冷鏈物流撬動(dòng)制冷業(yè)財(cái)富走向

　　針對(duì)乳制品、肉制品、農(nóng)產(chǎn)品、冷飲等食品，如何使其在裝卸、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)都始終保持在最佳的低溫狀態(tài)下，一直是制冷業(yè)孜孜追求的方向。而現(xiàn)在隨著冷鏈物流在國家戰(zhàn)略的主導(dǎo)推動(dòng)下，物聯(lián)IT業(yè)，商用電器、車輛制造業(yè)等紛紛涉足，希望從這龐大的盛宴中分一杯羹。

　　權(quán)威媒體發(fā)布預(yù)測(cè)，到2015年我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右。預(yù)計(jì)2015年前冷庫及冷藏市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到800億元，年均復(fù)合增速30%，冷鏈設(shè)備需求從銷售短端向流通端傳導(dǎo)，冷鏈設(shè)備企業(yè)受益。

　　建設(shè)食品冷鏈物流，主要為了保持食品始終處于維持其品質(zhì)所必需的可控溫度環(huán)境下，通過相互協(xié)作、信息及資源共享以實(shí)現(xiàn)食品冷鏈各物流環(huán)節(jié)的無縫對(duì)接，以達(dá)到保障食品安全、提高食品物流效率和降低物流成本的目標(biāo)。如何抓住這一機(jī)遇，提高制冷產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率，成為了眾多國內(nèi)商用制冷電器企業(yè)共同思考的問題。

　　在制冷產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方面，澳柯瑪堅(jiān)持聚焦制冷主業(yè)，不斷向制冷縱深領(lǐng)域發(fā)展，形成了商用冷鏈、生物冷鏈、超低溫等方向。澳柯瑪商用電器作為中國領(lǐng)先的終端冷鏈解決方案服務(wù)商，為諸多冷凍食品經(jīng)銷商提供了最專業(yè)的冷鏈解決方案。目前已與百余家國內(nèi)外知名品牌建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，成為全球最值得信賴的冷食、冷飲配套產(chǎn)品及方案供應(yīng)商之一。

　　食品冷鏈物流的運(yùn)營與建設(shè)，需要配有專門的制冷設(shè)備及物流網(wǎng)絡(luò)支持。權(quán)威媒體公布的數(shù)據(jù)顯示,我國每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉(zhuǎn)運(yùn)輸及存放過程中腐爛變質(zhì)損壞,價(jià)值高達(dá)750億元。與之相對(duì)應(yīng)，我國冷藏車保溫車輛有5萬多輛，僅占公路貨運(yùn)車輛的0.3%,美國為1%，德國等發(fā)達(dá)國家均為2%-3%。其中，美國平均500人就有一輛冷藏車,而我國平均3萬人才有一輛冷藏車。

來源：今日酒店資訊

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