五星聚焰，用老板電器灶具36B1烹飪海鮮更鮮美

　　暑期到來，不少時令海鮮已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)在水產(chǎn)市場中，比如章魚、皮皮蝦、扇貝、海膽、花蛤等，又到了品嘗海鮮的美好時期，“吃貨”們無需遠赴沿海地區(qū)就能品嘗到這些鮮美的海鮮。
 

　　采用不同的烹飪方式烹飪海鮮，最終海鮮菜品的口感也會大不一樣。比如油炸的方式烹飪海鮮，吃起來則較為香酥;用蒸煮的方式烹飪海鮮，吃起來則細膩鮮甜……擁有老板灶具36B1則可以滿足人們烹飪海鮮的多樣化需求，多段火力調(diào)節(jié)一應(yīng)俱全。比如4.2kW聚焰猛火，能迅速鎖住海鮮的汁水，帶來更加美味的口感。

　　4200瓦聚焰猛火，讓味道更鮮美
 

　　大火爆炒的美食已經(jīng)不能簡單地用“好吃”一詞來形容，大火燃起，食物逐漸散發(fā)出的香味迅速征服人們的味蕾。爆炒海鮮不僅能鎖住海鮮的汁水，還能讓海鮮的口感更加豐富，不少“吃貨”會選擇爆炒的方式來烹飪海鮮。有了老板灶具36B1，在家就能烹飪出爆炒美食。
 

　　該款灶具采用了五星火燃燒系統(tǒng)，該燃燒系統(tǒng)共由“四極”組成，第一極采用雙引射管供氣設(shè)計，單簧型窄進寬出，讓燃燒更加充分;第二極采用漸進式混合腔技術(shù)，讓進氣更順暢，提高了出火的穩(wěn)定性;第三極采用聚能環(huán)鍋架，充分供氧的同時，有效阻止熱量外逃;第四極采用純銅設(shè)計五星火蓋，內(nèi)圈特別增設(shè)5組出孔5層立體噴火，呈向內(nèi)45度斜角噴火，熱效率高達63%，使得燃燒更加均勻。

　　“五星四極”的設(shè)計不僅可以隨心調(diào)節(jié)火力大小，比如保溫火、煲湯火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火等，同時提升了熱負荷，實現(xiàn)了4.2kW大火力，使得更多的熱量直達鍋底，讓海鮮的味道更加鮮美。
 

　　比如做一道爆炒花甲，將事先洗干凈的花甲冷水入鍋，水放至剛剛淹過花甲即可，開啟老板灶具36B1，調(diào)到爆炒火，短時間內(nèi)就能將水燒開。等花甲全部開口后，撈出。洗凈鍋，倒入花生油，油熱后，放入蔥、姜、蒜、干辣椒等佐料熗鍋，佐料香味出來后，再倒入花甲，翻炒幾下，根據(jù)自己的口味倒入調(diào)味料，繼續(xù)翻炒，幾分鐘后就可以出鍋了。

　　(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
 

　　食物安全、用火安全，雙層保護
 

　　除了爆炒以外，“清水煮”也是人們喜愛的烹飪方式之一，在清水煮海鮮的時候，烹飪者稍不留神，就會忘記鍋中煮沸的海鮮，沸騰的水泡被悶在鍋里，容易出現(xiàn)溢鍋的現(xiàn)象。帶有“海鮮腥味”的水不僅會增加用戶的清潔負擔(dān)，同時也帶來安全隱患，包括燃氣泄漏、玻璃面板遇熱爆裂等。
 

　　老板灶具36B1配備熄火保護系統(tǒng)、自動感應(yīng)裝置，在意外熄火時能自動關(guān)閉電源，避免灶具意外熄火，防止燃氣泄漏。即使在煮海鮮的過程中出現(xiàn)溢鍋情況，也無需擔(dān)心安全問題。此外，該款灶具的加厚防爆玻璃面板采用高纖維防爆膜，能防止面板因溫度過高而爆裂，全面保障烹飪者安全，同時還便于清潔打理。

　　老板電器配套產(chǎn)品推薦
 

　　用爆炒的方式烹飪海鮮，烹飪時會產(chǎn)生滾滾濃煙，油煙對人的皮膚傷害極大。有了老板側(cè)吸油煙機27A5，就無需畏懼爆炒時產(chǎn)生的油煙。該款吸油煙機的超大動力風(fēng)輪引爆大風(fēng)量，爆炒風(fēng)量高達20m³/min，能夠瞬間吸走廚房油煙。420Pa的最大風(fēng)壓值，就算是烹飪高峰期，油煙也能被速吸速排出室外。有老板灶具36B1和老板側(cè)吸油煙機27A5的共同守護，在這個海鮮肥美的季節(jié)，每個人都可以盡情享受一番“大海的味道”。

　　轉(zhuǎn)自：中國財經(jīng)時報網(wǎng)

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