農(nóng)歷九月,天氣漸涼,霜雪將至。人們抓緊這秋收后的農(nóng)閑時(shí)刻,舉辦一年中最后一次戶外游玩活動(dòng),這便是九月九日的重陽節(jié)。古代認(rèn)為六是陰數(shù),九為陽數(shù),兩九相重,故稱重陽,又稱重九、登高節(jié)、茱萸節(jié)、菊花節(jié)。
關(guān)于“重陽”這個(gè)詞的由來,最早見于《楚辭·遠(yuǎn)游》:“集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都。”但這里的“重陽”,本指天,在《遠(yuǎn)游》中指天空層積的陽氣,與九月九日還沒有關(guān)系。把九月九日叫作重陽的,始于魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)。是月律中無射,言群木庶草,無有射地而生。至于芳菊,紛然獨(dú)榮。非夫含乾坤之純和,體芬芳之淑氣,孰能如此?故屈平悲冉冉之將老,思食秋菊之落英,輔體延年,莫斯之貴。謹(jǐn)奉一束,以助彭祖之術(shù)。”從這封信,可見重陽是因?yàn)樵氯罩袃删畔嘀囟妹屹p菊和食菊之習(xí)俗,由來已久。
重陽糕
東晉葛洪在《西京雜記》中記載,漢高祖劉邦的愛姬戚夫人每逢重陽都要“佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒,令人長(zhǎng)壽”。從中可知,流傳至今的重陽節(jié)的基本風(fēng)俗活動(dòng),在漢代已經(jīng)基本具備雛形。
重陽節(jié)古俗中的“食餌”,即今天的吃重陽糕。此俗頗有來頭,據(jù)《玉燭寶典》:“食餌者,其時(shí)黍秫并收,以因黏米嘉味,觸類嘗新,遂成積習(xí)。周官(即《周禮》)籩人職曰:羞籩之實(shí),糗餌粉餈。干寶注曰:糗餌者,豆末屑米而蒸之以棗豆之味,今餌糕也?!斗窖浴罚吼D謂之糕,或謂之餈。”這個(gè)“食餌”的習(xí)俗演變成吃重陽糕,其中有唐宋兩代文人筆墨游戲的參與。唐代詩人劉禹錫有一首《九日登高》詩:“世路山河險(xiǎn),君門煙霧深。年年上高處,未省不傷心。”據(jù)說劉禹錫寫“年年上高處”這一句時(shí),本來想寫“年年上糕處”,即唐代已有“糕”字,但這個(gè)民間俗字不見于經(jīng)典,所以他不敢將它寫入詩中,就成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。宋人羅大經(jīng)在《鶴林玉露》中記敘了宋人宋子京刺劉禹錫說:“劉郎不敢題糕字,虛負(fù)詩中一世豪。”其實(shí)唐宋時(shí)代,糕食已經(jīng)相當(dāng)普遍,不過重陽糕做得另有講究而已?!稏|京夢(mèng)華錄》記北宋汴京,在重陽節(jié)“前一、二日,各以粉面蒸糕遺送,上插剪彩小旗,摻果實(shí),如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類。又以粉作獅子蠻王之狀,置于糕上,謂之‘獅蠻’”。而《夢(mèng)粱錄》則記南宋時(shí)杭州,重九時(shí),“以糖面蒸糕,上以豬羊肉、鴨子為絲簇饤,插小彩旗,名曰‘重陽糕’,禁中閤分及貴家相為饋送。蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵為細(xì)末,入麝香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆入韻果糖霜,名之‘獅蠻栗糕’”??梢姷搅四纤螘r(shí),重陽糕和獅蠻是兩種不同的食品。
