飲品加冰需尊重消費者，經(jīng)營者和消費者亟需“破冰”

　　據(jù)媒體報道，近日有消費者在某知名飲料店選購飲品時，發(fā)現(xiàn)飲品中冰塊含量占到飲品總量的2/3，冰塊含量過多導(dǎo)致飲用體驗感變差。也有的消費者反映，部分飲品在手機點單頁面的溫度選項只有“冰”，有些飲料店甚至拒絕消費者提出的“去冰”飲品需求。8月22日，中國消費者協(xié)會、中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了“飲品加冰需以尊重消費者 合法權(quán)益為前提”的倡議，倡議廣大餐飲經(jīng)營者尊重消費者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)。（8月23日 《新京報》）

　　夏日炎炎，飲品加冰本屬于相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營者優(yōu)化產(chǎn)品供給、滿足消費者需求而推出的應(yīng)季舉措。然而，一段時間以來，圍繞加冰問題產(chǎn)生的爭議卻接連不斷。消費者主要對冰塊含量占比過大、無法選擇“去冰”選項感到不滿，而經(jīng)營者也以產(chǎn)品制作有其流程規(guī)范等為由拒絕?！氨鶅鋈撸且蝗罩??！苯?jīng)營者和消費者之間的“堅冰”亟需打破。

　　面對有關(guān)爭議，許多企業(yè)往往采用的是“冷處理”的方式，卻忽視了互聯(lián)網(wǎng)背后迅速發(fā)酵的輿情。連日以來，圍繞這一問題，各大網(wǎng)絡(luò)平臺的網(wǎng)友紛紛參與其中，形成了許多以此為主題的“段子”“熱梗”。對于消費者而言，他們不過是放棄了一種飲品的購買，自身的損失畢竟是有限的；但對于經(jīng)營者而言，這樣置之不理的行為極易導(dǎo)致企業(yè)陷入公關(guān)危機，會加快顧客群體的流失。而從更加長遠的角度來看，這種行為損害的還是品牌形象，最終企業(yè)極有可能陷入信用破產(chǎn)、利益虧損等不利局面。

　　正因如此，企業(yè)才更應(yīng)采取主動措施，積極回應(yīng)社會對產(chǎn)品的質(zhì)疑，避免在輿論場上陷入被動。同時，企業(yè)應(yīng)該認真做好市場調(diào)研，針對消費者反映強烈的問題，及時改進優(yōu)化產(chǎn)品。例如，除冰淇淋、冰沙等少數(shù)必須加冰的飲品之外，其他飲品均需為消費者提供“去冰”選項，充分保證消費者的選擇權(quán)。如產(chǎn)品確有特殊工藝制作需求、需要添加大量冰塊或無法去冰的，經(jīng)營者應(yīng)在產(chǎn)品宣傳推廣時明確標(biāo)明。在遇到消費者詢問、質(zhì)疑時，則應(yīng)積極做好解釋說明、爭取消費者理解，充分尊重消費者的合法權(quán)益。

　　對于消費者而言，在維護自身合法權(quán)益不受侵犯的前提下，也應(yīng)對經(jīng)營者有所理解和包容，例如不能簡單以冰塊數(shù)量來衡量加冰量，而應(yīng)充分考慮冰塊的大小、形狀等因素。同時，消費者要加強對市場產(chǎn)品的了解，根據(jù)自身需求選擇適宜的產(chǎn)品，遇到矛盾糾紛時做到理性溝通、依法維權(quán)。

　　冰塊雖小，卻能折射出許多消費關(guān)系面臨的難點痛點。在這一現(xiàn)狀下，經(jīng)營者和消費者更應(yīng)“雙向奔赴”，打破兩方之間的“堅冰”，共同營造好和諧、文明、包容的消費關(guān)系，促進市場的規(guī)范、健康發(fā)展。（陳力成）

　　轉(zhuǎn)自：中工網(wǎng)

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