不久的未來，隨著連鎖店、企業(yè)的規(guī)模發(fā)展，速凍行業(yè)的業(yè)務(wù)市場將加速發(fā)展，在行業(yè)快速發(fā)展的前提下比零售業(yè)務(wù)占據(jù)更高比例。冷庫產(chǎn)業(yè)也將迎來一個(gè)全新的發(fā)展階段。

　　大中型冷庫投資需求仍然很大

　　目前我國的人均冷庫容量為0.1立方米，即便是全國最高的天津，人均庫容也只有0.25立方米，低于美國的0.36立方米和日本的0.33立方米，說明我國的冷庫投資還存在較大的增長空間。

　　即便存量冷庫巨大，但供需并不匹配，結(jié)構(gòu)性短缺嚴(yán)重，大中型冷庫投資需求仍然很大。根據(jù)冷鏈委的統(tǒng)計(jì)，我國直轄市和梳城市的公共型冷庫存量約2600萬噸，但存量冷庫中，現(xiàn)代化倉庫不多，很多是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的老庫，功能簡單，儲(chǔ)藏為主，庫房結(jié)構(gòu)不合理，改造成本極高，并不適用于現(xiàn)階段的冷鏈物流需求。以配送中心型冷庫為例，其中配置了多溫區(qū)溫控系統(tǒng)，物流貨架，裝卸貨系統(tǒng)等，這種現(xiàn)代化冷庫基本上為企業(yè)自建或委托定制。

　　由于現(xiàn)代化冷庫存量較少，因此需求空間仍然較大。綜合認(rèn)為，在2012年的低谷后，大中型冷庫處于周期性的景氣上升階段，2-3年內(nèi)都將維持較高景氣度，這也是煙臺(tái)冰輪、大冷股份訂單快速提升的主要原因。

　　產(chǎn)地、消費(fèi)終端的冷庫建設(shè)滯后，中小型冷庫需求缺口很大。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散，產(chǎn)地冷庫建設(shè)一直較為滯后。在農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)逐漸啟動(dòng)，下游生鮮電商拉動(dòng)冷鏈剛需的驅(qū)動(dòng)下，中小型冷庫建設(shè)增速很快。同時(shí)，我國生鮮電商的冷鏈終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)剛起步，電商對中小型冷庫的投入也將快速增長。綜合來看，中小型冷庫市場處于快速成長期，其核心部件氟利昂螺桿壓縮也將快速增長，這一判斷已經(jīng)得到漢鐘精機(jī)的冷庫螺桿銷售50%以上增速的驗(yàn)證。

來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

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