• 臨近保質(zhì)期食品需有明顯提示

    國家食藥監(jiān)總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》下發(fā)后，各地不斷健全完善監(jiān)督檢查制度，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對超過保質(zhì)期食品的日常監(jiān)督管理。
     2014-04-29

  • 白酒業(yè)陷入"深度調(diào)整期" 業(yè)績下滑銷售費(fèi)用反增

    白酒行業(yè)的寒冬何時能過去？業(yè)內(nèi)人士包括券商給出的時間表并不一致。白酒資深從業(yè)人員肖竹青表示，白酒行業(yè)復(fù)蘇取決于庫存的真實(shí)消化時間，目前很多代理商庫存的白酒夠賣5年。
     2014-04-29

  • 古法榨油——胡姬花古法小榨花生油 舌尖上的非遺傳承

    青島胡姬花花生油作為傳承古法壓榨技藝的花生油專業(yè)品牌，融匯幾代壓榨師傅的榨油心血與智慧，制造出“可被傳承，難于超越”的正宗、地道花生油，將繼續(xù)堅(jiān)持其傳承近百年，精益求精的古法小榨工藝精髓，提供正宗地道...
     2014-04-29

  • 食鹽專營改革之爭:第七次不改之改

    日前,國家發(fā)改委發(fā)布了第10號令,決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》。一石激起千層浪,輿論最初解讀為廢除食鹽專營,但隨即被澄清,食鹽專營政策不變?！妒雏}專營許可證管理辦法》廢止,但《食鹽專營辦法》并沒...
     2014-04-29

  • 我國食品出口應(yīng)警惕“化學(xué)性污染”

    “化學(xué)性污染”成食品出口頭號殺手之一，食品中汞、鉛、鎘等有害金屬，農(nóng)獸魚藥殘留，濫用蘇丹紅、孔雀石綠等化學(xué)物質(zhì)，食品加工不當(dāng)產(chǎn)生多環(huán)芳烴類、N-亞硝基化合物，濫用食品添加劑、生長促進(jìn)劑等“化學(xué)性污染”...
     2014-04-29

  • 中國醫(yī)用食品的臨床應(yīng)用與發(fā)展前景

    營養(yǎng)治療是提高床位周轉(zhuǎn)率、治愈率，降低藥占比及醫(yī)療支出的有效途徑,其在疾病的防治過程中發(fā)揮了極其重要的作用，是臨床危重癥病人救治的基礎(chǔ)手段之一，對其他臨床學(xué)科的發(fā)展有顯著的增益作用。
     2014-04-29

  • 我國白酒行業(yè)中低端市場競爭加劇

    受國家政策影響,高檔酒銷售遇冷,而多數(shù)酒企也將目光瞄準(zhǔn)了中低端市場,紛紛降低身價進(jìn)軍二三線城市,從糖酒會上了解到,有眾多外地酒企參展,意在爭搶淄博市場,而淄博本地酒企則發(fā)揮自身優(yōu)勢,勇于迎接市場挑戰(zhàn),...
     2014-04-28

  • 淺析我國白酒行業(yè)未來幾年發(fā)展前景

    去年我國白酒行業(yè)進(jìn)行調(diào)整以來，我國白酒行業(yè)出現(xiàn)低落，但是白酒企業(yè)面對困境紛紛求變求生的努力是有目共睹的，雖然有些措施為企業(yè)贏得了發(fā)展，也有些措施被事實(shí)證明是不當(dāng)?shù)摹?br> 2014-04-28

  • 白酒產(chǎn)業(yè)逐漸成中國主流酒種產(chǎn)業(yè)

    中國酒歷史源遠(yuǎn)流長，中國白酒的演變史亦是一部中國白酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)化史。隨著時代的發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)逐漸成為中國酒類的主流酒種產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)歷了近半個世紀(jì)的飛速發(fā)展后，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了龐大、繁雜且有序的完整工業(yè)生...
     2014-04-28

  • 張旭東：食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定將加大透明度

    “在整個標(biāo)準(zhǔn)管理過程中,我們也在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)制度,同時我們也制定公布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作程序”。張旭東表示,該程序類似食品法典委員會的程序手冊,目的是解決標(biāo)準(zhǔn)透明度以及科學(xué)性的問題,包括如何把不同的意見...
     2014-04-28

  • 食品安全：給食品貼上“身份證”

    近年來，條形碼、二維碼、企業(yè)官網(wǎng)等追溯平臺做了諸多嘗試，但由于信息不全面、查詢不方便、標(biāo)識容易造假等原因，造成還沒有完善、統(tǒng)一的食品追溯體系。如今，一項(xiàng)新的技術(shù)—多維彩碼，及其在此基礎(chǔ)上研發(fā)的食品安全...
     2014-04-28

  • 啤酒行業(yè)利潤增長中小企業(yè)三成虧損

    在行業(yè)增長明顯的同時,啤酒業(yè)虧損企業(yè)的占比仍遠(yuǎn)高于其他酒種,達(dá)28.3%。中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)布的2011年行業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,在我國497家啤酒生產(chǎn)企業(yè)中,大型企業(yè)13家全無虧損;中型企業(yè)254...
     2014-04-28

  • 我國首個橄欖油膳食健康調(diào)研報(bào)告發(fā)布

    根據(jù)多個城市實(shí)地調(diào)研及分析結(jié)果，建議適量增加橄欖油攝入，替換部分日常其他食用油。這一方面有利于植物油消費(fèi)多樣化，促進(jìn)膳食脂肪酸攝入平衡；另一方面也有益于增加橄欖多酚等活性物質(zhì)的攝入，減少過度氧化應(yīng)激帶...
     2014-04-28

  • 啤酒企業(yè)如何在微利時代制勝

    高端白酒受打壓的宏觀背景給啤酒企業(yè)一個千載難逢的冒頭發(fā)展機(jī)會，中國啤酒業(yè)現(xiàn)有的格局又倒逼企業(yè)必須在微利時代深耕出“細(xì)活”，這樣企業(yè)才能在微利時代制勝，企業(yè)的產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的心。
     2014-04-25

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