首個(gè)冷鏈果蔬專列開通 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流速起

　　國家發(fā)改委在《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中提出，“十二五”期間果蔬冷鏈流通率提高到20%以上，冷藏運(yùn)輸率提高到30%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率降至15%以下。2013年中央一號文件將保障主要農(nóng)產(chǎn)品供給、解決民生問題列為重要日程。隨著國家對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和對民生的關(guān)注，我國冷鏈物流將進(jìn)入一個(gè)前所未有的高速發(fā)展時(shí)期。

　　我國是農(nóng)業(yè)大國，蔬菜容易受到高溫陰雨天氣影響，出現(xiàn)大量的蔬菜損耗。我國在蔬菜領(lǐng)域冷鏈技術(shù)還不夠完善和普及，相比之下國外蔬菜冷鏈物流覆蓋90%以上，引進(jìn)和研發(fā)先進(jìn)的冷鏈技術(shù)對蔬菜行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

　　12月11日，全國首個(gè)“南菜北運(yùn)”全程冷鏈果蔬綠色專列——廣西百色至北京果蔬綠色專列正式開通運(yùn)營，首趟滿載著百色老區(qū)蔬菜水果的專列向首都飛馳。預(yù)計(jì)三四天后，這些農(nóng)產(chǎn)品就會擺在北京各大超市的貨架上。

　　百色至北京果蔬綠色專列采用的是機(jī)械保溫車，全車35節(jié)車廂中，28節(jié)用于裝載貨物，其余7節(jié)車廂用于監(jiān)控載貨車廂內(nèi)的溫度，檢測貨物保鮮情況，實(shí)現(xiàn)全程運(yùn)輸恒溫化。專列直達(dá)北京市后?？侩x新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場距離最近的火車站，再由專列運(yùn)營公司將貨物送達(dá)批發(fā)市場。

　　冷鏈物流遭遇高成本

　　雖然使用冷鏈?zhǔn)卟耍烤箷诙啻蟪潭壬咸嵘涑杀?，還沒有一個(gè)具體的報(bào)告，但肯定是個(gè)不小的數(shù)字。正是因?yàn)闀O大地提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，所以很多人認(rèn)為，蔬菜、水果沒有必要使用冷鏈物流。

　　其實(shí)，現(xiàn)在國家也想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流，以保證國民吃上更加優(yōu)質(zhì)的食品，但這需要有一個(gè)過程。在卡車棉被的大環(huán)境下，冷鏈不但會提升物流成本，市民也很難接受蔬菜水果價(jià)格的提高。尤其是菜價(jià)，蔬菜價(jià)格和民眾的生活息息相關(guān)，很多時(shí)候被看成國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，一旦有波動(dòng)，就會引起社會對通貨膨脹的擔(dān)心，增加社會不穩(wěn)定因素。

　　目前國家并沒有過多地干涉冷凍物流的發(fā)展，而是讓其在市場中靠自己的力量發(fā)展。因?yàn)楦郊又档停r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展比較緩慢。但在一些高端產(chǎn)品領(lǐng)域，很多已經(jīng)開始涉足冷鏈物流。像鮑魚、海參、龍蝦等產(chǎn)品，一車價(jià)值可能達(dá)到千萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出物流費(fèi)用和冷藏車的價(jià)值。雖然要承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)，卻能有高額利潤，所以，發(fā)展速度就相對較快。當(dāng)冷鏈物流市場逐漸成熟，形成規(guī)模，其成本自然也就降低了。

　　各種問題亟待解決

　　業(yè)內(nèi)專家指出，冷凍物流是一個(gè)新興的行業(yè)，其市場化很不充分，企業(yè)還存在小、散、亂的問題。目前，食品冷凍物流企業(yè)少、規(guī)模小，缺乏領(lǐng)軍企業(yè)，大部分企業(yè)硬件設(shè)施落后、軟件管理跟不上。

　　市場方面，企業(yè)之間存在惡性競爭、為降低成本冷藏車中途關(guān)閉制冷等大量問題;政策方面，國家只有《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，但其各項(xiàng)具體細(xì)節(jié)措施還沒有出臺，也就意味著，冷鏈尚未被提到議事日程?，F(xiàn)在很多大的投行都在關(guān)注冷鏈行業(yè)，但是不知道往哪里投。冷鏈企業(yè)沒形成規(guī)模，影響和品牌都比較差，投行只能望而卻步。企業(yè)的管理、觀念、硬件都達(dá)不到水平，自身的資產(chǎn)才幾百萬元，投行投資1億元，企業(yè)能消化的了嗎?

　　雖然中國現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的瓶頸和問題多多，但也不全是壞消息，值得高興的是，國家在這方面的法規(guī)越來越嚴(yán)，認(rèn)識度越來越高，零售終端對供應(yīng)商的要求越來越高，也在不斷要求正規(guī)冷鏈的需求；這是社會發(fā)展的結(jié)果，也是中國冷鏈發(fā)展的關(guān)鍵，更主要的是市場供求關(guān)系發(fā)展的一個(gè)重要趨勢。

來源:慧聰

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