中糧打造電商行業(yè)生鮮冷鏈標準

　　今年6月，各路電商共同掀起了2013年第一場真正意義的促銷大戰(zhàn)，此次戰(zhàn)況雖沒有去年蘇寧易購“0元購”的酣暢淋漓，也不及“雙十一”的半價狂潮，但是電商們的集體優(yōu)惠，還是極大地吸引了網(wǎng)友的眼球和腰包。原本屬于京東的周年慶，逐漸被天貓的推波助瀾，亞馬遜的積極參與，當當、易迅的不甘寂靜以及中糧我買網(wǎng)、一號店的添磚加瓦，扎扎實實地演變成了一場全行業(yè)的促銷盛典。

　　這不禁讓人想起了去年飽受非議的815電商大戰(zhàn)以及今年三月的化妝品電商大戰(zhàn)。雖然被炒得轟轟烈烈，但最終都在一片口水和嘆息中散去。人們不禁疑惑：電商打的到底是價格戰(zhàn)還是公關(guān)戰(zhàn)，殺人要見血，只扛大旗、吐口水不叫打仗。

　　在電商格局已基本確定的今天，各家電商都有自己的盤算。他們希望通過這樣一次或幾次營銷戰(zhàn)來重新劃定和細分各自的市場。如已處于電商平臺爭奪邊緣的當當，祭出進攻的大旗，希望亂中圈地；已經(jīng)不是一家獨大的天貓，擺出坐莊的態(tài)勢，希望繼續(xù)穩(wěn)固其地位。事實上，從電商行業(yè)發(fā)展來看，打價格戰(zhàn)絕非上策，與其打價格戰(zhàn)倒不如挖掘自身優(yōu)勢實現(xiàn)差異化競爭，各自提升其硬實力，從產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)提升水平，以增強其競爭力。值得一提的是一向低調(diào)的中糧我買網(wǎng)，這次不但積極的加入了電商大戰(zhàn)，并且獨辟蹊徑的打出了“全程冷鏈”這張技術(shù)牌。

　　眾所周知，生鮮冷鏈配送一直具有很高的資金、技術(shù)壁壘。它不同于普通的常溫配送，必須具有一整套高標準的倉儲、包裝、物流等硬件基礎(chǔ)，以及行之有效的管理體系。因此，冷鏈配送被國際流行業(yè)稱為該領(lǐng)域的“珠穆朗瑪峰”。因此，對于食品電商而言，進軍生鮮領(lǐng)域，競爭考驗的是整個供應(yīng)鏈的核心競爭力，只有物流體系、質(zhì)檢體系包括客服體系都是最一流的電商，才能啃下這塊兒硬骨頭。

以中糧我買網(wǎng)為例，為了保證不同種類商品的品質(zhì)新鮮，我買網(wǎng)按照不同的產(chǎn)品品類，建設(shè)了8—12度的恒溫庫，0—5度的低溫冷藏庫和-18度的冷凍庫，保證我買網(wǎng)所售出的生鮮食品可以按照自身的存儲條件存放于不同倉庫儲藏，最大程度地保持食品的原汁原味。也就是說，消費者在我買網(wǎng)訂購生鮮食品后，我買網(wǎng)首先會在冷庫中對消費者的訂單進行分揀、包裝，然后用冷藏車送到配送點。再在配送點用冰箱、冰柜保存。最后一公里配送采用保溫箱，實現(xiàn)真正的全程冷鏈，以保證食品的鮮活、品質(zhì)的安全，最小程度降低食品在運送過程中營養(yǎng)流失。這些獨有的絕對措施早已將京東、天貓等電商遠遠甩在身后。在其他電商大肆宣揚“正在”或“有意”建立冷鏈物流之時，我買網(wǎng)已經(jīng)完成了對冷鏈物流鏈的打造。

　　可以說，在本輪的電商促銷大戰(zhàn)即將落下帷幕之時，新的電商格局也已逐漸顯現(xiàn)。我買網(wǎng)憑借其生鮮冷鏈的技術(shù)優(yōu)勢，在此之中已然占據(jù)了一席之地。

來源：賽迪網(wǎng)

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