冷凍物流是否會(huì)進(jìn)入發(fā)展新紀(jì)元

發(fā)展冷凍物流，需要充分利用政府、企業(yè)、高校、中介機(jī)構(gòu)如協(xié)會(huì)等的優(yōu)勢(shì)，共同把冷凍物流和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)做好。冷鏈?zhǔn)俏锪鞯囊粋€(gè)分支，而物流業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，所以冷凍物流也屬于服務(wù)業(yè)，它的一個(gè)重要服務(wù)對(duì)象就是農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。鑒于冷凍物流尚處在發(fā)展初期，目前進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實(shí)施能起到事半功倍的效果。

降低腐損率的途徑除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制外，重要的是從儲(chǔ)存、流通、銷售環(huán)節(jié)，利用冷凍物流技術(shù)全程恒溫確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和安全。

第一，采用差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，減少同行業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。第二，需要政府相關(guān)部門強(qiáng)化食品的供應(yīng)鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導(dǎo)企業(yè)向正規(guī)的冷凍物流發(fā)展。在“量”就是王的冷凍物流作中，如果沒(méi)有足夠的量，價(jià)格會(huì)居高不下，便會(huì)制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務(wù)。冷凍物流企業(yè)本身的提高，如何能進(jìn)一步為企業(yè)的服務(wù)做好也是一個(gè)需要提升的問(wèn)題，因?yàn)檫@畢竟是一個(gè)年輕的行業(yè)。冷凍物流企業(yè)本身也要減低成本和擴(kuò)大規(guī)模，盡快使其成為一個(gè)良性循環(huán)。同時(shí)這也需要有一個(gè)較長(zhǎng)期的合作過(guò)程。

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