對于很多吃貨來說，環(huán)游世界的夢終極目標就是吃遍全球奇食美味。然而"說走就走"的夢想對于我們這些吃瓜群眾來說太遙遠，慶幸的是這個時代的信息及物流給了我們坐在家里即可品嘗到全球美食。9月15日晚上9點，上淘寶直播，一檔由天貓生鮮聯(lián)合淘寶天下重磅打造的美食IP直播節(jié)目--《天貓夜食堂》正式開播，第一期邀約到阿里買手"水產(chǎn)一姐"，為吃瓜群眾們花式普及來自世界各地的極品好蝦，而且?guī)砹顺o力的優(yōu)惠價格，堪比"雙十一"。
那個讓你吃遍全球鮮味的"水產(chǎn)一姐"為你操碎心
厄瓜多爾白蝦、阿根廷紅蝦、加拿大大龍蝦、文萊皇室專供藍蝦……這些來自全球各地的精品好蝦將匯聚到《天貓夜食堂》第一期的節(jié)目中。作為水產(chǎn)專家，生鮮小二浣青將通過直播給消費者帶來什么精彩的分享？這里賣一個小關子。而這也是神秘生鮮小二的銀屏首秀，直播前一天，這位有著六年生鮮運營經(jīng)驗的水產(chǎn)一姐被問到心情如何，輕描淡寫的來了句"還可以吧"，四兩撥千斤的打發(fā)了一群吃瓜群眾的八卦心。這個策動天貓生鮮水產(chǎn)類目的小姐姐，掌控著各類水產(chǎn)上線的"生殺大權(quán)"，說話真是hin淡定。
一方面尋找最強行業(yè)最好商家，找到最源頭的資質(zhì)商品，通過平臺除去中間環(huán)節(jié)，拿到一手貨源；另一方面通過整個平臺大數(shù)據(jù)導向，逆向溯源到行業(yè)商品，再從眾多品牌中擇優(yōu)錄取，最終以最優(yōu)惠的價格呈獻給平臺上的吃貨們，這就是浣青們的日常工作內(nèi)容。
每一款進駐生鮮平臺的商品都是蛻了一層皮才呈現(xiàn)在消費者面前，平臺對于生鮮選品有著近乎嚴苛的標準，源頭商家必須通過提供資質(zhì)審核，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。然而，即便有著過硬的資質(zhì)，如果產(chǎn)品不適合國人的口感，盲測之后依然有被打掉的危險。
"以鱈魚舉例，一類野生鱈魚因為生長在深海中，運動量大加上斗爭激烈，口感非常緊，對國人來說適口性就不佳。這樣的品類就不適合平臺。"
為了對平臺上的吃貨們負責，浣青們也希望介紹分享產(chǎn)品，教育消費者改變消費習慣，"就拿魚類來說，深海魚在魚油、營養(yǎng)價值等方面都很有優(yōu)勢，所以我們會更多的推薦深海魚，但這種教育是一個長線的計劃。"無論是從味蕾上的享受，還是營養(yǎng)健康上的考慮，小姐姐真是為中國吃貨們操碎了心。
七款明星蝦突出重圍，15日晚9點淘寶直播見
為什么這次第一期選了蝦呢？浣青告訴記者，根據(jù)后臺數(shù)據(jù)顯示，蝦類榮登受喜愛榜第一名。"這說明蝦類目前是消費者最想吃的水產(chǎn)，其次平臺上的蝦無論在品質(zhì)上還是在品類豐富性上都有優(yōu)勢。"
以蝦探路生鮮內(nèi)容直播，阿根廷紅蝦、馬來西亞黑虎蝦、厄瓜多爾白蝦、加拿大北極甜蝦（刺身級）、加拿大大龍蝦、信良記麻辣小龍蝦(大號)、汶萊皇室專供帶頭藍蝦（刺身級）等七款蝦殺出重圍，成為第一期明星探路產(chǎn)品。
這些蝦從海選走到直播現(xiàn)場并不容易。先由天貓"美食捕手"找到產(chǎn)品，經(jīng)過盲測，大數(shù)據(jù)選品，再經(jīng)過浣青鑒定符合健康標準，最終入選《天貓夜食堂》首臺直播現(xiàn)場。"蝦的口感一定要Q彈，刺身級的蝦口感一定要軟糯，國人的口味會有這樣的偏好。"
從行業(yè)角度出發(fā)，通過直播的形式把各類生鮮都說透，get吃貨們的痛點，也許就是《天貓夜食堂》的初衷。接下來，《天貓夜食堂》每一期都會向吃貨們推薦生鮮產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)突出的產(chǎn)品，時令性的產(chǎn)品或是像火鍋節(jié)這樣的場景生鮮都有機會登上直播平臺。
世界上永遠有那么一些"說謊精"，從一個吃貨口中說出的"不要啦，我會胖"這種話，隨便聽聽就算了。9.15晚9點你要跟生鮮小二一起度過一個充滿海鮮味的晚上嗎？
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