立秋至,涼意生。
幾場(chǎng)秋雨接連不斷,或迅疾或猛烈,偶然還伴著大風(fēng),類似南方臺(tái)風(fēng)來臨時(shí)的強(qiáng)對(duì)流天氣。然而本不討喜的多雨降溫時(shí)節(jié),對(duì)生活在林區(qū)的人來說卻是期盼了一年的美好時(shí)刻。充足的雨水讓山里的野生菌瘋狂生長,變得豐腴起來。每年這時(shí)候,林區(qū)人便三五結(jié)伴,背著大背簍,騎上大摩托車,一溜煙兒開進(jìn)山林里,他們向往了一整年的采摘活動(dòng)便熱熱鬧鬧地開始了。值得一提的是,這里的女人騎摩托車的技藝絕不亞于男人,她們颯爽的身影構(gòu)成了小鎮(zhèn)上一道亮麗的風(fēng)景。
林區(qū)的人們很享受這個(gè)"辛苦"的采摘過程。到了山上,大家個(gè)個(gè)精神飽滿,好像每個(gè)人都有自己的目標(biāo),一旦找到一株,就能發(fā)現(xiàn)一大片,他們管這個(gè)叫"蘑菇圈"。這時(shí)是他們最開心、興奮的時(shí)刻,所有的疲累都拋在了腦后。我每次聽他們繪聲繪色的講述時(shí),都會(huì)有種身臨其境的感覺,眼前仿佛就是一個(gè)大蘑菇圈。他們臉上洋溢的開心快樂、幸福滿足足以打動(dòng)每一個(gè)人。
而最震撼的場(chǎng)景還是他們滿載而歸時(shí)。一隊(duì)摩托車風(fēng)馳電掣般地從山間公路返回,浩浩蕩蕩地駛進(jìn)鎮(zhèn)上。大筐小簍滿滿當(dāng)當(dāng),一朵朵蘑菇鮮活飽滿,濃郁的蘑菇香味中夾雜著泥土和野草的芳香。這些野生菌都是天然無污染純綠色食品,品種多到讓人眼花繚亂,單蘑菇就有很多種:灰頂白蘑、白花臉、榛蘑、草蘑、小黃蘑、牛肝菌,還有更稀少價(jià)格更貴一些的猴頭菇。
一到鎮(zhèn)中心的集市上,他們就除去蘑菇上的雜草泥土,將它們整齊地?cái)[放在大大小小的籃子里,不同的品種售賣不同的價(jià)格。一邊守?cái)?,一邊聊?quot;出征"的心得。不少鄰居、朋友也來湊熱鬧,把今年蘑菇的數(shù)量、質(zhì)量與往年比較,各有各的評(píng)價(jià)和結(jié)論,時(shí)而認(rèn)真講述,時(shí)而開懷大笑。賣家時(shí)不時(shí)還拿起一顆"戰(zhàn)利品"滿意地欣賞、品評(píng),再小心地放回籃子里,生怕不小心弄壞了。一旦破損,不僅品相不好看,也賣不到好價(jià)錢了。
新鮮的,顏值高的都被人挑走了,剩下的便拿回家用線穿起來,一串一串地掛在房檐上、木頭杖子上,或者直接攤在草席上晾曬。在這里幾乎家家的小院里都會(huì)掛著一串串的干蘑菇,還有人家專門售賣干的山貨,這種純野生的綠色食品很受消費(fèi)者追捧,因此他們的收入也不錯(cuò)。
秋日下的蘑菇吸收著光和熱,加上風(fēng)的作用,很快便脫去水分,變成了味道更濃、更鮮、口感更勁道的佳品。還有人家把鮮蘑菇焯水后,放在壇子里,撒上鹽淹制,這樣可以保持蘑菇咸鮮的口感。這種存放方法可以讓人們?cè)诤涞亩竞透稍锏拇禾煲廊幌碛玫浇袂锏拿牢丁_@便是林區(qū)人真正意義上的曬秋吧。
在林區(qū),這個(gè)時(shí)令可不只是能采蘑菇,山丁子、稠李子、沙棘、藍(lán)莓、松樹塔、返魂草、金蓮花、野玫瑰花、秋婆婆丁根、芍藥根、黃芪等滿山滿野,可采可挖。林間公路上,隨時(shí)會(huì)遇到收獲滿滿的摩托車,綁著大捆的反魂草、大玻璃絲袋子和大籮筐里裝著滿滿的金黃燦爛的金蓮花。這些可都是林區(qū)人在這個(gè)季節(jié)一筆可觀的收入來源。
隨著綠色生態(tài)文明的發(fā)展,林區(qū)人把大自然的饋贈(zèng)變成了致富的法寶。一輩又一輩的林區(qū)人用青春和汗水守衛(wèi)著這千萬公頃的綠水青山,也筑牢了子孫后代的金山銀山。林區(qū)人會(huì)在奔小康的路上越走越富足,越走越幸福。(王琪)
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