整合資源 冷鏈產業(yè)邁向專業(yè)化的動力

從消費市場來看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國連鎖超市所售的食品日用品中名列前位；乳制品消費年均增長率在10%~20%之間，國家發(fā)展和改革委員會、工業(yè)和信息化部近期發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》預計，到2015年，原料乳產量達到5000萬噸，乳制品產量達到2700萬噸；肉類加工和消費也將進入一個高速發(fā)展期，這些易腐食品消費的增長必然拉動冷鏈物流的巨大需求，2012年必然成為一個重要體現(xiàn)。

在此市場背景下，2012杭州冷凍冷藏、制冷空調及暖通產品交易會利用往屆資源開創(chuàng)展會新局面，增加展會新亮點，于2012年6月8日-10日在杭州市和平國際展覽中心舉辦?？照{制冷生產企業(yè)將與設備材料供應商在2012中國冷凍第一展商同臺展示，打造空調制冷產業(yè)鏈上下游產品一站式采購平臺。

冷鏈物流歸根結底是一種比較專業(yè)化的物流服務，物流對國民經濟發(fā)展的支撐和促進作用日益顯現(xiàn)，作為服務對象的冷鏈是個系統(tǒng)化的概念描述。發(fā)展冷鏈物流產業(yè)，在形式上可以通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新等多種形式，不斷提高多式聯(lián)運基礎設施和硬件建設水平，加強生產、儲藏、加工、運輸、銷售各節(jié)點技術的改造與升級，全面推動中國農產品冷連物流跨越式發(fā)展。由于資源比較分散，一定程度上限制了專業(yè)的第三方冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，這些對行業(yè)都是非常不利的，而如何將產品以及整個流通過程有一個合理的管理方式才是發(fā)展的突破口，這就說到了資源的整合上。整合資源，克服冷鏈涉及到很多部分比較分散的特性，減少成本。

從冷鏈物流資源的合理配置角度講，信息化的實現(xiàn)也是功不可沒。對第三方物流企業(yè)而言，信息系統(tǒng)比倉儲系統(tǒng)和配送系統(tǒng)更為重要。國外許多著名的物流公司其本身并沒有車隊和倉庫，但它每年的承運量都可以達到驚人的數(shù)字，而許多有著強大的承遠能力的國內運輸公司或擁有大片空余倉位的儲運公司，由于沒有一套能夠及時相應客戶需求的信息系統(tǒng)而失去與客戶合作的機會，只能淪為那些有信息系統(tǒng)但沒有儲運能力的物流公司的廉價的運輸和倉儲工具。

來源：慧聰空調制冷網 作者：王雯

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