外賣(mài)變革引領(lǐng)者，餓了么帶您探尋世界級(jí)餐飲企業(yè)的創(chuàng)新“密碼”

　　3月19日，由中國(guó)餐飲行業(yè)領(lǐng)先的線上教育平臺(tái)勺子課堂組織的餐訪團(tuán)本站落地上海，眾知名餐飲領(lǐng)軍人對(duì) “麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)”進(jìn)行了餐訪。據(jù)了解，麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)被譽(yù)為餐飲業(yè)的“哈佛商學(xué)院”，不僅是麥當(dāng)勞培養(yǎng)管理人才的搖籃，也是餐飲人學(xué)習(xí)取經(jīng)的圣地。此次，餓了么將帶您探尋這家世界級(jí)餐飲企業(yè)的創(chuàng)新“密碼”。

 　　麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)(圖片來(lái)自官網(wǎng))
 

　　當(dāng)日下午，餐飲行業(yè)的頂級(jí)大咖麥當(dāng)勞中國(guó)首席運(yùn)營(yíng)官Eva Lin(林慧蓉)、餓了么副總裁Nancy Huang(黃念)、麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)校長(zhǎng)Tracy Liang(梁翠英)等都做了精彩的分享，現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷。參會(huì)人士對(duì)記者表示，今天有幸聽(tīng)到多位餐飲行業(yè)大咖的精彩分享，加深了自己對(duì)餐飲行業(yè)的認(rèn)知和了解，受益匪淺。

 　　麥當(dāng)勞中國(guó)首席運(yùn)營(yíng)官Eva Lin(林慧蓉)做分享
 

　　麥當(dāng)勞中國(guó)首席運(yùn)營(yíng)官Eva Lin(林慧蓉)與大家分享了“麥當(dāng)勞中國(guó)的創(chuàng)新與變革”，就“核心信仰、如何看待變革創(chuàng)新”等問(wèn)題，Eva Lin發(fā)表了精彩演講。
 

　　麥當(dāng)勞作為全球餐飲行業(yè)的王者品牌，也是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的兩家來(lái)自美國(guó)的“洋快餐”之一。多年來(lái)，憑借不斷地創(chuàng)新與變革，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

 　　餓了么副總裁黃念女士做分享
 

　　餓了么副總裁黃念女士受邀進(jìn)行了分享---- “餐飲到家消費(fèi)市場(chǎng)的戰(zhàn)略選擇”。數(shù)據(jù)顯示，到2020年，餐飲到家消費(fèi)市場(chǎng)將超7000億，外賣(mài)在餐飲市場(chǎng)將扮演更加重要的角色。就如何洞察并適應(yīng)新的戰(zhàn)略方向，黃總給出了最權(quán)威的解讀，并表示餓了么作為外賣(mài)行業(yè)變革引領(lǐng)者，愿攜手商戶共同打造全新餐飲生態(tài)圈。此次分享，黃總語(yǔ)言生動(dòng)、風(fēng)趣，理論與實(shí)例相結(jié)合，深入淺出的為現(xiàn)場(chǎng)餐飲人呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的視聽(tīng)盛宴。

 　　右二為麥當(dāng)勞中國(guó)首席運(yùn)營(yíng)官Eva Lin(林慧蓉)，左二為餓了么副總裁黃念女士，左一為麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)校長(zhǎng)Tracy Liang(梁翠英)
 

　　餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望破四萬(wàn)億，外賣(mài)成為國(guó)人的第三種常規(guī)就餐方式
 

　　餓了么近期發(fā)布的《2017年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)藍(lán)皮書(shū)》顯示，2017年中國(guó)餐飲消費(fèi)增速快于商品零售。截至2017年11月，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到35954億元。餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望破四萬(wàn)億，外賣(mài)已經(jīng)成為人們最主要的就餐方式之一，且已被確立為繼做飯和堂食后，中國(guó)人的第三種常規(guī)就餐方式。
 

　　以創(chuàng)新科技打造全球領(lǐng)先本地生活平臺(tái)，為用戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)
 

　　隨著我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯，用戶對(duì)品質(zhì)商品和品質(zhì)服務(wù)需求越來(lái)越大。數(shù)據(jù)顯示，2017年餓了么平臺(tái)品質(zhì)商戶的銷售額是普通商戶的4.5倍。品質(zhì)商戶將是未來(lái)的主力軍，而品質(zhì)生活亦將是人們對(duì)更高生活的追求。
 

　　黃總表示，餓了么將不忘初心，牢記使命，以創(chuàng)新科技打造全球領(lǐng)先的本地生活服務(wù)平臺(tái)。未來(lái)，依托智能語(yǔ)音設(shè)備，語(yǔ)音訂餐系統(tǒng)將點(diǎn)餐流程縮短到5句話，實(shí)現(xiàn)“天下美味，張口就來(lái)”。此外，餓了么還制定了“智能調(diào)度、人機(jī)配送、無(wú)人配送”三大戰(zhàn)略目標(biāo)，未來(lái)依托創(chuàng)新科技，餓了么將為商家和用戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)。
 

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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