南朝梁吳均寫的《續(xù)齊諧記》中還詳細(xì)寫了重陽節(jié)要有登高等活動(dòng)的原因,書中寫道:“汝南桓景,隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年。長(zhǎng)房謂曰:九月九日,汝家當(dāng)有災(zāi)厄,宜急去,令家人各作絳囊,盛茱萸以系臂,登高,飲菊花酒,此禍可除。景如言,舉家登山。夕還,見雞犬牛羊一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰:此可代也。今世人九日登高飲酒,婦人帶來茱萸囊,蓋始于此。”這說的就是有名的“桓景避難”的故事。
重陽佳節(jié)菊花開。李苦禪/繪
此故事似乎在說重陽節(jié)不是一個(gè)好日子。這是為何?農(nóng)歷九月明明是艷陽高照的季節(jié),“九九艷陽天”,菊花盛開,秋高氣爽之時(shí)??墒侵仃柟?jié)的風(fēng)俗活動(dòng),如登高避禍、飲菊花酒、佩茱萸以驅(qū)邪都和“躲避”有關(guān)。這可能是源于古人對(duì)山川之神的崇拜?!兑捉?jīng)》認(rèn)為“九為老陽,陽極必變”,所謂“亢龍有悔”。而九月九日,月和日均是老陽之?dāng)?shù),已經(jīng)屬于盛極必衰之態(tài),因此古人才想出一系列避禍、自求多福的活動(dòng)來。晉周處《風(fēng)土記》說:“九月九日律中無射而數(shù)九。俗以此日茱萸氣烈成熟,尚此日折茱萸房以插頭,言鋅惡氣,而御初寒。”又說:“漢俗九日飲菊花酒,以祓除不祥。”茱萸是一種具有香味的植物,可以入藥,有驅(qū)蟲的功能。漢代,人們過重陽是將茱萸切碎裝在香袋里佩帶,晉朝以后則改為將茱萸插在頭上。
九月時(shí)值季秋,古人稱之為“無射”之月,意指此月陰氣正盛,陽氣極衰,萬物盡滅。在此百物肅殺之際,菊花卻傲霜獨(dú)放,因而備受世人推崇。因此,農(nóng)歷九月被稱為菊月,重陽又被稱為“菊花節(jié)”。賞菊之風(fēng)是魏晉時(shí)期流行起來的。陶淵明對(duì)重陽賞菊風(fēng)氣的流行起了很大的推動(dòng)作用,菊花也因此有了“陶菊”“彭澤菊”的雅稱。唐代時(shí)期,重陽賞菊的風(fēng)氣依然很流行。初唐王勃《九日》詩云:“九日重陽節(jié),開門有菊花。不知來送酒,若個(gè)是陶家。”詩人用風(fēng)趣的口吻說明了當(dāng)時(shí)重陽賞菊之盛。
明代李時(shí)勉在《九日賞菊詩序》中說他在庭院里種了一些菊花,每到重九,繁英欲吐,秀色可餐,他邀請(qǐng)一些朋友來他家觀賞。大家傳杯換盞,賦詩抒懷,其樂融融。這是京城士人的賞菊情況。明代著名文學(xué)家張岱在《陶庵夢(mèng)憶》卷六《菊?!分杏浭隽松綎|兗州地區(qū)的賞菊之風(fēng):說兗州張氏邀請(qǐng)他賞菊,他到張氏的園圃一看,一大片空地上種滿了各種各樣的菊花,張岱驚嘆道:“真菊海也!”作者進(jìn)一步介紹說:兗州縉紳家風(fēng)氣襲王府,賞菊之日,其桌、其炕、其燈、其爐、其盤、其盒、其盆盎、其肴器、其杯盤大觥、其壺、其幃、其褥、其酒、其面食、其衣服花樣,無不菊者。夜燒燭照之,蒸蒸烘染,較日色更浮出數(shù)層。席散,撤葦簾以受繁露。一家一戶而藝菊成海,堪與今之公園媲美??N紳之家處處都要點(diǎn)綴上菊花,夜晚還要在菊花間點(diǎn)上蠟燭,渲染出一種別樣的觀賞氣氛。
《禮記·曲禮》云:“入境而問禁,入國(guó)而問俗,入門而問諱。”這些從中華民族祖先傳下來富含濃濃人情味的習(xí)俗,至今為大家所喜愛和珍視。就像諾貝特·埃利亞斯在《文明的進(jìn)程》中所說:“文明尚未結(jié)束,它還在形成之中。”(作者:李丹)
轉(zhuǎn)自:光明日?qǐng)?bào)
版權(quán)及免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品,轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章,不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系:010-65363056。
延伸閱讀