電商和超市競爭激烈 冷鏈配送是關鍵

　　現(xiàn)在,業(yè)界已有共識,“電商大戰(zhàn)”的核心是,物流配送鏈條是否完善。日前,京東商城副總裁劉方表示,京東有1億注冊用戶,每人每天一個冰淇淋,就是海量銷售。今年夏天,阿里、京東等都在高喊做冷鏈電商,然而終究是“雷聲大,雨點小”,難道僅僅是因為業(yè)界的“不做生鮮等死,做了生鮮找死”?

　　
　　事實確實如此,生鮮電商比想象中要困難得多。據(jù)了解,生鮮蔬菜的“取貨”時間最多是兩個小時,不然就會失去水分,少了斤兩,若在居住的小區(qū)內設冷柜,則需要巨大的投資,不是一般人能承受的。從市場行情來看,現(xiàn)在的白領大多吃便當,很少在家做飯,在家做飯的老頭老太又寧可去菜市場買菜。
　　

　　反觀超市商品,僅就大潤發(fā)一家擦后市,就有219家門店,消費者在網上選購的商品,應該可以實現(xiàn)24小時送貨。

　　
　　筆者以為,這也許是一個趨勢,這種趨勢的兇猛之處在于,在中國很多城市,貨車不允許白天進城,即便將面包車拆了座位,“取巧”拉貨進城,也很難找到裝卸點。弱勢凌晨兩三點拉貨進城,用工稀缺又是問題。實體零售商的先線下網點,顯然可以彌補上述缺陷。
　　

　　據(jù)此看來,似乎是超市更勝一籌,然而,電商生鮮是否能和超市冷鏈結合起來,將會是幾年來電商和超市共同面臨的問題,也許面臨逆襲的不是電商或者超市,而是冷鏈供應這個鏈條本身。

來源：中商情報網

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