記者14日從國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會上獲悉,我國現(xiàn)行有1610項食品安全國家標準,包含2萬多項指標,涵蓋340多個食品種類,覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條、從原料到產(chǎn)品的各環(huán)節(jié)、從嬰幼兒到老年人的全人群。
“我國的食品安全國家標準既和國際銜接,又適應我國國情和風險防控需要,是可以有效保障群眾飲食安全的?!眹倚l(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長田建新在發(fā)布會上表示,打造嚴謹、系統(tǒng)、先進的食品標準體系,既要保障安全,又要促進發(fā)展。我國始終堅持健康優(yōu)先,安全是標準的首要任務。
除了食品安全國家標準外,目前各省份還制定了100多個地方標準。田建新介紹,有了這些標準以后,一些地方區(qū)域性特色食品原料可以進行深度加工,做成包裝食品,從地方走向全國。(記者 李恒)
轉(zhuǎn)自:新華社
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