首個(gè)龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品問(wèn)世


中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2024-04-23





  “色綠、味醇、香郁、形美”是龍井茶品質(zhì)的文字概括,但是隨著生產(chǎn)流通、檢驗(yàn)監(jiān)管等環(huán)節(jié)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化提出了更高要求,僅僅依靠文字標(biāo)準(zhǔn)已不能滿(mǎn)足現(xiàn)狀。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳4月15日在杭州發(fā)布了“龍井茶感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品”,它是我國(guó)首個(gè)龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,從此龍井茶有了“看得見(jiàn)”“摸得著”的品控標(biāo)準(zhǔn)。


  龍井茶是著名的浙江特產(chǎn),2001年被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。龍井茶原產(chǎn)地域范圍涉及杭州、紹興、金華和臺(tái)州共4個(gè)市、18個(gè)縣(市、區(qū)),分為西湖、錢(qián)塘和越州三個(gè)產(chǎn)區(qū)。2023年,龍井茶茶園面積110萬(wàn)畝,產(chǎn)量2.68萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)62.23億元。


  龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制從啟動(dòng)到批準(zhǔn),歷時(shí)整整8年。浙江大學(xué)茶葉研究所向全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)提出了龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制申請(qǐng),獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)。研制團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照GB/T 15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,獲得均勻性、穩(wěn)定性良好,特性值符合GB/T 18650《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,于去年5月13日通過(guò)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)審定。今年3月25日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布公告,批準(zhǔn)了該標(biāo)準(zhǔn)樣品。


  本次公布的龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品共有6個(gè)等級(jí),從低端到高端,分別設(shè)立五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、特級(jí),龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品均為機(jī)器炒制的龍井茶,但從外觀顏色區(qū)分,嫩綠或糙米色為上等,黃綠色為最低端。


  據(jù)介紹,這也是浙江省目前唯一一個(gè)有效的茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品。它的誕生,結(jié)束了龍井茶沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的歷史,標(biāo)志著以文字標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的統(tǒng)一的龍井茶產(chǎn)品管控機(jī)制基本建立。


  據(jù)了解,龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品問(wèn)世后,管理部門(mén)、茶葉企業(yè)、消費(fèi)者等根據(jù)具象化可對(duì)照的實(shí)物樣本,可用于商業(yè)貿(mào)易、仲裁、教學(xué)、科研等多個(gè)方面用途。(記者 許舜達(dá))


  轉(zhuǎn)自:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品,轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊,僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系:010-65363056。

延伸閱讀

熱點(diǎn)視頻

上半年汽車(chē)工業(yè)多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)新高 上半年汽車(chē)工業(yè)多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)新高

熱點(diǎn)新聞

熱點(diǎn)輿情

?

版權(quán)所有:中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)京ICP備11041399號(hào)-2京公網(wǎng)安備11010502035964